Papajazaden eten: 12 stappe (met afbeeldingen)

Inhoud

Stappen
Benodigdheden

Papajazaden word steeds vaker geprezen om hul positiewe effek op die gesondheid. Dit is ook nie giftig nie en kan nie kwaad wees om te probeer nie. Jy kan papajazaden aan jou voeding byvoeg en dit rauw eten, of jy kan malen en as peper gebruik, omdat die smake op mekaar lyk.

Stappen

Deel1 van 3: Papajazaden rauw eten

1. Kies `n klein papaja uit. Die zaden van kleinere papaja`s het `n mildere smaak, terwyl die zaden van groot papaja se bitterder smake.

Wanneer jy gewend raak aan die smaak van papajazaden, kan jy groter vrugte probeer, in plek van steeds kleine papaja’s uit te soek. Deur te begin met kleine papaja se kun je aan die smaak wennen.

2. Kauw op `n paar zaden, maar eet die eerste week net een of twee zaden per dag. As jy van die een op die ander dag te veel van eet, kan jy smaakpupillen en spysverteringstelsels van slag bring.

Die bittere peperagtige smaak van papajazaden kan in die begin erg sterk wees en as jy baie tegelyk eet, wil jy na die ervaring miskien geen papajazaden meer.

Daarby kan `n plotselinge groot hoeveelheid van watter voeding dan ook jou maag van streek bring as die nie aan die voeding gewend is nie, ook al sy papajazaden goed te eten. Langzaam opbou is die beste manier om dit te voorkom.

3. Bou die hoeveelheid langzaam op. Tydens die tweede week kan jy van ¼ tl (1,25 ml) na ½ tl (2,5 ml) en uiteindelik na 1 tl (5 ml) per dag gaan.

Maak die spijsverteringsstelsel makliker deur papajazaden te eten in kombinasie met `n eiwitrijke ete. Gevolglik word die gunstige werking van die proteolitiese ensieme in die beste gestimuleer en help jy jou spijsverteringsstelsels.

4. Probeer de zaden met honing te eten. As die hewige bittere smaak te veel vir jou is, kan jy probeer om die hele zaden met 1 tl (5 ml) te verfyn om dit te versag.

Jy gaan `n paar keer voordat jy deurkyk, ook wanneer jy eet.

Die kombinasie van papajazaden met honing sou `n effektiewe behandeling teen parasiete wees, dus papajazaden met honing is waarskynlik ook goed vir jou gesondheid.

Deel2 van 3: Gebruik papajazaden in plek van peper

1. Plet de zaden. Gebruik `n vijzel om 1 tl (5 ml) papajazaden te gelyk te pletten, wat jy tot fyn of grof poeder maalt.

Jy kan ook schone droge zaden in `n pepermolen doen in plek van ze te vermalen met `n vijzel.
Die beste resultaat bereik jy met vers gemalen papajazaden in plek van zaden die al `n tydje gemalen sy.

2. Gebruik gemalen papajazaden wanneer jy gemalen peper sou gebruik. Gemalen papajazaden is `n goed alternatief vir gemalen peper en kan in dieselfde hoeveelhede gebruik word.

Papajazaden-smaak is nie presies dieselfde as peper nie. Dit word vergeleken met `n mengeling van peper en mosterd. Maar by klein hoeveelhede verskil die smaak nie so baie wat jy nie as vervanger van peper kan gebruik nie.

3. Probeer `n vleis te kruiden met papajazaden. Gemalen papajazaden is baie geskik om biefstuk, kip of varken mee te kruiden. Strooi die poeder oor die vleis voordat jy dit gaan bak.

Jy kan byvoorbeeld ½ tl (2,5 ml) papajazaden en gebruik om 1 portie biefstuk te kruiden. Wrijf de gemalen papajazaden in die vleis en laat `n uur intrekken alvorens die vleis in `n bietjie olijfolie te bakken.

