Citroënthee berei

Inhoud

Bestanddele
- Warme citroenthee met slyp
- IJsthee op basis van citroen
Stappen
Wenke
Waarschuwingen
Benodigdheden
- Warme citroenthee met honing bereiden
- Citroenijsthee bereiden

Citroenthee is `n verruklike drankie, sowel warm as koud! Drink warm citroenthee met honing teen `n pynlike kiel of koel jouself op `n somersdag af met `n glas citroenijsthee. Eenmaal jy die basis kent, jy kan vry eksperimenteer met verskillende byvoegings, soos vers, spesifieke siropen of selfs `n gunsteling likeur.

Bestanddele

Warme citroenthee met slyp

15 ml sitroensap
30 ml slyp
250 ml vel water
1 zakje zwarte jou
Schijfje citroen as garnering (optioneel)

`Voor 250 ml warme citroenthee met honing`

IJsthee op basis van citroen

1 liter water
200 gram suiker
1,5 gram natriumbikarbonaat
10 zakjes zwarte jou
125-200 ml sitroensap
4 kopjes ijs
Schijfjes citroen als garnering (optioneel)

`Voor 8 glazen ijscitroenthee`

Stappen

Metode 1 van 3: Warme citroenthee met honing maken

Prent getiteld Berei suurlemoentee Stap 1

1. Breng 250 ml water aan die kook en giet in `n mok. Giet het water in `n warmtebestendige mok en verwarm gedurende 30-60 sekondes in die mikrogolfoond of verwarm het water in `n ketel op die vuur en gaan daarna in die mok. Wees voorsorg dat jy met warm vloeistof aan die slag gaan – gebruik `n handdoek of bescherm indien nodig, jy hande met oondhandskoene.

Alle mikrogolfovens verskil van mekaar wat die tyd betref wat dit duur is om 250 ml water aan die kook te bring. Begin met 30 sekondes en kontroleer die temperatuur om te sien of dit genoeg is. Bly 30 sekondes byvoeg aan `n timer tot die water die regte temperatuur het bereik.

2. Laat `n zakje zwarte jou trekken in vel water vir 3-4 minute. Nadat die jou getrek het, moet jy dit uit die mok halen. Slaan hierdie stap oor as jy nie van die smaak hou of nie `n kafee van zwarte jou binnekry nie. Veel mense geniet van warme citroenthee met honing zonder dat er daadwerklik `thee` inzit!

Jy kan ook groene jou, chai of selfs `n kruidenthee met citroensmaak gebruik.

3. Roer de honing en het citroensap in die hete water. Gebruik 30 ml honing en 15 ml citroensap. As jy vers citroenen gebruik, dan sal `n halwe citroen ongeveer 15 ml sap leweren. As jy geen vers citroenen voorhanden het nie, gebruik dan citroensap uit `n vleis vir dieselfde resultaat.

Maak seker dat jy die mengsel roert dat jy die bodem van die mok nie meer kan sien nie.

Wenk: De honing lost sneller op as jy het toevoeg aan die mok voordat jy het hete water erin giet.

4. Voeg `n vers schijfje citroen toe aan die mok vir wat ekstra garnering. Gebruik `n behoorlike snyplank en `n mes om `n skijfje citroen af te sny. Knijp het uit in die mok of gooi die simpelweg in die vloeistof om wat ekstra citroen toe te voeg aan jou.

Vers citroen sorg vir `n opwekkende geur; dit is gewoonlik genoeg om jou dadelik te help om te krieket.

Prent getiteld Berei suurlemoentee Stap 5

5. Geniet van jou warme citroenthee met honing, maar laat op dat jy nie verbrandt nie! Vergeet nie dat die jou heet sal wees wanneer jy dit eers kan drink nie, jy moet nie uitkyk nie. Warme citroenthee met honing is verruklik om so te drink, maar dit kan ook help as jy laas van `n verkoudheid of `n keelontsteking het.

