Lijnzaad is `n superfood wat dikwels vir gewigsverlies as vervanging vir ander voedsel in sommige diëten word gebruik, soos eiervervanger by veganistiese diëten. Dit bevat veel vezel, word in verband gebring met `n groter risiko op kanker en het ook antioksiderende en ontstekingsremmende eienskappe. Om lijnzaad te drink, maak je lijnzaadwater, meng je dit van lijnzaadolie met jou gunsteling gedrink of vermaal je verse lijnzaad in smoothies. Jy kan ook lijnzaaddranken koop by die supermarkt.
1. Drink slegs 250 ml lijnzaadwater per dag. Te veel lijnzaadwater drink sal jy nie doden nie, maar dit kan `n opgeblazen gevoel, gassen en diarree (in uiterste gevalle) veroorsaak. Oor die algemeen word daar aanbevolen om `n glas (250 ml) lijnzaadwater per dag te drink. Dit bevat die hoogste hoeveelheid aan voedingstowwe wat jou liggaam daagliks kan verteer en jy daaroorheen en jy net lijnzaadwater aan die verspilling.
WENK VAN EEN DESKUNDIGE
Lyssandra Guerra
Gesertifiseerde voedings- en welsynsadviseurLyssandra Guerra is gesertifiseerde voedings- en welsynsadviseur en verskaffer van Native Palms Nutrition in Oakland, Kalifornië. Sy het meer as vyf jaar ervaring as voedingsadviseur en is spesialis in die hulp van mense om probleme te oorwin as spijsverteringsprobleme, voedseloorgevoeligheid, suikerverslaving en ander verwante kwessies. In 2014 het haar sertifikaat tot holistiese voedingsadviseur aan Bauman College behaal: Holistiese Voeding en Kulinêre Kunste.
Lyssandra Guerra Gesertifiseerde voedings- en wellnessadviseur
Wist jy dit? Deur sy hoë gehalte aan omega-3 kan die verbruiker van lyn help ontsteking in jou liggaam te verminder. Lijnzaad het ook `n hoë gehalte aan oplosbare vezel, sodat die gehalte gunstig werk by die voorkoming van ontstopping en die verwydering van gifstowwe en afval uit jou liggaam. Boonop kan u help om dit te beveilig deur u hormone deur sy fyto-oestrogene kwaliteit.
2. Maal hoogstens 5 g lijnzaad in `n kruidenmolen of met `n vijzel en stamper. As jy jou hele lyn gekoop het, dan moet jy dit voordat jy opeet vermalen, sodat jy jou voedingstowwe in die liggaam kan sit wat makliker kan wees. Maal het lijnzaad en het aan die kant.
As jy al voorgemalen lijnzaad het, dan hoef jy nie nogmaals te man nie. Dit geld natuurlik alleen vir ongemale lijnzaad.
3. Bereid 250 ml warm of koud water vir, afhangende van wat jy het. Die temperatuur van die water maak nie uit nie, maar vergeet nie dat wanneer die lynsaadjes klaar met weke is nie, jy moet die oorgebleven vloeistof drink – maak dit dus op die temperatuur waarop jy dit drink.
Jy kan ook lijnzaadwater aan ander drankies byvoeg, in plek waar jy dit kan drink. As jy dit gaan doen, kies dan vir warm water, want het meer voedingstowwe uit die lijnzaadjes sal haal.
4. Week het gemalen lijnzaad vir twee uur in die water of tot het gelagtig is. Voeg 5 g gemalen lijnzaad aan 250 water toe en roer dit vir `n paar minute om te voorkom dat dit saamklontert is. Laat dit dan intrek tot die `n gelagtige digtheid het aangeneem voordat jy verder gaan.
As jy opmerkt dat die water in `n gelagtige digtheid verander word voordat die tyd verby is, dan is dit waarskynlik al klaar om te drink.
Jy kan ook `n nagte lank laat weke in lyn wees, maar dit is beter vir wanneer jy water in ander resepte gaan meng en nie direk gaan drink nie, omdat dit `n stuk lekkerder sal wees en `n baie sterker smaak sal hê.
5. Zeef de lijnzaadjes en drink die oorgebleven water op. As jy nie baie vind om `n bietjie gekraak in jy drink te hê, aarzel dan nie om die lijnzaadjes in die water te laat. Jy kan anders die vloeistof deur `n zeef in `n ander mok giet.
