Gratis stap vir stap instruksies 
Brandewyn is vir die eerste gemaak in die 12e eeuw, maar oorspronklik is die gedrink alleen maar vir medisinale gebruike wat deur kuns en pothekers gebruik word. Pas in die 16e eeuw kregen Franse wynboeren toestemming van die owerheid om deur middel van destillatie brandewyn te produseer. In Frankryk het die produksie van brandewyn maar langzaam op gang gekom, totdat die Nederlanders brandewyn begin het om te importeer vir verbruik en om te drink om te exporteer na ander Europese lande. Deur die hoër alkoholpersentasie was voordeliger in die vervoer en wyn, wat `n finansiële aantreklike produk gemaak word vir kooplieden. Die Nederlanders belê in die bou van destilleerderyen in bekende Franse wynstreke soos die Loire, de Bordeaux en de Charente. De Charente was die mees winsgewende streek vir die produksie van brandewyn. Niet voor niks is die Charante die streek waar die stad Cognac geleë is. 
Brandewijn van die tipe VS (Very Special oftewel Zeer Bijzonder) het minstens twee jaar gerijpt. Hierdie soort brandewyn is die mees geskikte as mengdrink in cocktails en is minder geskik om te drink. Brandewijn van die tipe VSOP (Very Special Old Pale, wat letterlik Zeer Bijzondere Oude Bleek beteken) is gewoonlik tussen die 4,5 en 6 jaar oud. Brandewijn met die aanduiding XO (Extra Old oftewel Extra Belegen) is oor die algemeen minimaal 6,5 jaar oud. Brandewijn van die tipe Hors d`age (letterlik: ouder dan zijn ouderdom) of Ancestrale is brandewijn die so lang gerypt het dat die precieze ouderdom van die drank nie meer vasgestel kan word nie. Met name vir sekere soorte konjak is hierdie benaming wettelijk vasgelê, maar dit geld nie vir alle soorte brandewyne nie. 
In armagnac met 3-sterren of met de aanduiding VS (Zeer Bijzonder) moet die jongste soort armagnac in die kombinasie minstens twee jaar in eikenhout hê gerijpt. Armagnac van die tipe VSOP (Zeer Bijzondere Oude Bleek) is `n mengsel, dikwels `n bietjie, van verskillende soorte armagnac waarin die jongste soort vier jaar in eikenhout moet gerypt word, maar baie soorte armagnac van die tipe VSOP is in baie ouer. Een fles armagnac mag die aanduiding Napoleon of XO (Extra Belegen) kry as die jongste soortagnac in die blend minstens een jaar in eenhout het gerijpt. Armagnac van die tipe Hors d’age is armagnac waarbinnen die jongste soort binne die blend tien jaar of ouder is. As daar op die etiket van `n fles armagnac `n ouderdom staat, dan is die ouderdom van die jongste armagnac in die fles. Daar bestaan ook soorte armagnac van baie goeie kwaliteit wat minstens tien jaar oud is. Het oogstjaar staat in so´n geval op die vleis. Hierdie ouderdomskategorieë geld alleen vir armagnac; die ouderdom van konjak en ander soorte brandewyn word op `n ander manier gegee. 
3-sterren van VS (Zeer Bijzondere) cognac kry die benaming as die jongste soort cognac in die blend twee jaar in eikenhout het gerijpt. Cognac van die tipe VSOP (Zeer Bijzondere Oude Bleek) mag so het as die jongste soort konjak in die mengsel gedurende vier jaar gerypt het, maar die meeste soorte konjak in hierdie kategorie is in baie ouer. Cognac gets the benaming Napoleon, XO (Extra Belegen), Extra of Hors d`age as the jongste soort cognac in the blend minstens zes jaar in eikenhout gerijpt het. Cognacsoorte binne hierdie kategorie is ongeveer 20 jaar oud. Er bestaan soorte konjak wat wel 40 tot vyftig jaar in eikenhout gerijpt is. 
