Maak 'n melkskommel: 14 stappe (met beelde)

Inhoud

Bestanddele
Stappen
Benodigdheden

Een melkskommel is `n vullende, romige lekkernij op basis van ijs. Dit is heerlik in kombinasie met `n hamburger of patat, of gewoon as `n koue nagereg op hom. In hierdie artikel gee ons die basisresep vir `n wonderlike melkskommel, en ook wat idees vir leuke en smaakvolle variasies op hierdie klassieke resepte.

Bestanddele

3 bolletjes vanille-ijs
60 ml melk
Sjokolade-, aardbeien- van karamelsiroop (optioneel)
Vanielje-ekstrak (optioneel)
Maltpoeder (opsioneel)
Bevroren vrugte (optioneel)
3 verkruimelde koekjes (optioneel)
1 snoepreep, in klein stukjes gehakt (optioneel)

Stappen

Deel1 van 3: Een milkshake maak

1. Laat dit saggies wees tot die punt waarop jy dit goed kan doen. Die ideale temperatuur vir die gebruik van `n melkskommel is -7°C, terwyl die temperatuur van jou vrieser waarskynlik -18°C is. Laat dit `n paar minute opwarmen op die aanreg--dit is goed as het sagter is en goed geskep kan word, dit is te sag as dit gaan loop en gesmolten is.

As jy dit in jou menger doen as dit te koud en te hard is, moet jy baie melk by om dit te maak. Die verhouding tussen die melk en die ys is heel belangrik om `n goeie melkskommel te maak, en deur te veel melk kry jy `n vloeibare melkskommel.
Om dieselfde rede moet jy nooit ijsblokjes by `n milkshake doen nie. Die melkskommel word dan vloeibaarder en die smaak en romigheid sal verdund word. As jy van `n dunnere milkshake hou, kan jy beter wees wat meer melk gebruik.

2. Doe drie bolletjes ijs in je blender of mixer. Jy kan die beste `n milkshake-menger gebruik, want dit moet jou toestel roer om die melkskommel lugig te maak. Maar as jy geen geld het om vir `n toestel te betaal nie, gebruik dan net `n blender of `n staafmixer.

As jy dit ook nie het nie, kan jy `n groot skaal en `n tuin gebruik om dit en die melk deur mekaar te kloppe.

As jy begin om dit te ontvang, kan jy meteen dit glas wat jy wil gebruik om die milkshake in te bediener in die vriezer zetten. As jy klaar gebly het met die maak van die milkshake sal dit glas lekker koud wees.

3. Schenk 60 ml melk in die menger en voeg 1 theelepel vanille-ekstrak en oorige ingrediënten toe. Dit is die oomblik waarop jy van jou vanille-melkskommel iets anders kan maak, byvoorbeeld `n malt-melkskommel, `n sjokolade-skud, `n aardbei-skud of selfs `n karamel-pretzel-sjokoladestukjes-skud.

4. Zet de blender van menger ongeveer 1 minuut aan. As jy `n blender gebruik kan jy dit beter nie alleen aanzetten nie en met roes laat. Dit is beter om die blender steeds aan te sit en dan selfs met die hand te deur te roeren met `n lepel. Dit gee dieselfde effek as `n melkskommelmenger.

Dit is nie gemaak uit watter mengmetode jy gebruik (garde, staafmixer, milkshake-mixer), die melkskommel moet altyd dik bly. As jy `n lepel insteek en jy weer uittrek moet jy `n bietjie weerstand voel.

As jy van `n klonterige milkshake hou, hoef jy maar 30 tot 45 sekondes te meng.

As die melkskommel dit kan wees om te melk.

As die milkshake te vloeibaar is, kan jy nog `n bolletje of `n halwe bolletje voeg en weer meng.

5. Schenk de milkshake in die gekoelde glas. As die melkskommel die regte dikte en konsekwentie moet jy dit met `n lepel uit die blender moet scheppen, in `n glas. As jy dit maklik kan maak om te schenk, is dit te lank gemeng, en jy moet nog wat byvoeg.

Maak dit af met `n flinke dot slagkamer en `n Maraschinokers. Of garneer je milkshake met wat van jou gekies ingrediënten (zoals `n vers aardbei as jy `n aardbeien-shake maak).

Serveer met `n lepel af `n rietje.

