Hoe om garnale te bak: 6 stappe (met prente)

Inhoud

Bestanddele
Trappe
Wenke
Waarskuwings
Benodigdhede

Garnale is `n gewilde gereg en op baie maniere maklik om voor te berei. Gebak in `n pan oor hoë hitte is een manier om dit te geniet. Nog een word gekombineer met groente, pasta of rys. Garnale kan vinnig gaargemaak word en die meeste van die resepte is eenvoudig en vars. Braai garnale vir `n vinnige weeksaandhappie of `n impromptu aandete saam met `n paar vriende.

Bestanddele

Garnale
Sout en peper
Botter of olyfolie

Trappe

1. Berei die garnale voor vir braai. Die beste garnale om te braai is rou, maar jy kan ook bevrore garnale gebruik. Skil die garnale en verwyder die ingewande, en as dit gevries is, ontdooi dit deur dit onder koue water af te spoel. Sterte kan jou verlaat of nie, afhangende van jou persoonlike voorkeur.

Sommige mense verkies om garnale met dop te braai.

2. Spoel die garnale af. Was die garnale onder koel lopende water en trek die oorblywende skulpstukke, are of bene uit. Droog die garnale met kombuispapier.

3. Plaas `n braaipan op die kookplaat oor hoë hitte. Smelt bietjie botter in die pan of bedek die bodem van die pan met olyfolie.

4. Geur die garnale. Terwyl die pan warm word, sprinkel sout en peper mildelik oor die garnale. Voeg ander speserye of kruie na smaak by. Gewilde keuses sluit in knoffel, ui, gemmer, pietersielie of suurlemoen.

5. Sit die garnale in die warm pan. Sprei dit in die pan sodat hulle genoeg spasie het om te kook. Roer dit gereeld met `n lepel, sodat beide kante van die garnale gaar is. Kook oor hoë hitte vir 3 tot 5 minute, of totdat garnale ondeursigtig en pienk of oranje geword het.

6. Haal die garnale van die stoof af en bedien dadelik. Gebraaide garnale word gewoonlik warm of warm bedien. Sit dit voor met rys en groente, of gemeng met pasta en olyfolie.

Wenke

Om garnale voor kook te pekel, is `n goeie manier om die gebraaide garnale `n knapper tekstuur en ekstra geur te gee deur van die garnale se oppervlakvog te absorbeer. Bedek die garnale met 1 koppie seesout vir elke 2 koppies water en week vir 30 tot 60 minute.
Maak seker dat rou garnale vars is voordat jy dit koop, en kies verkieslik plaaslik gevang garnale sodat dit onwaarskynlik is dat dit gevries is voordat dit verkoop word.

Waarskuwings

Maak alle oppervlaktes en gereedskap deeglik skoon nadat u rou garnale hanteer het om voedselvergiftiging te vermy. Maak seker dat die garnale goed gaar is voordat jy dit eet. Probeer egter om die garnale nie te gaar te maak nie, anders sal hulle rubberagtig en taai smaak.