Gratis stap vir stap instruksies 
Van nou af gaan jy met jou kaal hande aan rou vleis raak, so let op die oppervlaktes waaraan jy raak of die eetgerei waarmee jy werk sodat jy dit later kan was. Was jou hande gereeld met seep en warm water om die verspreiding van salmonella te voorkom. 
Dit is wys om net `n snyplank vir rou hoender te gebruik, sodat jy nie ander kos besoedel nie. Hierdie opening op die hoender is groter, wat dit vir jou makliker kan maak om hulle te vind. Die nek die spiermaag Die hart Albei niere Die lewer As die niere nog vas is, kan jy dit met jou hande uittrek.
Hoe om 'n hoender se ingewande te verwyder
Inhoud
Hoender is `n gesonde en heerlike gereg wat maklik by die huis voorberei kan word. As jy `n heel hoender gekoop het, kan dit dalk ingewande in hê wat verwyder moet word voordat dit gekook word. Dit lyk dalk met die eerste oogopslag na `n moeilike taak, maar as jy die hoender behoorlik voorberei en seker maak dat jy al die ingewande kry, kan jy dit vinnig en veilig van die hoender verwyder.
Trappe
Deel 1 van 2: Ontdooi en pak die hoender uit
1. Laat die hoender heeltemal ontdooi wanneer dit gevries is. Maak seker die hoender is nie gevries nie. Jy kan dit doen deur die hoender vir ’n paar uur in koue water te week, of deur dit vir ’n paar dae in die yskas te los as jy die tyd het. Die hoender hoef nie tot kamertemperatuur te kom nie, maar moet nie gevries word wanneer jy dit begin voorberei nie.
- Ontdooiing in koue water neem ongeveer 30 minute per pond hoender, terwyl ontdooiing in die yskas ongeveer vyf uur per pond hoender neem.
2. Verwyder die vars of ontdooide hoender uit die verpakking. As jy die hoender by die winkel gekoop het, was dit waarskynlik in plastiek of `n ander beskermende laag toegedraai. Verwyder die verpakking heeltemal en kyk dat daar geen stukkies op die hoender oor is nie. Gooi die verpakking dadelik weg in die asblik. As dit moeilik is, kan jy `n skêr of `n mes gebruik om die verpakking te verwyder.
3. Plaas die hoender op `n ferm en skoon oppervlak. Dit is gewoonlik `n snyplank op die toonbank, maar jy kan ook `n tafel of ander harde oppervlak daarvoor gebruik. Maak seker dat jy die oppervlak waarop jy die hoender sit, kan skoonmaak na gebruik.
Deel 2 van 2: Maak die hoender skoon
1. Vind die nek en agterkant van die hoender. Dit is belangrik om te weet watter kant van die hoender is watter. Die hoender se nek is nader aan die vlerke, en die agterkant nader aan die agterpote.
- Die gat in die nek van die hoender is gewoonlik kleiner as die gat aan die ander kant.
2. Gaan in die nek van die hoender om by die binnegoed uit te kom. Die binnegoed kan in `n plastieksak toegedraai word, in `n net aanmekaar gebind word, of binne-in die hoender self. Probeer eers die hoender se nek oopmaak om te kyk of jy kan voel of jy van hier af by die ingewande kan uitkom of nie.
3. Steek jou hand agter in die hoender om te sien of daar die ingewande is. As jy nie die ingewande deur die hoender se nek kan voel nie, sit jou hand in die agterkant van die hoender om so by die ingewande uit te kom.
4. Trek die ingewande uit die hoender. Jy kan hulle deur albei openinge van die hoender kry. As die binnegoed in `n sak is, is dit maklik om in een slag te gryp. As hulle los in die hoender is, moet jy hulle dalk een vir een uittrek. Jy kan die ingewande eenkant hou vir later gebruik in `n resep, byvoorbeeld om sous of lewerpatee te maak, of jy kan dit weggooi. Die meeste hoenderderms bevat:
5. Gaan die agterkant na vir niere wat nog aangeheg kan wees. As die ingewande los in die hoender was of as die sak ingewande nie die niere bevat het nie, kan hulle steeds in die hoender vasgevang wees. Aan die binnekant van die hoender se agterkant, kyk vir donkerrooi gekleurde ronde voorwerpe naby die opening.
6. Berei die hoender voor en geur dit soos gewoonlik. As jy die binnegoed verwyder het, kruie en berei die hoender voor volgens die resep wat jy volg. Jy kan braai hoender in die oond, sit in `n stadige kookplaat, en selfs braai.
Wenke
- Hou die binnegoed en maak sous of aftreksel aan as jy verkies om dit nie weg te gooi nie.
Waarskuwings
- Moenie rou of ondergaar hoender eet nie, want dit kan jou baie siek maak.
- Moenie die rou hoender uitspoel nie. Op hierdie manier versprei jy gevaarlike bakterieë in die kombuis of op jou klere, wat die risiko van siekte verhoog.
- Voorkom die verspreiding van salmonella deur jou hande en alle oppervlaktes waar rou vleis op was met seep en water te was.
Benodigdhede
- Sny bord
- Skêr of mes (opsioneel)
Artikels oor die onderwerp "Hoe om 'n hoender se ingewande te verwyder"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
