Dit het iets gerusgestelds om jou hande om `n mok met selfgemaakte warme sjokolademelk te gee. Die resep vir sjokolademelk kan maklik wees om jou eie wense aan te pas. Gebruik byvoorbeeld room of plantaardige melk in plaas van gewone melk, of gebruik `n smaakuittreksel as pepermuntuittreksel van amandelekstrakt om jy `n unieke smaak te drink om te gee. Doe `n klodder slagroom op jou chocolademelk en geniet dan van jou beker selfgemaakte warme chocoladedrank.
Bestanddele
- 1 liter melk kamer
- 100 gram kristalsuiker
- 25 gram ongezoet kakaopoeder
- 5 ml vanielje-ekstrak
- Marshmallows of spekjes vir die bedieners
Vir `n liter warm sjokolademelk
- 500 ml melk van die kamer
- 2 snufjes sout
- 120 gram suiwer sjokolade van melksjokolade (met 50-60% kakao)
- 3 ml vanielje-ekstrak
- 15 gram ongezoet cacaopoeder (optioneel)
Voor 500 ml warm sjokolademelk
Beker chocolademelk uit die magnetron
- 15 gram ongezoet kakaopoeder
- 12-25 gram suiker
- 1 snufje sout
- 250 ml melk van die kamer
- 1 ml vanielje-ekstrak
Voor 250 ml warm sjokolademelk
Stappen
Metode 1 van 3: Klassieke warme chocolademelk maak

1.
Doe die melk, de suiker en die kakaopoeder in `n staalpan. Giet `n liter melk in `n steelpan van gemiddelde grootte en roer is 100 gram kristalsuiker en 25 gram ongezoet cacaopoeder deurheen.
- As jy geen kristalsuiker in huis het nie, dan kan jy ook bruine suiker, honing of agave gebruik. Hou egter wel rekening met hierdie bestanddele van die smaak van jou sjokolademelk en jy moet jou smaak byvoeg.
Variant: as je geen melk wil gebruik, kies dan vir kamer, water of plantaardige melk as sojamelk, kokosmelk, hennepmelk of amandelmelk.
2. Laat die warme chocolademelk ag tot tien minute zachtjes koken op `n matig vuur. Roer af en toe met `n garde deur die melk terwyl hy zachtjes begin te borrelen. As die chocolademelk begin om te kook, draai die vuur dan omlaag na `n middellaag vuur. Verwarm die sjokolademelk en totdat die kakaopoeder en die suiker volledig opgelos is.
Door de warme chocolademelk te kloppen vallen de klontjes cacaopoeder uiteen en begin jy chocolademelk `n bietjie te schuimen.Dit is belangrik om die vuur in die gat te hou wanneer jy warm sjokolademelk maak. Die melk mag nie kook nie, want dan sal hy op die bodem van die staalpan aanbrand.3. Roer die vanielje-ekstrak deur die sjokolademelk en giet jy drinke in mokken. Draai het vuur uit en roer vyf milliliter vanielje-uittreksel van `n ander smaak-uittreksel wat jy lekker vind deur die sjokolademelk. Jy kan byvoorbeeld pepermuntuittreksel, amandelekstrak van koffie-uittreksel probeer. Verdeel die warme sjokolademelk dan oor verskillende mokken.
Oorweeg om die warm chocolademelk met `n juslepel in die mokken te lepel om jou maklik makliker te maak.4.
Garneer de warme chocolademelk met malvalekkers, spekjes van slagroom voordat jy hom bedien. Jy kan jy warm sjokolademelk so opdrink, maar jy kan ook enkele mini-malvalekkers van -spekjes in die sjokolademelk strooien van `n kloddervers
slagkamer op jy chocolademelk doen as jy `n nog zoeter drinkje wil.
Jy kan ook `n bietjie gemalen kaneel oor die warm sjokolademelk strooien of `n zuurstok aan die rand van die mok hangen.Metode 2 van 3: Rijke warme chocolademelk maak
1.
Snijd 120 gram suiwer sjokolade van melksjokolade in stukkies. Leg die chocolatereep op `n snyplank en sny hom uitsig in stukkies wat nie groter as `n sentimeter is nie. Hoe kleiner die stukke is, hoe vinniger die sjokolade sal smelt.
- Jy kan `n chocolademelk met watter smaak en ook gebruik om jou warm chocolademelk na wens aan te pas. Jy kan byvoorbeeld warm chocolademelk maak met witte chocolade of melkchocolade.
- As jy ongezoete sjokolade wil gebruik, dan moet jy na smaak kristalsuiker toevoeg.
2. Verwarm die melk en het sout op `n matig vuur. Giet 500 ml melk of room in `n steelpan en steek die vuur aan. Roer twee snufjes sout deur die melk en verwarm die melk totdat hulle klein belletjies vorm op die oppervlak van die melk.
