Whiskey gedrink

Inhoud

Stappen
Wenke
Waarschuwingen
Benodigdheden

Whiskey is `n alkoholiese drank wat gemaak word deur graan te laat fermenteren. Die gedrink word daarna in die houtvat gerypt en daarna verkoop. Hoelang hy in die water rypt en welk graan gebruik word, is van invloed op die smaak van `n goeie whisky. Whiskey word dikwels gedronken om te geniet soos `n goeie glas wyn. Dit maak nie uit hoe jy hom die liefste drink nie, as jy meer oor leert is, leer jy ook meer te geniet van jou whisky.

Stappen

Metode 1 van 3: Geniet van pure whisky

1. Schenk twee vingers whisky in `n beker of in `n tulpglas. Tumblers zijn klassieke whiskyglazen met `n korte ronde vorm waar tussen die 350 en 400 ml in kan. Tulpglazen is wijd ontstaan aan die onderkant en word kleiner boaan. Gevolglik word dit beter gekonsentreer. Hierdie glase word gebruik vir tydens whisky`s en whiskyproeverijen. Jy kan natuurlik ook ander glase gebruik, maar gewoonlik word hierdie twee soorte glase gebruik om whiskey uit te drink.

Twee vingers beteken dat jy twee vingers horisontaal by die bodem van jou glas hou en tot daar die whiskey schenkt.

2. Gebruik die kleur van die whisky om te bepaal hoe oud hy is. Whiskey kry sy kleur van die kontak met die hout van die vat waarin hy rypt. Oor die algemeen beteken dit hoe donkerder die whisky is, hoe ouder hy is. As die whiskey `n bietjie paars is, kan dit beteken dat die whisky gerypt is in sjerrie- of portvaten. Gevolglik kry die whisky `n wat vrugtesmaak.

Sommige oulike whisky`s word gerypt in bourbonvaten wat al 2 van 3 keer gebruik word. Hou dus `n ligte kleur terwyl jy wel oud is. Dit word dikwels met bourbon gedoen.

Aan sommige jonger, goedkoper whisky`s soos Jack Daniels word `n karamelkleur bygevoeg sodat dit ouer lyk. Dit is hoekom sommige goedkoper whisky ook donker is.

3. Breng het glas na jou neus toe en ruik eraan. Duw nie jou hele neus in die glas en ruik uitsig nie. So ruik jy ook die subtielere smake en nie net die alkohol nie. Breng die glas lank na jou neus totdat jy dit goed kan gebruik. Wat merk is presies? Wat vir smake kan jy ruiken? Geur is dikwels die beste aanwyser van die smaak van `n whisky en baie brouwers gebruik hulle ook meer en hulle tong as dit whisky kan maak. Sommige algemene reuke sluit in:

Vanille, karamel, en toffie sy die klassieke whiskysmaak en sy `n byproduk van die rypen in die houtvat.

Bloem en sitrus Smaak kom steeds meer voor in whisky`s en is veral te vind in versnitte.

Ahornsiroop smaak sy heel normaal in Amerikaanse whisky`s en dan veral in Tennessee whisky`s soos Jack Daniels.

Rokerige smake sy heel gebruiklik in Schotse whisky`s en is veral terug te vind in die streek Islay. Die rooksmaak kom van die turfvuur waarop die whiskey gedroogd word.

4. Doe `n paar druppels water in je whisky. Dit verdunt die whisky nie net `n bietjie wat dit makliker maak om te drink vir beginners nie, dit sorg ook dat die smake beter uitkom en dat jy dit beter kan maak. Gebruik as dit selfs water of water gedistilleerd kan word uit `n vlees om die smaak van die whisky goed te behou. Dit word gedoen omdat daar baie alkohol in whisky is sodat jy ook kan voel dat jy tong verbrand. Daarom kan jy natuurlik nie van die smake van die whisky geniet nie.

As je geen water in wil, bestel je die whiskey puur. Dit beteken sonder water van ijs.

Hoeveel water jy toevoeg, moet jy self weet maar probeer om met `n vingerhoedje te begin. As jy nog nie sterk is nie, kan jy altyd meer byvoeg. Baie mense vind dit lekker om eers `n slokje te drink en daarna te water toe te voeg. So kan jy eers van die pure smake geniet en daarna die rus van die glas met water drink.

5. Proef de whisky en vergelyk hom met sy geur. Neem `n slokje whisky en laat dit jy tong bedek en selfs in jou mond roes voordat jy dit deurslikt. Neem geen groot slok en drink whiskey nie as `n skoot nie. Jy geniet die meeste van whisky as jy nie `n groot glas lank drink nie. Daar is `n aantal vrae wat jy jouself kan stel nadat jy die whisky getoets het, maar die belangrikste is natuurlik; "vond jy het lekker?" Wat jy nog meer kan vra is:

"Was het dik van dun op je tong?"

"Veranderde of verbeterde de smaak terwyl jy die whiskey in je mond skild of toen je hem deurslikte?"