As Amerikaanse brandewyn minder en twee jaar gerypt moet die woord "onvolwasse" ofwel "ongerijpt" op die etiket staan. Verder bepaal die wet dat die drank nie van druiwe gemaak is nie, is op die etiket moet staan van welk soort vrugte wat die brandewyn en wel gemaak is. Omdat die benaming van verskillende ouderdomskategorieë onder brandewyne nie amptelik by die wet vasgelê is nie, gebruik verskillende merke verskillende benamings om die kategorie van die brandewyne te gebruik en dikwels is die rypingstyd nie regtig lang nie. Op die webwerwe van baie destilleerderye kan jy meer inligting vind oor die verskillende soorte brandewyne wat geproduseer is en hul rypings. Die wet skryf geen spesifieke destilleermethode vir brandewyn. 
Applejack, dikwels die Amerikaanse weergawe, is heel helder en fruitig. Die Franse variant, Calvados, is subtieler en het `n meer genuanceerde smaak waarin jy verskillende dieptes kan ontdek. 
In Duitsland staan eaux de vie bekend as "Schnaps", wat `n verzamelnaam is vir Duitse en Oostenrykse brandewyn gemaak van vrugte. Daar bestaan ook Amerikaanse snaps, maar dit is `n soete, stroopagtige drink die meer weg het van `n likeur. 
Solera is die jongste en vrugteste variant onder die verskillende soorte sjerrie. Die gemiddelde minimumleeftyd van Solera sjerrie is 1 jaar. Sherry van die tipe Solera Reserva moet minstens 3 jaar oud wees. Die oudste tipe in Spanje vervaardigde handelsmerk is Jerez Solera Gran Reserva. Dit tipe sjerrie moet minstens 10 jaar gerypt word. 
Serveer de cognac of other brandewijn in `n brandschone shifter die aan die lug gedroogd is, sodat geen ander smake met die van die brandewyn kan vermengen. 
Jy kan die glas ook opwarm deur warm water in te giet en dan is dit weer uit te giet voordat jy die brandewyn erin schenkt. `n Ander manier om die brandewyn op die warm te maak, is deur die glas uitsig bo `n oop vlam te hou. Pas wel op dat jy die brandewyn nie te laat laat word nie! As jy die brandewyn te heet laat word, kan dit die alkohol verdampt word, sodat die boeket en die smaak verpest word. Laat die brandewyn nie deur die glas heen en weer `rollen` nie, want op die manier `n deel van die subtiele aroma`s van die drank wat verlore kan gaan. 
By die drink van brandewyn is die belangrikste so belangrik as die smaak. Vergeet terwyl jy slokjes van die brandewyn neem daarom nie om ook te bly nie. 
Jy kan die glazen op `n ander manier aan die onderkant van `n merk voorsien voordat jy die brandewyn inskenkt. Verwissel dan die glas van die plek voordat jy gaan drink sodat jy nie weet watter wie is nie. 
Versier die rand van `n gekoelde martiniglas met suiker. Een martiniglas het die vorm van `n omgekeerde driehoek en het `n vry lange staal. Koel die glas deur het in die vriesvak te sit en druk dan die rand van die glas in `n bord suiker, sodat dit aan die bokant van die glas `n mooi suikerrandje word. Doe alle ingrediënten (behalve die citroenkrul) saam met `n paar ijsblokjes in `n cocktailshaker en skerp flink. Schenk het gedrink deur `n zeefje in die glas. Die ijsblokjes bly agter in die see. Garneer met de citroenkrul. Een citroenkrul maak jy deur rondom die citroen `n dun sliertje van die skil van die citroen te snyden in die vorm van `n hele sirkel. Jy kan die verhouding cognac, Cointreau en citroensap `n bietjie aanpas, sodat jy presies kan bepaal wat vir jou die ideale smaak is. 
Maak suikersiroop deur in `n glazen pot 1 kopje water met `n kopje baie fyn suiker te vermengen. Doen die deksel op die pot en die pot totdat die suiker volledig opgelos is. Bewaar die pot in die yskas. Doen alle bestanddele saam met wat ijsblokjes in `n cocktailshaker en alles goed deur mekaar. Schenk het gedrink in `n gekoelde martiniglas. Een martiniglas is `n glas in die vorm van `n omgekeerde driehoek op `n vry lange staal. 