Voeg gerust wat meer slyp van suiker toe aan jy jou as jy die lewer wat soeter het.

Metode 2 van 3: Citroenijsthee bereiden

Prent getiteld Berei suurlemoentee Stap 6

1. Breng 1 liter water aan die kook en giet in `n warmtebestendige kan. Jy kan water vir 2-3 minute opwarm in die mikrogolfoond, maar kontroleer dit voordat jy dit in die kan gooi sodat dit warm genoeg is om jou te laat trek.

Wanneer die water kookt of stoomt, is dit genoeg. As jy `n termometer gebruik, probeer en 80-95°C om te bereik.

Waarskuwing: Giet kokend water nooit in `n koud glas. Die temperatuurverskil sou dit glas kan doen barsten.

2. Roer suiker en natriumbikarbonaat in die water tot die volledige oplossing is. Gebruik 200 gram suiker en 1,5 gram natriumbikarbonaat. Roer die mengsel met `n lang lepel tot jy onderaan die kan geen suikerkorrels meer sien.

As jy nie van witte suiker hou nie, dan kan jy ook `n gelyke hoeveelheid honing gebruik. Of as je de ijsthee liever wat minder soet het, pas dan aan hoeveel zoetstof jy op dit punt toevoeg.

Wist jy? Zwarte thee bevat tannines wat vir die bittere smaak sorg. Natriumbicarbonaat help om die tannines te neutraliseer, sodat jy `n baie meer afgeronde smaak sal hê.

3. Laat 10 zakjes swart diee vir 10 minute in die kan trek. As jy jou vir `n enkele portie gebruik, gebruik dit dan 10. As jy groter zakjes gebruik, gebruik dan 2. Duw die theezakjes met `n lang lepel na onder sodat dit volledig ondergedompeld is en stel jy timer in.

Probeer vir die helfte zwarte thee en vir die ander helfte groene thee te gebruik as jy `n iets ander smaak wil of voeg er enkele sakjes kruidenthee met fruitsmaak aan toe.

4. Verwyder die theezakjes en knijpt hulle uit bo die kan. Na 10 minute moet jy die teezakjes sien uit die kan haal. Gebruik `n tweede lepel om die vloeistof uit te voer, sodat jy jou nie verloor nie. Verwyder die theezakjes eenmaal jy is klaar mee gebuig.

Theezakjes kan gecomposteerd word as jy nie wil weggooi nie.

Jy kan ook gebruik maak vir allerlei sake in die huis.

5. Giet het sap van 6 citroenen in die kan en roer goed. As jy geen vers citroenen het, gebruik dan ongeveer 125-200 ml citroensap. As jy vrees dat jy jou zuur word, voeg dan `n klein bietjie toe, proef van jou en bly meer byvoeg tot jou regte smaak wat jy bereik het.

Probeer die sap van 1-2 sinaasappels toe te voeg vir `n soetere sitrusmaak.

As jy ongeluk te veel sitroen bygevoeg het, en jy kan altyd nog wat ekstra water of soetstof byvoeg om die smaak te gee om te gaan.

Prent getiteld Berei suurlemoentee Stap 11

6. Voeg 4 kopjes ijs toe en laat afkoelen in die yskas. Dit sal jou help om jou te koel en dit sal jou vinniger as dubbel soveel as jy kan hê. Na ongeveer 2-3 uur in die yskas sou jy koud genoeg moet wees, maar jy het dit gerus op met wat ekstra is as dit nog nie heeltemal afgekoel is nie.

Probeer die helfte van die ys te vervang deur ingevrore bessen.

Prent getiteld Berei suurlemoentee Stap 12

7. Garneer `n glas met 1-2 skijfjes citroen, giet die jou erin en geniet! Jy kan jou tot 4-5 dae lank in die yskas oorbly. Maak seker dat jy dit kan bedek met `n deksel van plastiekfolie sodat dit geen insekte by kan nie.