"Bleef die smaak in je mond hangen of was die snel weer weg?"

6. Voeg nie teveel ijs toe nie. Whiskey verloor wat van sy smaak as hy te koud word. Serieuze whisky drinkers voegen gewoonlik geen ijs toe en in ieder geval nie meer as `n ijsklontje. IJs maak die whisky nie net koud nie, dit kom terwyl jy ook meer water in jou whiskey smelt, sodat dit dikwels te water word.

Metode 2 van 3: Drankjes met whisky maak

1. Drink whiskey met 3 van 4 ijsklontjes. Drink wat pure whisky met ijs. Vul `n glas met ijs en giet die whisky in die glas. Proef hoe het koud smaakt. Jy merk dalk dat whisky anders smaak as jy hom gekoeld drink en die meeste mense vind makliker om whisky te drink as hy koud is. Alhoewel dit nie altyd beter smaak nie.

Die meeste whiskydrinkers drink alleen gemengde whisky`s met ijs en geen single malt whisky. Dit kom omdat dit `n sterk en unieke smaak van `n single malt whisky is.

2. Probeer `n outydse. Dit is `n van die bekendste whisky-skemerkelkies. Dit is `n bietjie aan jou smaak wat vir soort whisky jy hiervoor gebruik. Jy kan byvoorbeeld `n zoetere bourbon gebruik (die word gewoonlik gebruik), maar jy kan ook `n pittigere whisky neem. Meng die volgende bestanddele met wat dit is om `n Old Fashioned te maak:

60 ml whisky

15 ml suikersiroop van 1 suikerklontje

2 skeutjes van `n bittertjie

3 cm sinaasappelschil of `n klein sinaasappelpartje

1 gekonfijte kers, optioneel

IJs om mee te meng en ijs vir die bedieners

3. Meng `n vars Munt Julep. Hierdie klassieke skemerkelkie uit Kentucky word gemaak met zoete bourbon, `n hoop zoete bourbon. Hoe beter die bourbon is wat jy gebruik word, hoe beter jy cocktail word. Jy moet hiervoor altyd vers gebruik en jy moet die munt altyd eers kneuzen met `n suikerklontjie in die glas voordat jy die bourbon erbij doen. Meng om dit te drinke te maak 60 ml bourbon met `n suikerklontjie, voeg `n handvol ijs en die gekneusde munt eraan toe en jy cocktail is klaar.

4. Probeer `n mens op Manhattan. Manhattans is iets wat vir sommige mense soet, maar ander vind die zoetzure kombinasie juis heerlik. Jy kan die Manhattan-net as by die Old Fashioned verskillende soorte whisky gebruik. Zoete bourbon vir `n zoeter drinkje, stevigere whisky`s vir `n sterker smaak. Meng die volgende bestanddele met ons om `n Manhattan te maak:

60 ml whisky

30 ml zoete vermout

1 van 2 skeutjies van `n bittertjie soos Angostura

Een klein stukje sinaasappelschil

As jy skotse whiskey gebruik word vir dit drankie word dit tegnies gesien as `n Rob Roy en geen Manhattan. Een Rob Roy is normaal iets zoeter. Jy kan ook bourbon gebruik, maar dan word dit dikwels te soet.

5. Probeer `n whiskey suur. Dit is eenvoudig en maklike drankie is nie moeilik om te maak nie, maar voeg `n lekker zuurtjie toe aan jy drink en jy drink dit maklik. Meng die volgende bestanddele met `n hoop ys om dit te maak:

60 ml whisky

30 ml versgeperst sitroensap

Een theelepeltje suiker

Aan `n Boston Sour word ook nog 1 eiwit bygevoeg om te drink wat jy kan maak.

6. Warm jouself lekker op met `n klassieke Hot Toddy. Om van `n Hot Toddy te maak is amper dieselfde as dit net vir jou gebruik word en whiskey in plek van theeblaadjes. Dit is `n wonderlike drankie om te drink op `n koue, regenagtige dag. Meestal word vir `n Hot Toddy Ierse whisky gebruik. Om `n Hot Toddy te maak moet jy whisky in `n glas gieten en dan die volgende bestanddele verwarmen en oor die whisky heengieten as ze warm is.