Deel2 van 3: Je ingrediënten kies

1. Kies vanille-ijs van hoë kwaliteit. Byna elke melkskommel begin jy met `n basis van vanille-ijs, selfs `n sjokolade- of aardbeienmelkskommel maak! Die vanille-ijs is nie al te soet nie, so jy is siroop of ingrediënten as koekies of snoep aan toe kan voeg sonder dat die milkshake soet word.

Soek na kompakte ijs. Soek in die winkel na twee verpakkingen vanille-ijs van verskillende merke, maar van dieselfde maat (een beker of bak). Hou in elke hand één merk. Met die swaarste kun jy lekkerdere milkshakes maak.
Lichter, lugiger ijs bevat meer lug. As jy die milkshake gaan meng kom nog meer lug by, wat die eindresultaat nie die dikke het nie, romige konsekwentie het die ons juis wil hê. Soek dus na swaar, kompakte ys, sodat jy met so min moontlike lug begin.
Dit staan jy vry om `n ander ijsmaak as basis te neem, dus wil jy eksperimenteer laat jy het vanille-ijs vir wat dit is. As jy byvoorbeeld `n milkshake wil maak met muntsmaak en stukjes chocola, maar jy het nie zin om aan die slag te gaan met muntextract en chocola, dan kan jy muntijs met chocoladestukjes as basis neem.

2. Gebruik melk van hoë kwaliteit. Jy kan die beste volle melk gebruik vir `n milkshake, want die smaak is voller en die milkshake word dikker van. Maar jy wil ook natuurlik ook iets anders gebruik, soos magere melk, sojamelk of amandelmelk. Maar onthoud wel dat hierdie vloeistoffen in die algemeen wat dunner is, dus gebruik in dat geval minder melk of voeg wat meer ijs toe om `n beter konsekwentie te kry.

As dit selfs kan jy natuurlik melk van die plaaslike boer gebruik. Hoe hoër die kwaliteit van die bestanddele vir jou milkshake is, hoe lekkerder jy milkshake sal word.

Deel3 van 3: Variaties

1. Maak `n sjokolade-mout-melkskommel. Doe drie bolletjes vanille-ijs, 60 ml melk en 30 gram maltpoeder in die blender.

Maltpoeder is `n heel bruikbare bestanddeel in die Verenigde State en Engeland, dit is `n kombinasie van gemoute gerst, bloem en melkpoeder. Jy kan laastens om dit te vind in Nederland, probeer om dit in `n toko of soek is aanlyn na. Een bekende merk is Horlicks.

2. Maak `n sjokolade-skommel. Doe drie bolletjes vanille-ijs, 60 ml melk, 1 theelepel vanille-uittreksel en 60 ml sjokoladesiroop in die blender.

Vir die beste smaak kies jy sjokolade met `n hoë kakaogehalte.

Prent getiteld Maak `n Milkshake Stap 10

3. Maak `n aardbeien-skud. Gebruik hiervoor 1 kopje ontkroonde aardbeien of 60 ml aardbeiensiroop en 3 bolletjes vanille-ijs, 60 ml melk en 1 theelepel vanille-extract.

Prent getiteld Maak `n Milkshake Stap 11

4. Maak `n koekies-room-shake. Doe 3 koekies naar keuse (verkruimel ze eers `n bietjie met jou handen) in `n blender met 3 bolletjies vanille-ijs, 60 ml melk en 1 theelepel vanille-uittreksel.

Prent getiteld Maak `n Milkshake Stap 12

5. Maak `n melkskommel met jou gunsteling snoep. Maak `n basis-melkskommel met drie bolletjes vanille-ijs, 60 ml melk, 1 theelepel vanille-ekstrak . voordat jy die blender aanzet voeg jy `n handje van jou gunsteling snoep toe of `n snoepreep, in stukjes gehakt.

Prent getiteld Maak `n Milkshake Stap 13

6. Maak `n gezouten caramel-pretzel-chocoladestukjes-shake. Voeg `n kneep caramelsiroop, `n handje verkruimelde pretzels en sjokoladestukjes toe aan `n basisresep vir `n malt-milkshake: drie bolletjies vanille-ijs, 60 ml melk, 1 theelepel vanille-ekstrak.

Prent getiteld Maak `n Milkshake Stap 14

7. Maak `n romige bananenpudding-shake. Doe drie bolletjes vanille-ijs, 60 ml melk, 1 theelepel vanille-ekstrak, 1 piesang en `n halwe bakje vanillepoeding in die blender.