Metode 3 van 3: Het recept aanpassing

1. Rasp wat vers gember in je warme citroenthee met honing vir ekstra gesondheidsvoordele. Ongeveer 2,5 cm vers gember sou voldoende moet wees om smaak toe te voeg en jy van die verzachtende effek en die voordele vir jou spijsvertering om te laat geniet, maar jy is natuurlik vry om die hoeveelheid aan te pasafhanklik van jou persoonlike voorkeur.

Jy kan gemalen gember gebruik, maar die smaak en die gesondheidsvoordele sal nie dieselfde as by vers gember nie. 1,75 gram gemalen gember kom ongeveer ooreen met 15 gram vers gember.

2. Geniet van `n warm toddy deur whiskey toe te voegen aan jou warme citroenthee met honing. Voeg 6 cl whiskey toe aan die riete bereide citroenthee. Roer die mengsel met `n lepel om die alkohol te versprei, sodat dit nie boaan die mok bly dryf nie.

Eksperimenteer met smake deur die whisky te vervang deur Scotch, brandewyn, rum op basis van kruiden of `n gearomatiseerde likeur.

Jy kan jou citroenijsthee ook na `n volgend niveau totdat jy `n infusie van `n likeur aan toe te voeg.

Prent getiteld Berei suurlemoentee Stap 15

3. Jy moet `n hoër vlak deur `n bietjie gedroogde spesifikasies toevoeg. Kaneel, kardemom, kruidnagel, steranijs of selfs chilipoeder kan `n ekstra verwarrende effek gee aan jou. Roer eenvoudigweg ongeveer 0,5 gram van `n spesery na keuse in jou en geniet.

As jy kaneelstokjes het, voeg dan `n toe aan jy mok voordat jy die water het.

Prent getiteld Berei suurlemoentee Stap 16

4. Maak `n gearomatiseerde siroop om jou met `n nuwe smaak te infuseer. Munt of framboos sy pragtige smake wat `n aanvulling sal wees op die citroen in jou warme of koude jou. Verwarm 200 gram witte suiker en 250 ml water en laat saam sudderen tot die suiker opgelos is. Dit duur ongeveer 5 minute. Haal de vloeistof van het vuur en roer 25 gram muntblaadjes of 125 gram verse frambozen erin. Laat vir 30 minute getrek en die vloeistof daarna in die kan wat jy vir jou wil gebruik.

Voeg ongeveer 15-30 ml eenvoudige siroop toe aan jou kopje om die wat soek te maak en jy is `n ekstra smaak aan toe te voeg.

Prent getiteld Berei suurlemoentee Stap 17

5. Voeg sodawater toe om ijsthee met prik te maak. Vul `n glas eenvoudige weg vir die helfte met ijsthee en vul aan met sodawater. Hoe meer sodawater jy gebruik, hoe meer prik jy sal hê. Jy kan normaal sodawater of gearomatiseerd sodawater gebruik.

Ander name vir sodawater is spuitwater, bruisend water of water met prik.

Prent getiteld Berei suurlemoentee Stap 18

6. Roer wat vers vrugte is om kleur en `n verfrissende smaak toe te voeg. Schijfjes sinaasappel, frambozen, aardbeien, blauwe bessen, braambessen, perziken, ananas en allerhande ander vrugte wat sy `n geweldige bykomende aan jou ijsthee. Voeg ongeveer 45 gram vers fruit toe aan jy glas en giet er ijsthee oor.

Die vrugte sal verruklik smake eenmaal jy jou opgedronken is.

Jy kan selfs wat vrugte invriezen en dit gebruik in jou ijsthee in plek van normaal ijs.

Wenke

Jy kan elk resepte aanpas volgens jou eie voorkeur. Voeg meer of minder suiker of honing toe, meer of minder citroen of `n ander soort thee sodat die drinkje perfect is vir jou.