Bedek de bodem van `n mok of spesiaal Irish coffeeglas met honing. Giet daaroverheen die (appel)brandewyn en het sap van `n kwart citroen. Breng in `n fluitketel of steelpannetje het water aan die kook en schenk het in die glas. Roer die mengsel deur mekaar en voeg dan die kruidnagels en die kaneelstokjes toe. Laat die drink 5 minute staan, strooi is daarna wat nootmuskaat oor en geniet maar! Jy kan as jy wil meer brandewyn en minder water gebruik, of andersom. As jy appelbrandewyn gebruik kan jy om meer smaak aan die drink te gee om meer brandewyn en minder water te gebruik. 
Maak suikersiroop deur in `n glaser pot `n koppie water en `n koppie baie fyn suiker deur mekaar te roeren. Doen die deksel op die pot en die pot flink deur mekaar, net so lank totdat die suiker heeltemal opgelos is. Zet die pot met suikersiroop totdat jy hom in die ijskast gaan gebruik. Doe de pisco, het limoensap, die suikersiroop en die eiwit in `n cocktailshaker sonder ijs en die shaker so´n 10 minute, of net so lang totdat dit eiwit wit en schuimig is. Voeg die ys toe en skod nog `n keer ongeveer 10 sekondes lank flink, net so lank totdat dit gedrink het deur en deur gekoeld is. Gebruik `n zeefje om dit te drink om te skei en die cocktail in `n gekoelde glas wat spesiaal bedoel is om pisco sour in te serveren. Pisco sour word geserveerd in `n relatief klein glas wat die vorm het van `n gewone shotglaasje, maar die bodem is dunner en die glas loopt na bo toe `n bietjie wyd uit. Maak dit gedrink af met `n paar druppeltjies kruidenbitter bovenop die eiwitschuim. 
Doen alle bestanddele saam met wat ijsblokjes in `n cocktailshaker en alles goed deur mekaar. Skenk het gedrink in `n gekoelde cocktailglas. Een cocktailglas het `n lang staal en die glas het die vorm van `n omgekeerde driehoek. 
Doe de suiker en het water in `n hoog glas of in `n sogenaamde "julep beker" (een klassieke zilveren beker) en roer totdat die suiker opgelos is. Doe wat muntblaadjes in die glas en druk dit lig aan sodat die aromatiese olie uit die blaadjes vrykomt. Druk die munt nie te fyn nie, anders gee die muntblaadjes juis `n bittere smaak af. Schenk nu de cognac en die whiskey is by en roer alle bestanddele in die glas deur mekaar. Vul die glas met fyngestampte ijsblokjes en roer met `n lang lepel totdat die sykanten van die glas mooi begin te bevriezen. Garneer met `n takje verse munt en server het gedrink met `n rietje.
Brandewijn gedrink
Inhoud
Brandewyn is heerlik om te drink, byvoorbeeld as digestief, maar jy kan brandewyn ook goed gebruik om verskillende lekker cocktails te maak. Die bekendste onder die brandewyne is waarskynlik konjak, maar dit bestaan nog nie `n heleboel ander soorte, wat amper besonder ryk is aan geure en smake. Brandewijn is wyn wat gedestilleerd word tot `n sterk drank met `n alkoholpersentasie wat tussen die 35 en 60% is. Jy kan nog meer van konjak en ander soorte brandewyn leer geniet deur wat meer te wete kom oor die geskiedenis van die drank, verskillende soorte brandewyne wat bestaan en die manier waarop jy konjak kan drink.
Stappen
Metode 1 van 3: Wat jy moet weet oor brandewyn en oor die kies van die regte fles
1. Lees eers eens hoe brandewyn eintlik gemaak word. Brandewijn is in feite elke sterk drankie wat gemaak is deur die destillere van vrugtesap. Eers word die sap uit die vrugte geperst en dan word dit sap gefermenteer sodat dit in vrugte verander word. Die vrugte word vervolgens gedestilleerd en so ontstaat brandewyn. Meestal laat men die brandewyn daarna rypen in houten vaten, maar daar bestaan ook ongerypte soorte brandewyn.
- Cognac word van druiven gemaak, maar dit bestaan ook brandewyn wat van ander soorte vrugte gemaak word, byvoorbeeld van appels, perziken of pruimen, om maar `n paar soorte te noem. Brandewyn die nie van druiven maar van `n ander soort vrugte word in beginsel gemaak met die naam van die vrug nie. So heet brandewyn die van perziken gemaak is byvoorbeeld perzikbrandewijn. Bepaalde bekende soorte brandewyne wat gemaak is van `n spesifieke soort vrugte word gewoonlik beter bekend gemaak onder `n ander naam, die gereelde verwysing na die streek waar die gedrink gemaak word, soos byvoorbeeld Calvados of Grappa.