60 ml water

3 kruidnagelen

1 kaneelstokje

Een stuk gember van 1,5 sentimeter lang, geskied en gesneden (optioneel)

1 sitroensiel

60 ml whisky

2 theelepels honing (pas dit aan as je het drinkje zoeter of minder zoet wil)

1 van 2 theelepels citroensap

Een bietjie nootmuskaat

Metode 3 van 3: Whiskey kopen

1. Vergelyk die verskillende soorte whisky. Chemies gesien is whiskey alkohol wat gemaak is van gefermenteerde granen die gerypt word in houten vaten. Van die grane word `n puree gemaak wat daarna afgegoten word en hoelang die whisky rypt, welk graan word gebruik word en wat verder aan bygevoeg word, bepaal die smaak van die whisky. As jy whisky gaan koop dan is dit `n paar variante waaruit jy kan kies:

Bourbon is `n zoetere whisky wat in die Verenigde State gedistilleerd word. Hy is dikwels mild en goed te drink. Zeker as jy hom vergelijkt met tradisionele whisky`s. Bourbon is te vergelyk met die verwante "Tennessee Whiskey," die iets zoeter is.
Rog whisky word gewoonlik gemaak met `n graanmengsel waar in elk geval 51% rogge in zit. Dit sorg dat die whisky wat pittiger word en wat meer na brood smaak. In Kanada kan rog whisky`s gemaak word met elk persentasie rogge in die mengsel.
Schotse whisky van Skotse is `n enkelmout (whisky wat uit `n distilleerderij komt) whisky met `n sterk smaak. Hy smaak dikwels ook `n bietjie rokerig.

Hoe die naam whisky op die fles gespeld word, lig aan die land waar hy vandaan kom. Schotse en Canadese wisky hebben geen e in die naam en Amerikaanse en Ierse whisky het wel een e erin. Dan word dit dus whisky.

2. Daar is `n verskil tussen gemengde whisky, versnitte, en enkelmout whisky. Daar is `n hoepeljargon wat jy met whiskey maak, maar die belangrikste wat jy moet weet is of jy whisky `n versnit is van `n mout. Die een is nie beter as die ander nie, dit verskil in die distillasieproses.

Gemengde whisky`s, vorms so`n 80% van alle whisky`s wat verkoop word. Dit is whisky`s wat gemaak is van mengsels van granen en mout van verskillende distilleerderye en hulle is gewoonlik wat sagter om te drink.

Enkelmout whisky`s, gemaak van gefermenteerde granen uit `n distilleerdery. Die smaak word dikwels sterker as gemengde whisky`s en word dikwels "mout" van "Skotse whisky" genoem.

Enkelvat dui aan dat `n single malt whisky gemixt word en gerypt word in `n enkel vat. Hierdie whisky`s is gewoonlik duur en duur.

3. Leer de etiketten op die fles verstaan. Een van die mees intimiderende dinge van die koop van whiskey is dat daar op elke fles wel `n nuwe distilleertegniek aangeprezen word. Bepalen watter soort whisky jy die lekkerste vind, kan heel laaste as jy die woordeskat nie ken nie:

(Nie) Koel gefiltreer. Wanneer `n whiskey koud word, kan die troebel word en dit vind nie vir almal lekker nie. Om dit te gaan, koelen sommige distilleerders die whiskey af en filtreer dan alle troebele deeltjes eruit. Dit kan egter wel groot gevolge hê vir die smaak van `n goeie whisky.

Vatbewys/Natuurlike Vatsterkte. Die meeste whiskey is baie sterk as hy net uit die vat kom en word daarom aangeleng met water om hom beter te drinkbaar te maak. Maar `n aantal whiskymerke bring nou whisky op die mark wat nie aangeleng word nie en dus direk uit die vat die vleis in gaan. Hierdie whisky`s is sterk en het `n hoë alkoholpersentasie.

De leeftijd. Die ouderdom van `n whisky word dikwels bepaal vir die kwaliteit van die whisky. Duurdere whisky`s is daarom dikwels langer gerypt dan goedkopere whisky`s. As dit `n gemengde whisky is, moet die ouderdom die ouderdom wees op die ouderdom van die jongste whiskey. Die ouderdom op die fles is alleen maar die tyd dat die whiskey in die vat het gezeten en nie die tyd dat die in die fles het gestaan.

Afwerking. Afronding is het klaarmaak van die whisky deur hom nog `n kort tyd in `n bepaalde tyd te laat rypen om hom meer smaak te gee. Sommige whisky`s word nog `n tydje in `n rumvat of in `n wynvat gerypt om nog wat ekstra smaak te gee. Dit is `n maklike manier om `n distilleerder te maak om `n nuwe whisky te maak.

Wenke

Drink jy whisky eens saam met bepaalde gereg. Lichte, zoete whisky`s soos Dalwhinnie of Glenkinchie gaan heel goed saam met sushi en salm of met geitenkaas of roomkaas. Iets stevigere whisky`s soos Bruichladdich passen heel goed by gerookte vis, eend of hert. Die echte stevige whisky`s soos Macallan gaan heel goed saam met gegrilde biefstuk van varkensvlees maar ook met nageregte met sjokolade.
Die beste whisky`s is die single malts wat in elk geval 15 jaar gerypt is.
As jy in Schotland het mag jy nooit om `n Skotse vrae vra nie en as jy ergens is waar werklik serieus whisky gedronken word, mag jy nooit om `n whiskey met ijs vra nie. Scotch in Schotland word gesien as onbeskoft en ijs verpest de whisky volgens die serieuze drinkers.