As die gemalen lijnzaadjes besonder fijn is, dan sal jy dalk nie veel uit kan nie. Dit is egter nie baie sterk nie, want jy sal `n hupstoot aan voedingstowwe gee!
As jy van plan is om die water in gemixte drinke te gebruik, laat dan die lijnzaadjes erin – sal jy gemalen word en in die menger vergruizen. Jy het water aan `n nie-gemixte drank bygevoeg nie, verwyder dan die gemalen zaadjes, as jy dit wil hê.
Jy kan lijnzaadwater vir `n paar dae oppas, maar dit sal nie veel langer meegaan nie. Die beste is om te drink sodra het klaar is.
Metode 2 van 2: Lijnzaad met ander drinken mengen
1. Voeg citroensap aan lijnzaadwater toe vir `n pittige alternatief. Sommige vind die smaak van lijnzaadwater `n bietjie vreemd, maar jy kan dit smaaklik maak sonder dat dit baie ontvang word om te verander deur 250 ml lijnzaadwater met ongeveer 5 tot 15 ml citroensap om te meng, afhangend van hoeveel citroensap jy self lekker vind.
Citroensap is geweldig vir gewigsverlies en `n slegte spijsvertering, wat te maak het met die spijsverteringseffekte van lijnzaad.
2. Bereid lijnzaadthee vir `n warm en opbeurend drankje. Meng 5 g gemaalde lyn met 250 ml kookwater, wag daarna ongeveer 10 minute totdat die temperatuur aangee is om te drink. As jy geen korreltjies in jy jou het nie, moet jy dan uit voordat jy dit gaan drink.
Doen ook `n theezakje in die water om wat van die lijnzaadsmaak te camoufleren. Kruidenthee soos pepermunt of kamille is hiervoor die beste en het ook `n welbekende roeswerk. Citroën- of gemberthee is ook goed vir jou gesondheid.
3. Meng lijnzaadwater van -olie met `n sap na keuse vir `n voeding-boost. Lijnzaadwater en lijnzaadolie is perfek om aan sap toe te voeg, omdat die ongewone smaak maklik deur die vrugte- en groentesmaak onderdruk word. Kies jou gunsteling soort sap uit en meng dit met ongeveer 125 ml lijnzaadwater of 15 ml lijnzaadolie.
Zoete sappen, soos mango-, appel- of ananassap is hiervoor uitstekend, omdat die soete smake die soms afstotende smaak van die lijnzaadwater onderdruk.
4. Meng lijnzaad in `n smoothie vir `n smaaklike en soet alternatief.Zoete smoothies is in die besonder perfek om met lynzaad te meng, omdat hulle sterk en suikerige smaak die smaak van die zaadjes skerp teenwerken. Gebruik hele lijnzaden om die vezelgehalte te behou, of lijnzaadwater of -olie as je geen brokken in je smoothie wil tegenkomen.
Ananas, mango en bessen is besonder gewilde keuses.
As jy groene spinazie-smoothie of groente-smoothies het, dan kan jy ook net deurheen meng, alhoewel die smaak daarvan dalk nie so goed sal bedek word nie.
5. Kies vir `n vinnige oplossing vir `n lijnzaaddrankje van `n kommersiële merk. As jy geen tyd het om jou eie drankies tuis te maak nie, of dalk vertrou jy nie so op jou kulinêre vaardighede om dit lekker te maak nie, dan kan jy altyd nie lywe aan jou voeding byvoeg met drankies wat jy by die supermarkt kan koop nie. Kyk in die afdeling vir gesonde voeding en die drankafdeling vir `n kant-en-klaar sap, smoothie of ander drankie wat vir jou lekker klink.
Een voordeel van lijnzaaddrankjes wat jy kan koop is dat dit normaal gesproken is `n goeie balans in voedingstowwe het en dikwels ekstra voedingstowwe as aanvulling op jou dieet bevat.
Dit kan dalk duurder wees dan wanneer jy dit self maak, maar gedrink word wat jy byna altyd uitstekend kan eet en jou dieselfde voordele bied as selfgemaakte brouwsels.
Wenke
Lijnzaad is ook `n wonderlike alternatief vir bestanddele soos eiers – jy kan net so maklik wees lijnzaad eten as gedrink.
Gratis stap vir stap instruksies
