Gratis stap vir stap instruksies 
Die pepermolen word aangeraai vir die tweede fase van die man, omdat dit moeiliker word om te malen in die vijzel namate die stukjes steeds kleiner word. Dit is egter goed moontlik om die stukjes wat kleiner is met `n persoon te wees. 
Self sjokolade maak
Inhoud
Self sjokolade maak is ontzettend leuk. Die sjokolade is miskien die lekkerste wat jy ooit geproef het, en dit is nie lekker om ook te doen nie. Sjokolade is `n heerlike soetigheid waar baie mense van hou. Het mooi aan sjokolade is dit so veelzijdig is. Jy kan allerlei bestanddele by doen, en dit het met alles gekombineer. Daar is baie verskillende soorte sjokolade, en elke soort het `n geheel eie smaak. In hierdie artikel kan jy lees hoe ons echte, suiwer sjokolade maak, die baie mense te bitter vind. Hierdie soort sjokolade is ryk aan antioksidante en gee jou immuunstelsel `n pragtige hupstoot.
Bestanddele
Metode 1:
- 450 g rauwe cacaobonen (deze kan jy aanlyn bestellen of in `n reformwinkel koop) of cacaopoeder
- 1/2 kopje suiker
- Een smaakmaker (pepermunt)
- 1/2 theelepel vanielje-ekstrak
- 650 ml melk
Metode 2:
- 2 koppies (220 g) kakaopoeder
- 3/4 kopje (170 g) sagte boter
- 1/2 kopje (100 g) suiker
- 1/4 kopje (30 g) poedersuiker
- 2/3 kopje (150 ml) melk
- 1 kopje (235 ml) water
Stappen
Metode 1 van 2: Chocolade van cacaobonen maak
1. Rooster de rauwe cacaobonen. Leg `n laag cacaobonen op `n bakplaat. Haan is ongeveer `n halfuur in die oond op 150 ºC. Laat die bonen afkoelen en pel die skill eraf. Gooi de schillen weg of gooi ze op `n komposhoop.
2. Breek de bonen in stukjes. Dit kan jy met `n hamer en theedoek doen, maar jy kan ook `n vijzel gebruik. As die bonen eenmaal in stukjes gebroken word, kan jy ze in `n skone pepermolen malen, of deurgaan met fijnmalen in die vijzel.
3. As die stukjes cacaoboon eenmaal klein gemaak is, is jy deur met manne in die vijzel. Tegen die tyd is die boene `n bruine brij geword. Dit is miskien goed uit, maar smaak erg bitter.
4. Verhit `n pan met water totdat die waterplaat is, maar nie gekook nie. Doe de cacaobonenbrij in `n kleiner pan. Plaas hierdie kleiner pan in die pan met water. As die brij `n maal verwarmd word, maar nie kookt nie, kan jy die brij terug in die kom van die vijzel doen en weer gaan malen met die vijzel. Ga deur met manne in die vijzel totdat die brij bly geword het, sonder breek erin.
5. Voeg nou die suiker en melk toe, of die helfte van die suiker en melk, en die vanielje-ekstrak, as jy besluit om die sjokolade `n smaak te gee om te gee. As die suiker en die smaakmaker het eenmaal vermengd met die cacaobonenbrij, schenk je die sjokolade in bakvormpjes, of `n groot pan waar jy die sjokolade later in in klein repen kan sny. Laat die sjokolade afkoel en hard word. Dit kan jy op kamertemperatuur doen, of afgedek met aluminiumfolie in die yskas.
Metode 2 van 2: Self chocolade make met cacaopoeder
1. Doen water in `n au-bain-marie-pan en verhit die water. Maak seker dat die water nie kook nie.
2. Doe die cacaopoeder en die sagte boter by mekaar in `n kom. Maak hier `n romig en bly geheel van. Gebruik `n vork, kombuismasjien, of `n staafmixer, om die pasta glad te maak en die klonten uit te kry.
3. Voeg die kakaomengsel by die water en roer die mengsel. Laat die mengsel vel word. Weer geld dat dit wel heet moet word maar nie kokend heet nie. Skenk die mengsel in `n kom.
4. Zeef de suiker en poedersuiker by mekaar in `n aparte kom. Haal daar soveel moontlik klonten uit as jy kan. Roer dit mengsel deur het die kakaomengsel heen.
5. Voeg die melk toe. Roer tot die hele mengsel bly geword is.
6. Schenk het mengsel in `n dunne laag oor die bodem van diverse bakblikken van ovenschotels. As gevolg van die chocolade de vorm van die bakblik sal aanneem, is `n reghoekige oondskotel ook geskik vir die maak van `n regtehoekige reep. Jy kan ook bakvorms gebruik.
7. Laat die sjokolade `n nag hard in die yskas of vriezer word.
8. Klaar.
Wenke
- Experimenteer met diverse smaken, of hou het gewoon by suiker en cacao.
- Begin met minder suiker, en bly byvoeg totdat dit genoeg is na jou smaak.
- Jy kan lekker wees om sjokolade in verskillende vorms te maak. Probeer eens om jou sjokolade spesiaal vir Pasen, Kerstmis of Chanoeka te maak.
- Die chocolade wat jy volgens die resepte in jou artikel gemaak het, is groot, en nie soos die chocolade wat jy in die winkel koop nie. As jy gladdere chocolade wil maak het jy meer kookgerei nodig. Jy kan op internet diverse artikels vind waarin jy nodig het en hoe jy dit doen.
Waarschuwingen
- Pas op dat jy jouself nie aan die oond brandt nie. Maak seker dat jy altyd bybly as jy kinders aan die bakkie is.
Benodigdheden
- Twee pannen
- Vijzel
- Pepermolen
- Kom
- Houten spatel
- Bakblik
- Bakplaat
- Cacaobonen / cacaopoeder
Artikels oor die onderwerp "Self sjokolade maak"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
