Gratis stap vir stap instruksies 
Edamame eten
Inhoud
Edamame, Japanse groene sojaboontjes, het `n hoë voedingswaarde—ze sit so boordevol eiwitten en vezels. Anders dan die rype sojabonen wat jy byvoorbeeld in tofu vind, is hierdie boontjies die onrype peulvruchten van die sojaplant—ze word geoogst voordat hulle kan rypen. Omdat hulle onryp is, het jy `n heerlike sagte struktuur—daarmee is edamame `n perfekte ingrediënt wat jy kan gebruik om die voedingswaarde van haast elk gereg op te krikken. Edamame kan jy, nadat jy die gestoomd of gekookt en met sout besprenkeld het, op verskeie maniere eten. Jy kan dit los eten, jy kan `n dipsaus van maak, of jy kan dit gebruik as bestanddeel in gebakken ryst of `n slaai. Volg hierdie stappe as jy wil leer hoe jy edamame kan eten.
Bestanddele
Edamame (los)
- 1 kopje gekookte edamame
- 1/2 theelepeltje rooipeper
- 1 theelepeltje sojasaus
Edamamedip
- 350g vers edamame
- 1/2 kopje koriander
- 1/2 kopje jogurt
- 1 ontpitte en gesneden avokado
- 1/2 kopje water
- 1/4 kopje limoensap
- 1-2 die elepels sout
- 5 scheutjes Tabasco
- 3 druppels sesamolie
Edamamesalade
- 3 eetlepels limoensap
- 2 eetlepels ekstra vergine olijfolie
- 2 eetlepels koolzaadolie
- 1 klein tiener knoflook (geplet)
- 1/2 theelepeltje suiker
- 2 kopjes maïs
- 1 kopje gekookte edamame sojaboontjes
- 1 blik zwarte bonen (uitgelekt)
- 1/2 kopje gesnipperde rode ui
- 1/2 kopje gesneden koriander
Gebakken rijst met edamame
- 1 dam dunne asperges
- 3 eetlepels koolzaadolie
- 1 theelepel gehakte knoflook
- Een snufje gemalen gember
- Een snufje gemalen het pepervlokken gery
- 3 kopjes ontdooide edamame
- 1 eetlepel soutarme sojasaus
- 2 kopjes gekookte zilvervliesrijst
- 3 gesnipperde lente-uitjes
Stappen
Metode 1 van 5:Edamame (los)
1. Doe die gekookte edamame in `n kom.
2. Besprenkel de edamame met cayennepeper en sojasaus. Strooi `n half theelepeltje cayennepeper oor die edamame, en giet er een eetlepel sojasaus overheen. So maak jy `n lekker pittige snack.
3. Eet het. Om die edamame te kan eten, doen jy `n peul in jou mond, en gebruik jy jou tande om die boontjies uit te haal. Gooi de peultjes weg. As jy dit nie steeds doen nie, kun jy die boontjies van tevoren uit die peulen halen. Leg die boontjies daarna in `n kom, en kruid na smaak.
4. Bewaar het. Jy kan die edamame in die yskas twee dae goed hou.
Metode 2 van 5:Edamamedip
1. Breng twee liter water aan die kook. Voeg daar minstens twee eetlepels sout aan toe. Dit is die eerste stap om `n heerlike edamamedip te maak.
2. Doe 350g vers, gepelde edamame in die water.
3. Sit die vuur lager, sodat dit saggies pruttel, en kook die edamame vir vyf minute. Kook die boontjies tot ze gaar en mals is. Spoel dit dan af met koue water.
4. Doe die edamame in die kombuismasjien, en laat hierdie `n paar keer draaien.
5. Doe `n halwe kopje gesneden koriander in die kombuismasjien, en laat die nogmaals draai.
6. Voeg die res van die ingrediënten toe, en laat die masjien draai tot `n mooi puree ontstaat. Voeg `n 1/2 kopje water, `n 1/4 koppie limoensap, 1-2 theelepels sout, 5 skeutjes Tabasco en 3 druppels sesamolie toe, en verwerk dit tot `n puree. As jy `n iets gladdere dip wil, voeg dan `n bietjie meer water toe.
