Hoe om suurlemoene ryp te maak

Inhoud

Trappe
Wenke

Suurlemoene en ander sitrusvrugte word aan die boom ryp; sodra jy `n suurlemoen pluk, sal dit nie verder ryp word nie. Die suurlemoene wat jy in die supermark koop behoort reeds ryp te wees en kan selfs vir `n paar weke hou voordat dit sleg word. As jy `n onryp suurlemoen gepluk het, kan jy dit dalk geel maak as jy dit op `n helder plek sit, maar jy sal dit later nie soeter kan laat smaak nie. Hierdie artikel gee jou wenke oor wat jy kan doen om die suurlemoene te help om aan `n boom ryp te word. Dit gee jou ook wenke oor waarna jy moet kyk wanneer jy suurlemoene kies.

Trappe

Metode 1 van 3: Maak suurlemoene op die toonbank ryp

1. Hou in gedagte dat suurlemoene nooit regtig ryp word as hulle eers van die boom gepluk is nie. Hulle word dalk geler en sagter, maar hulle sal nie noodwendig soeter of sappiger word nie. As jy `n onryp suurlemoen het en jy los dit op die toonbank, kan dit geel word, maar steeds bitter smaak.

2. Plaas `n onryp suurlemoen op `n helder plek in die kombuis. Die ideale plek is op die toonbank en waar die son nie direk skyn nie. Na `n paar dae word die suurlemoen geler. Hou egter in gedagte dat dit nie die suurlemoen aan die binnekant regtig ryp sal maak nie; die suurlemoen kan nog bitter en onryp smaak, al is dit geel. Dit kan egter steeds as `n garnering gebruik word as jy `n bietjie kleur by `n gereg of drankie wil voeg.

3. Verstaan dat kleur nie `n goeie aanduiding van rypheid is nie. ’n Groenerige suurlemoen beteken nie dit is nog nie ryp nie. ’n Suurlemoen kan selfs ryp wees as dit effens groen lyk. Dit is omdat suurlemoene van binne na buite ryp word. Die vleis word eers ryp en dan die vel. As jy ’n onryp suurlemoen het, sny dit in elk geval oop en proe daaraan. Jy kan ook die stappe in hierdie een volg om te bepaal of `n suurlemoen ryp is of nie.

4. Moenie dat `n onryp suurlemoen tot niet gaan nie. Oorweeg dit eerder om dit vir skoonmaak of as `n lugverfrisser te gebruik.

Jy kan `n doeltreffende anti-roes skrop maak deur sout en suurlemoensap in `n pasta te meng.

Voeg `n paar skywe suurlemoen by `n pan met kookwater. Jy kan ook `n paar ander geurige kruie daarby voeg om die suurlemoen aan te vul, soos roosmaryn.

Metode 2 van 3: Maak suurlemoene op die boom ryp

1. Weet wat die boom nodig het om gesond te wees en gesonde vrugte te dra. Dra die boom vrugte, maar word nie ryp nie? Suurlemoenbome het baie son en baie water nodig. Hulle moet ook gesnoei word om beter lugsirkulasie moontlik te maak. Daarsonder sal die vrugte nie ryp word nie. In hierdie afdeling sal jy `n paar wenke vind om te help om die vrugte van die boom ryp te maak. Jy kan ook hier lees wanneer jy kan verwag dat die suurlemoene ryp word.

2. Hou in gedagte dat suurlemoene `n rukkie neem om ryp te word. Beplan om suurlemoene te pluk ten minste vier maande nadat die blomme geblom het Sommige suurlemoene neem nege maande om ryp te word. Maar sodra `n suurlemoen ryp is, kan dit nog `n paar weke aan die boom bly.

Suurlemoenbome moet volwasse wees voordat hulle ryp vrugte kan dra. Sommige suurlemoenbome kan vroeër vrugte dra, maar hierdie vrugte sal nie ryp wees nie. Oor die algemeen produseer suurlemoenbome ryp vrugte nadat hulle drie jaar oud is. As jou boom vrugte dra, maar nooit ryp word nie, kyk na die ouderdom van die boom.

Verwag dat die suurlemoene tussen einde November en middel Januarie ryp sal wees. Probeer om jou oes voor middel Januarie te oes, anders loop jy die risiko om die volgende jaar se oes te belemmer.

3. Maak seker dat die boom op `n warm en sonnige plek geplant is. Die boom het nie net son nodig om te groei nie, maar die vrugte het ook son nodig om geel te word. As jy `n boom binnenshuis kweek, oorweeg dit om dit naby `n venster te hou, verkieslik `n suidwaartse venster. Suurlemoenbome benodig elke dag ses tot agt uur se son. Suurlemoenbome het ook hitte nodig en groei die beste teen `n gemiddelde temperatuur van 21°C gedurende die dag en 13°C in die nag. Hou in gedagte dat hulle gewoonlik dormant gaan wanneer die temperatuur onder 13°C daal.

4. Maak seker dat die grond goed dreineer. Suurlemoenbome hou van water, maar hulle hou nie daarvan om daarin te staan nie. Maak seker dat die grond goed dreineer. Jy kan ook die boom op `n klein heuwel plant. Dit verhoed dat die grond met water deurweek bly.