- Deur die rypen in houten vaten kry die meeste soorte brandewyn `n mooi, donker kleur. Ongerypte brandewyn het die karamelagtige kleur van homself nie, en daarom word daar aan jonger soorte brandewyne om dieselfde kleureffek te maak om dikwels kleurstowwe by te skep.
- Grappa is die Italiaanse variant van brandewijn. Grappa word ook van druiwe gemaak, maar dan op `n ander manier. By die maak van grappa word nie alleen die druivensap nie, maar word ook die velletjies, die staaltjies en die pitjies van die druiven gefermenteerd en gedestilleerd. In die Engels word grappa ook wel pomace brandewyn of marc genoem.
2. Lees ook eens wat oor die ontstaansgeskiedenis van brandewyn. Die Engelse woord "brandewyn" kom oorspronklik van die Nederlandse woord "brandewyn," wat weer `n verbastering is van "brandende wyn," wat natuurlik verwijst na die warme gloed die jy in jou mond voelt as jy `n slokje brandewijn neem.
3. Daar bestaan baie verskillende soorte brandewyn en ook weer verskillende soorte konjak. Die kwaliteit van brandewijn is afhanklik van die rijpingstyd van die drank. Bekende soorte brandewyn is byvoorbeeld armagnac, konjak, pisco, calvados, Amerikaanse brandewyn, eaux de vie en sjerrie. Die kwaliteit van `n bepaalde soort brandewyn word op basis van die rypingstyd van die drank gegee. Elk van die verskillende soorte brandewyn of cognac word gekwalifiseer op basis van `n spesifieke beoordelingstelsel.
4. Lees hier hoe jy die aanduiding moet interpreteer wat binne die verskillende rypingstelsels van cognac en ander soorte brandewyn gebruik word. Die produksie van brandewyn en met name die produksie van konjak is `n tydrowende proses waarby heel geduldig en voorsiggehandel moet word sodat alle smake en geure kan kry om te vorm in die drink. Traditiegetrouw word brandewijn gerijpt in eikenhouten vaten. Die verskillende soorte brandewyn word almal op `n spesifieke manier gerypt en verskillende soorte word elkeen op `n eie manier gekwalifiseerd. Die ouderdom van `n bepaalde soort brandewyn word gewoonlik volgende met `n van die afkorting: AC, VS (Very Special), VSOP (Very Special Old Pale), XO (Extra Old), Hors d`age of Ancestrale en vintage. Die aanduiding vintage op byvoorbeeld `n fles wyn, cognac of armagnac gee gewoonlik aan dat die inhoud van die fles afkomstig is uit `n sogenoemde vintagejaar oftewel `n spesifiek besonder goeie jaar. Die hier genoemde afkortings word nie vir elke soort brandewyn op dieselfde manier gebruik nie.
5. Probeer `n armagnac. Armagnac is `n brandewyn wat gemaak is van druiwe en wat in die suidweste van Frankryk vervaardig word. Armagnac word gemaak van `n kombinasie van druiven van die rassen Colombard en Ugni-Blanc en word gedestilleerd in `n sogenaamde alambiek. Daarna word die minimum twee jaar lank gedrink in water van Frans eikenhout, wat `n brandewyn oplewer wat baie weg van konjak het, maar met `n meer rustieke karakter. Na die rypingsproses word `n standaardproduk geskep deur `n aantal soorte armagnac van verskillende ouderdomme met mekaar te kombineer.
6. Probeer `n ware konjak. Cognac word van druiven gemaak en is miskien wel die koning onder die brandewyne. Die naam cognac verwys natuurlik na die Franse stad waar die oorspronklike vandaan gekom het. Cognac word gemaak van `n spesifieke kombinasie van druiven, waaronder die ras Ugni Blanc. Cognac moet twee keer gedestilleerd word in kopers destilleerketels en moet ten minste twee jaar gerypt word in vaten van Frans eikenhout.