De papaïne in die papajazaden sorg vir mals vleis. Die smaak van die zaden gee smaak aan die vleis en help ook by die vertering wanneer die biefstuk jou maag bereik.

4. Maak `n slaaisous van papajazaden. `n Ander veel gebruikte manier om papajazaden te verwerk is deur te vermengen in `n vinaigrette dressing, op dieselfde manier as jy `n pepervinaigrette dressing maak.

Dressing van papajazaden: 1 el (15 ml) papajazaden, ¼ kopje (60 ml) papajavruchtvlees, ¼ kopje (60 ml) rode ui, ¼ kopje (60 ml) vers koriander, 1 tienerknoflook, 5 tl (25 ml) gember, 2 el (30 ml) appelazijn, sap van 1 limoen, 1 tl (5 ml) honing, ¼ kopje (60 ml) olijfolie, ½ tl (2,5 ml) zeezout en `n snufje chilipepervlokken, indien gewenst.

Meng alle bestanddele in `n menger, behalwe die olijfolie, totdat dit vloeibaar word.

Giet die olijfolie langzaam in die draaiende menger van kombuismasjien, sodat dit goed vermengd word.

Dit ontvang 1 kopje (250 ml) slaaisous. Jy kan `n week in die yskas afgesluit wees.

Deel3 van 3: Advies vir gebruik en bewaren

1. Papajazaden is gesond. Nou weet jy hoe jy papajazaden kan eten, maar jy het dalk gevra waarom.

Papajazaden bevat `n hoë gehalte aan oliezuur en palmitinezuur. Beide is bekend om die liggaam te help beskerm teen kanker.
In die tradisionele Sjinees en Japannese geneeskuns word papajazaden gebruik om die hefboom te ontgiften en te versterk.
Flavonoïden in papajazaden kan infeksies help voorkom. Er word beskermde eienskappe vir die nieren.
Uit `n ondersoek onder Nigeriese kinders bleek dat 76,7 % van die kinders binne `n week van darmparasieten gekom het deur elke dag papajazaden te eten.

2. Lepel de zaden uit `n vers papaja. Die maklikste en mees effektiewe manier om aan papajazaden te kom, is om `n vers papaja te koop of oogsten en die zaden eruit lepelen met `n metalen lepel.

Spreid die uitgelepelde zaden uit een helfte van `n theedoek. Vouw die ander helfte eroverheen en wrijf oor die zaden om oortollig vrugvlees te verwyder.

Doe die zaden in `n vergiet en spoel af onder die kraan. Spreid hulle uit en leg ze vir die raam, sodat jy `n paar dae in die son kan gedrogen.

Jy kan dit ook in `n droë oond (dehidrator) gebruik. Volg die instruksies van die vervaardiger se instruksies om te voorkom dat die vinnige uitdroging of nie droog genoeg is nie. Deur die gebruik van `n droë oond word die droogtyd verkort van `n paar dae na `n paar uur.

3. Bewaar die rus in die vriezer. Doe die zaden wat jy nie binne `n paar dae opeet in `n afsluitbare invriesbare verpakking en bewaar dit in die vriezer.

As jy gereeld papajazaden eet, kun jy dit in die yskas bewaren in plek van in die vriezer. As jy dink dat jy nie binne `n week deur die voorraad heen kom nie, kan jy beter `n deel invriezen.

Papajazaden kan in die vriezer 6 tot 12 maande hul voedingswaarde bewaren.

Ontdooie de zaden deur ze die avond vir gebruik in die yskas te sit. Van laat `n paar minute in die water weke totdat hulle ontdooid is.

4. Verwerk die zaden nie in `n smoothie of ander soete geregte nie. Ook al sou jy papajazaden logies in `n smoothie kan meng, maak dit die smaak volgens baie mense bitter en peperagtig, dus dit is geen lekkere bykomende.

Met mengers van swak kwaliteit word die zaden nie altyd goed gemalen nie. `n Vijzel, kombuismasjien van pepermolen is beter opsies as jy papajazaden wil vermalen.