5. Kontroleer die pH van die grond. As die suurlemoene te lank groen bly, kan dit `n teken wees dat die boom nie gesond is nie. Kontroleer die pH met `n pH-toetsstel, wat jy by `n kwekery of tuinsentrum kan koop. Suurlemoenbome benodig `n grond met `n pH van 6,0 tot 7,5.

6. Maak die boom goed nat, maar laat die grond droog word voordat dit weer natgemaak word. Beplan om die eerste 10 tot 15 cm grond te laat uitdroog voordat die boom weer natgemaak word. Moenie die boom te veel natmaak nie en moenie dit in water laat staan nie. Dit kan vrot, muf en siektes veroorsaak.

Om dieselfde redes moet jy nie suurlemoenbome (of ander sitrusbome) deklaag nie. Deklaag behou net vog teen die wortels, wat die risiko van wortelvrot verhoog. Die meeste suurlemoenboere hou ook die area onder die boom se druppellyn skoon van onkruid en gras om beter verdamping van staande water te bevorder.

7. Gee die boom gereeld kos. Kies `n plantvoedsel wat spesiaal vir sitrusbome gemaak is, want dit bevat al die nodige voedingstowwe. Suurlemoenbome gebruik baie energie om te groei en om blare, blomme en vrugte te produseer. `n Ondervoede suurlemoenboom het nie genoeg energie om gesonde vrugte te produseer nie, wat verhoed dat die boom volwasse word.

Suurlemoenbome het baie stikstof nodig om te groei. Die kunsmis moet meer stikstof as fosfor of kalium bevat.

8. Weet dat binnenshuise bome ook bestuif moet word. Suurlemoenbome wat buite groei, word deur voëls en insekte bestuif. `n Boom wat in jou huis groei, sal nie daardie kans kry nie, en dit sal dalk glad nie ryp vrugte of selfs vrugte produseer nie. Gebruik ’n watte depper om jou binnenshuise boom te bestuif deur stuifmeel van een blom na die volgende te verskuif.

9. Kyk vir siekte. As jou boom se suurlemoene net nie ryp word nie, moet jy dit dalk monitor vir ander tekens van stres of siekte. Kontroleer die boom vir dooie blare of takke. Kyk ook vir vorm op die blare, wat gewoonlik soos swart of wit kolle lyk. Nog `n teken van siekte is geel kolle op die blare.

Metode 3 van 3: Weet wanneer `n suurlemoen ryp is

1. Probeer om die eerste keer `n ryp suurlemoen te pluk. Aangesien suurlemoene nie regtig ryp word as hulle eers gepluk is nie, is dit die beste om die regte suurlemoen van die begin af te kies. In hierdie afdeling sal jy `n paar wenke vind oor waarna om te kyk wanneer jy suurlemoene kies. Sodra jy weet waarna om te kyk, is jy minder geneig om `n onryp suurlemoen te pluk en daarmee vas te sit.

2. Soek `n suurlemoen met `n heldergeel kleur. Hou egter in gedagte dat suurlemoene van binne na buite ryp word. Dit beteken dat die skil van die suurlemoen die laaste deel is wat ryp word. Jy kan sekerlik `n suurlemoen hê wat ryp en sappig is aan die binnekant en groenerig aan die buitekant.

Myer suurlemoene het `n dieper geel kleur; sommige is dalk meer oranje.

3. Kies `n suurlemoen wat swaar voel vir sy grootte. Dit beteken dat die suurlemoen met baie sap gevul is. Die meeste suurlemoene is tussen 5 en 8 cm lank.

4. Kontroleer die fermheid. Die ideale suurlemoen moet ferm maar effens sag wees. ’n Suurlemoen wat te hard is, sal binne onryp wees of verkrimp.

Myer-suurlemoene het dunner skil as gewone suurlemoene. Hulle is ryp wanneer hulle sag is. As jy die suurlemoenskil meer as 1,5 cm kan druk, is dit waarskynlik oorryp.

5. Soek suurlemoene met `n gladde of blink tekstuur. Suurlemoene met te stamperige tekstuur is onryp of nie sappig genoeg nie. Nog iets om na te kyk, is `n wasagtige glans op die oppervlak van die suurlemoen.

Pasop vir plooie. Dit is `n teken dat die suurlemoen oorryp is.

6. Weet hoe om suurlemoene van die bome af te pluk. Trek tuinhandskoene aan wanneer jy suurlemoene uit `n boom pluk; suurlemoenbome het dikwels dorings wat jou kan krap as jy nie versigtig is nie. Kies `n ryp vrug, neem dit in jou hand en draai dit liggies. Die suurlemoen moet maklik afkom. Indien nie, is dit waarskynlik nog nie ryp nie.

7. Proe die suurlemoen om te toets of dit regtig ryp is. As jy `n klomp suurlemoene wil oes, maar nie seker is of hulle ryp is nie, kan jy altyd een in die helfte sny en dit proe. Die meeste suurlemoene sal `n suur, maar nie bitter smaak hê nie. Meyer-suurlemoene sal egter `n bietjie soeter en minder suur wees.

Gebruik `n refraktometer as jy verkies om nie vir smaak, voorkoms of gevoel te toets nie. Druk `n druppel sap uit die suurlemoen op die refraktometer en kyk na die Brix-skaal. Kies suurlemoene met `n sukrose-inhoud tussen 6 en 12, met 8 tot 12 persent die beste.