7. Probeer `n Amerikaanse brandwyn ofwel brandewyn. Onder die kategorie Amerikaanse brandewyn val `n heleboel verskillende merke. Daar bestaan nie veel wettige reëls vir wat verband hou met die ouderdom en die kwaliteit van hierdie tipe brandewyn nie. As daar binne hierdie kategorie word as VS, VSOP en XO gebruik word om die ouderdom en kwaliteit van die brandewyn te gebruik, word dit nie deur nat gekontroleer nie en as jy `n vleis Amerikaanse brandewyn koop is dit goed om dit te zijn. Binne die Verenigde Staten bestaan is byvoorbeeld maar twee wetten op die gebied van brandewyn waar jy as verbruiker wat jy kan kry.
8. Probeer `n pisco. Pisco is `n ongerypte soort brandewyn gemaak van druiwe wat in Peru en in Chili vervaardig word. Omdat pisco nie gerypt word nie, word die lig van kleur gedrink. Daar is tans `n bespreking aan die bende tussen Peru en Chili oor die vraag na die twee lande wat reg moet hê om pisco te produseer en of wat reg tot sekere gebiede beperk moet word.
9. Probeer `n appelbrandewyn. Appelbrandewyn word van appels gemaak en word natuurlik in Frankryk vervaardig onder die naam calvados, maar ook in die Verenigde State, waar dit bekend staan as appeljack. Brandewyn gemaak van appels is baie veelzijdig en kan in allerhande soorte cocktails gebruik word.
10. Probeer eens eaux de vie. Eaux de vie is Frans voor "Levenswater". Eaux de vie is `n ongerypt soort brandewyn wat nie van druiven gemaak word nie, maar van ander soorte vrugte soos frambozen, peren, pruimen, kersen, enzovoort. Een eaux de vie is net as pisco ongerypt en is daarom dus ook meestal lig van kleur.
11. Probeer `n sjerrie. Sjerrie is in feite ook brandewyn. Sherry word in die Spaanse streek Andalusië gemaak, volgens `n eie, amptelike vasgelegde metode. Volgens die metode word sherry maar een keer gedestilleerd in kopers destilleerketels. Daarna word die gerypt in vaten van Amerikaans eikenhout gedrink.
12. Laat by die koop van brandewyn eers op die tipe en daarna op die ouderdom. Die tipe brandewyn kan `n van die soorte brandewyn wat ons hierbo beskryf het, of dit kan eenvoudigweg "brandewyn" op die etiket staan. As daar geen spesifieke tipe op die etiket genoem word nie, kyk dan of daar op die etiket staan uit welk land die brandewyn kom of waar die drank van gemaak is (byvoorbeeld van druiven, appels van `n ander soort vrugte). Nadat jy vasgestel het welk tipe brandewyn jy gaan koop, kan jy binne daardie tipe kies met `n kortere of langer rypingstyd. Bedenk wel dat die algemene ouderdomsaanduiding vir brandewyn sterk kan variëer en dat daar binne verskillende tipes brandewyn verskillende name en afkorting gebruik word om die rypingstyd van die brandewyn aan te dui.
Metode 2 van 3: Brandewijn puur drinken
1. Leer hoe je brandewijn puur drinkt. Brandewijn “puur” drinken hou in dat jy op homself gedrink het sonder ijs en sonder de drink te meng met ander bestanddele. Jy proeft alleen die smaak van die brandewyn en verder niks, wat die smaak van die gedrink volledig tot sy recht komt.
- As jy `n glas brandewyn met ijs bedien sal dit vinnig smelt, sodat die gedrink word verdund en die smaak waterig word.
2. Drink die brandewyn as jy `n rype brandewyn van goeie kwaliteit in hande het. Jy kan byvoorbeeld `n goeie konjak drink. Op die manier kom die smaak baie beter tot sy reg, waardeur jy baie meer van die cognac kan geniet en werklik ervaar hoe cognac sy beste smaak het.
3. Koop `n spesiale konjakglas. Een spesiale konjakglas het die vorm van `n ballon en het amptelik `n snifter. `n Cognacglas is `n groot en bol van vorm. Dit is aan die onderkant baie ras en word na bo toe kleiner. Cognacglazen het `n kort staal wat in verskillende groottes beskikbaar is, maar dit is gewoonlik nie meer as 60 ml tegelyk in die glas nie. Hierdie glase is geskik vir konjak en ander goeie brandewyne om te drink omdat die subtiele aroma`s almal boontoe kom by mekaar wanneer jy nie meer die glas hou nie.