7. Bediener. Doen hierdie heerlike dip in `n bak, en eet daar pitachips, worteltjies, of watter ander skyfies en groente en ook by.
Metode 3 van 5:Edamamesalade
1. Maak die aantrek. Meng in `n klein komje het citroensap, die oliën, die knoflook en die suiker. Doe 3 eetlepels citroensap, 2 eetlepels extra vergine olijfolie, 2 eetlepels koolzaadolie, 1 kleine, geplette tiener knoflook en `n 1/2 eetlepel suiker in `n klein kom.
2. Meng die bestanddele deur mekaar met `n garde. Meng die ingrediënten goed deur met `n garde, om die smake te kombineer. Dit kom dan selfs aan die kant.
3. Doe die edamame, maïs, swart bonen, uien en koriander in `n groot kom. Doe 2 kopjes maïs, 1 kopje gekookte edamame sojaboontjes, 1 blikje uitgelekte swarte bonen, 1/2 kopje gesnipperde rode ui, en 1/2 kopje vers koriander in `n groot kom.
4. Giet de dressing oor die gemengde groenten. Hussel de groenten en dressing voorsig deur mekaar om alle smake te kombineer.
5. Zet de slaai in die yskas. Die salade `n nag `n uur, of selfs die hele, in die yskas. So kan die smake goed met mekaar vermengen.
6. Bediener. Geniet van hierdie koue slaai as bygereg.
Metode 4 van 5:Gebakken rijst met edamame
1. `Doe de asperges in `n kom met twee eetlepels water. Was en gesnyd die asperges eers in stukjes van 2,5 cm. Dit is die eerste stap om `n heerlike gebakken ryst met edamame te maak.
2. Zet de kom zo`n 30 sekondes in die magnetron, so moet jy die asperges lig koken.
3. Verhit 3 eetlepels koolzaadolie in `n koekenpan. Doe die asperges in die pan as die olie ongeveer `n minuut verhit is. Bak die asperges ongeveer `n minuut, en pas op dat dit nie aanbrand nie.
4. Voeg die knoflook, die gemberpoeder en die gemalen peper toe aan die mengsel. Voeg 1 eetlepel gehakte knoflook, `n snufje gemalen gember, en `n snufje gemalen pepervlokjes aan die pan toe. Bak die bestanddele saam deur, tot die asperges bruin word.
5. Voeg 3 koppies ontdooide edamame toe, en laat die mengsel vir vyf minute koken. Meng die bestanddele deur mekaar, en voeg dan 1 eetlepel soutarme sojasaus en `n theelepel water aan toe. Voeg wat meer water toe as die bestanddele uit te begin te drogen, of aan te begin te branden.
6. Roer die ryst en die 3 gesnipperde lente-uitjes erdoor, en bak die geheel nog eens 1 minuut deur. Roer die bestanddele goed deur mekaar om te smake te kombineer. Doen dit ongeveer 1 minuut, of tot die bestanddele gaar is. Haal die pan vervolgens van die vuur.
7. Bediener. Voeg na smaak wat sojasaus en pepervlokjes toe, en geniet daarvan.
Metode 5 van 5:Andere maniere om edamame te eten
1. Voeg het toe aan stoofgerechten of soepen. In plaas van die standaard groenten, soos wortels of erwten, kan jy edamame gebruik. Die boontjies is ook `n heerlike aanvulling op slowcooker-soepen.
2. Combineer het met pasta of schaal-/scheldieren. As jy van plan scampi’s te eten, of `n ligte pasta met seisoensgroenten, dan kan jy kies om daar wat boontjies aan toe te voeg—so voorzie jy jou gereg van `n lekker krokante topping.
Wenke
- Eet de schil nie. Dop die boontjies na die koken.
- Zet die boontjies nie langer as `n week in die yskas nie. As jy dit wel doen word soos papierig, en verloor sy hul tekstuur.
- Sommige merk verkoop riete gedopte boontjies. Dit is maklik, want sommige diepvrieszakken direk die magnetron in kan—so kan jy die boontjies eenvoudig stomen.
Artikels oor die onderwerp "Edamame eten"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