Roer af en toe deur die melk sodat hy nie op die bodem van die pan aanbrand nie.As die melk te veel begin om te borrel, draai die vuur dan omlaag na `n middellaag vuur.3. Klop de stukken sjokolade deur de melk. Blijf kloppen sodat die pure chocolade of melkchocolade smelt deur die warme melk. Die chocolademelk sal eers `n bietjie klonterig wees, maar sal bly word wanneer die sjokolade volledig gesmolten is. Jy kan die melk op `n matig vuur bly verwarmen totdat die sjokolade gesmolten is.
Deur die warme chocolademelk te kloppe sal hy `n bietjie begin om te skuimen. As jy heeltemal gladde warme chocolademelk het, roer dan met `n houten lepel deur die chocolademelk.Hoe lank dit duur is voordat die sjokolade gesmolten is van hoe groot jy die stukkies gesnede het.Variant: as je dikkere warme chocolademelk wil, klop dan drie gram maïzena en 15 ml koue melk totdat die maïzena opgelos is. Doe dit mengsel dan in die staalpan en verwarm die warme sjokolademelk totdat hy iets dikker geword het.
4. Draai het vuur uit en roer die vanielje-ekstrak deur die sjokolademelk. Roer drie milliliter vanielje-ekstrak deur de warme chocolademelk en proef de chocolademelk. As jy `n nog sterker chocoladesmaak wil, dan kan jy 15 gram ongezoet cacaopoeder deur die chocolademelk kloppen totdat dit opgelos is.
Om jou sjokolademelk `n ligte koffiemaak te gee om jou saam te voeg met die vanille-ekstrak `n gram espressopoeder toe.Jy kan die chocolademelk nou soeter maak deur meer suiker toe te voeg as jy die chocolademelk te bitter vind.5. Giet de warme chocolademelk in mokken en server ze met `n klodderslagkamer. Jy kan ook chocoladeschaafsel, meer cacaopoeder of poedersuiker op die slagroom strooien.
Strooi as je dat wil mini-malvalekkers van -spekjes oor die warme chocolademelk in plek van hem te garneren met slagroom.Metode 3 van 3: Een beker chocolademelk in die magnetron maak
1.
Meng die cacaopoeder, de suiker en het sout in `n mok. Doe 15 gram ongezoet cacaopoeder in `n mok en roer is 12 gram suiker en `n snufje sout deurheen.
- As jy chocolademelk zoeter wil maak, voeg dan nog eens 12 gram suiker toe.
2. Roer 250 ml melk deur de ingrediënten. Giet lank enkele skeutjies melk in die mok en roer totdat jy `n blye mengsel gemaak het. Roer dan langzaamaan die res van die melk deur die mengsel sodat jy geen klontjies kry nie.
Gebruik kamer om jou warm sjokolademelk romiger te maak.Wenk: jy kan as jy wil plantaardige melk as amandelmelk, sojamelk of hennepmelk gebruik in plaas van gewone melk.
3. Verwarm die mengsel `n minuut in die magnetron. Zet de mok in die magnetron en verwarm die chocolademelk totdat die melk warm is en die cacaopoeder op begin te lossen. Dit sal ongeveer `n minuut moet kos.
As die melk nie genoeg is nie, verwarm die mengsel dan nog 20-30 sekondes.4. Roer vanielje-ekstrak deur die sjokolademelk voordat jy hom opdrinkt. Haal de hete mok voorzichtig uit die magnetron en roer zachtjes deur die warme chocolademelk. Jy sou geen klontjies cacaopoeder moet sien. Roer dan `n milliliter vanielje-ekstrak deur die sjokolademelk en drink jy selfgemaakte drinkje op.
Jy kan net voordat jy die chocolademelk opdrinkt `n handje mini-malvalekkers van -spekjes in die chocolademelk doen.Wenke
- Denk erover om wat moutmelkpoeder deur je warme chocolademelk te roeren om hom nog romiger te maak.
- Jy kan die chocolademelk wat jy oorgehouden het tot drie dae in die yskas pasop. Wanneer jy die chocolademelk op wil drink warm jy hom op die fornuis of in die magnetron.
- Roer enkele snufjes cayennepeper deur je warme chocolademelk om hom wat pittiger te maak.
Benodigdheden
Klassieke warme sjokolademelk maak
- Maatbeker en weegschaal
- Staalpan
- Garde
- Mokken
Rijke warme chocolademelk maak
- Mes en snyplank
- Staalpan
- Maatbeker en weegschaal
- Garde
- Mokken
Een beker chocolademelk in die magnetron maak
- Maatbeker en weegschaal
- Mok sterf in die magnetron mag
- Lepel van kleine garde
Artikels oor die onderwerp "Self warme sjokolademelk maak"