4. Server de brandewijn direct. Brandewijn hoef nie, soos gewone wyn, eers te ‘ademen’. As jy `n glas cognac of ander brandewyn te lang laat staan sal `n deel van die vlugtige alkohol verdampen, waardeur jy aan karakterverlies gedrink het.
5. Verwarm die glas in jou hand. Baie kenners gee die voorkeur om brandewyn te drink om `n bietjie op te warm, omdat `n bietjie ligte warmte die smaak en die aroma van die drink beter doen uitkom. Jy kan dit die beste doen deur die glas eenvoudige weg in jou hand te hou en dit lank `n bietjie warm te laat word. Deur die breë, bolvormige onderkant laat die glas eenvoudig opwarm in jou hand.
6. Hou om die brandewyn te ruiken die glas groot op die hoogte van jou bors. Deur die brandewyn vanaf hierdie afstand te ruiken slegs jy die bloemige ondertonen ruiken en dringen delicate geuren je neus binne. Op die manier sal jy nie in `n keer totaal oorverdoof word op die oomblik dat jy `n goeie konjak gaan bewys nie.
7. Breng die glas tot by jou kin en ruik nogmaals deur jou neus. Dit is `n cognacglas tot net voor jy kan en diep in die deur jou neus. Deur op hierdie hoogte kan jy van die brandewyn in die ademen se aroma`s van gedroogde zuidvruchten in die brandewyn kan waarneem.
8. Dit is nou net onder jou neus en ruik nou met jou mond as met jou neus. Deur die glas net onder jou groot te hou jy net die meer kruidige geuren in die brandewyn onderskeie. Hierdie manier van gebruik is `n stuk komplekser as die vorige twee maniere.
9. Neem `n heel klein slokje. Dit is die bedoeling dat jy met die eerste slokje alleen maar jy lippen nat maak, sodat die sterk smaak van die brandewyn jy nie oorweldigt nie. Die eerste keer wat jy neem is bedoel om nie meer as die smaak in jou mond te bring nie en moet daarom so klein moontlik wees. As jy in `n keer `n groot slok neem, kan die sterk smaak van die brandewyn jy oorrompel en dan kan jy dit dan al nie meer hê om nog meer brandewyn te proeven nie.
10. Neem nog `n paar slokjes, waarby jy begin met kleinere slokjes en langzaamaan steeds iets grotere slokjes neem. Hierdie slokjes is bedoel om jou mond alvast `n bietjie voor te berei op wat kom gaan. Jy kan pas regtig goed van die smaak van die brandewyn geniet as jy smaakpapillen is opgewarm.
11. Begin as je verskillende soorte brandewyn of cognac proef met die jongste en drink die rus in volgorde van ouderdom, waarin jy eindig met die oudste brandewyn. As jy `n aantal verskillende soorte konjak of ander brandewyn-proef moet jy altyd begin met die jongste. Bewaar van elke soort brandewyn van cognac altyd `n klein bietjie, sodat jy later nog `n keer by terug kan kom- dit sal jy verbazen hoe anders byvoorbeeld die eerste cognac sal smaak as jy neus en jy verhemelte eenmaal word opgewarm na die drink van die ander verskillende soorte konjak van brandewijn.
12. Probeer as jy verskillende soorte brandewyn proef nie om na die tipe en die prys te kyk nie. Zowel het tipe as die prys kan die manier waarop jy `n bepaalde soort brandewyn proef beïnvloed, dus jy kan die data beter afspeel tydens die proeven, sodat jy regtig self die smake kan vind wat jy lekker vind in die brandewyn kan ontdek. Daarbenewens kan jy op die manier ook wat meer oor jouself kom om te weet.
Metode 3 van 3: Mixdrankjes maak met brandewijn
1. Maak eens cocktails met brandewyn as jy `n wat jonger is, minder dure variant in handen het. As die konjak wat jy in die huis het byvoorbeeld van die tipe VS is, of dit ook om `n ander naamlose brandewyn gaan kan jy die prima as bestanddeel in mixdrankjes gebruik. Soos die naam al sê is brandewyn in beginsel `n wynsoort en gaan daarom nie eens goed saam met alleen soorte frisdrank nie, of byvoorbeeld met tonic, maar dit bestaan wel degelyk allerlei mixdrankjes met brandewyn die verrassend lekker is.
- Ook echte Cognac word gereeld in cocktails gebruik, ook is cognac `n gerypte, duurdere soort brandewyn.
2. Probeer `n Sidecar. De Sidecar is `n klassieke skemerkelkie. Volgens Ritz Carlton in Parys is die cocktail daar in die hotel gecreëerd aan die begin van die twintigste eeuw. Jy het die volgende vir nodig: 45 ml Cognac, 30 ml Cointreau of triple sec, 15 ml vers geperst citroensap, `n skijfje citroen vir die garnering en enige suiker om die rand van die glas mee te versieren.
3. Probeer `n Metropolitan. Die eerste resep vir hierdie cocktail stamt uit die jaar 1900, en daarmee is die Metropolitan `n ware klassieker. Jy maak dit drinkje met die volgende bestanddele: 45 ml konjak, 30 ml zoete vermout, 1/2 theelepeltje suikersiroop en 2 druppeltjes kruidenbitter (byvoorbeeld Amargo de Angostura of Angostura bitters), soos jy kan kom.
4. Probeer `n mens "Gentleman`s Hot Toddy" oftewel een Hete Grog voor Heren. Een Hot Toddy is `n klassieke warme drankie wat vroeër dikwels as medicijn gebruik is. Jy kan dit maak met `n groot aantal verskillende soorte sterk drank, waaronder cognac en calvados, of van `n ander soort brandewyn gemaak van appels. Jy het die volgende vir nodig: 30 ml (appel)brandewyn, 1 eetlepel honing, 1 kwart citroen, 1 kopje water, `n paar kruidnagels, `n bietjie nootmuskaat en 2 kaneelstokjes.
5. Probeer `n Pisco Sour. Pisco word die meeste gedronken as bestanddeel in Pisco Sour. Pisco Sour is dé nationale gedrink van Peru, maar die skemerkelkie is ook in Chili baie geliefd. Jy het die volgende nodig: 95 ml pisco, 30 ml vers geperst limoensap, 22 ml suikersiroop, 1 vers eiwit en `n paar druppeltjies kruidenbitter (byvoorbeeld Amargo de Angostura of Angostura Bitters).
6. Probeer `n Jack Rose. Een Jack Rose is `n klassieke cocktail wat baie gewild was in die jare twintig van die vorige eeuw. Die drankie word voorberei op basis van appeljack, die Amerikaanse brandewyn gemaak van appels. Die bestanddele is: 60 ml appeljack, 30 ml limoensap en 15 ml grenadinesiroop. Echte Amerikaanse applejack is nie so maklik om te kry nie, maar jy moet dit kan kom, dan is hierdie cocktail seker die moeite om dit te probeer waard.
7. Probeer `n sogenaamde "Voorskrif Julep". Het recept voor dit drankje verscheen voor het eerst in gedrukte vorm in 1857. In hierdie cocktail word cognac gekombineer met uit rogge gestookte whisky, wat `n verfrissende kombinasie ervaar wat die naam in die somer goed sal smaak. Jy het die volgende nodig: 45 ml cognac van die tipe VSOP, van `n ander soort brandewyn van goeie kwaliteit, 15 ml uit rogge gestookte whisky, 2 theelepels suiker, opgelos in 15 ml water en 2 takjes vers munt.
Wenke
- As jy die smaak van pure brandewyn regtig te sterk vind, doen dan voordat jy `n héél klein bietjie water by die brandewyn in die glas gaan proeven.
- Daar bestaan baie verskillende skemerkelkies met brandewyn en jy kan self ook `n versinsels hê. Gewoon `n kwessie van `n bietjie ondersoek doen en jy kreatiwiteit gebruik!
Waarschuwingen
- Alkoholdrank word beïnvloed deur vaardigheid en krag om masjiene te bedien. Daarbenewens bring die drink van alkoholrisiko`s vir jou gesondheid met hom mee. Drink alcoholische dranken daarom altyd op `n verstandige manier.
- Drink geen alkohol as jy zwanger bent. As jy alkohol drink tydens jou zwangerskap bring jy jou baba in gevaar.
Artikels oor die onderwerp "Brandewijn gedrink"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
