Gratis stap vir stap instruksies Die laag komkommer moet ooral `n kwart sentimeter dik wees sodat jy die sushimes nog net kan sien. Dit kom water op die regte manier sodat jy dit nie kan hou tydens die snyden nie. Dit kan makliker wees en net deur die komkommer te sny. Maak die plakjes `n kwart van `n halwe sentimeter dik. 
Die tonijn sou die plakkomkommer vir ongeveer `n derde moet bedek. Dit is nie regtig nodig om `n sushimat te gebruik omdat hierdie rol geen ryst bevat nie. Die mayonaise, jogurt of mascarpone hou die komkommerrol naby wanneer jy hom opgevou en gesnede het. 
Geraspte daikon Geraspte wortel Kleine slablaadjes Sojasaus 
Jy kan ook jou gunsteling sushivulling gebruik as vis, komkommer, tamago of knapperige vissenhuid. Met `n sojavel kon jy nie die rol nie so goed dichtmaak as met zeewier (nori). Wees duidelik wanneer jy deur die sojavel gesny word. `n Sojavel skeurt vinniger dan `n zeewiervel. 
Bedien sojasaus by die sushirol.
Sushi sonder zeewier maak
Inhoud
Wanneer die meeste mense aan sushi dink stel hulle meestal met zeewier omwikkelde rolletjies met ryst en vis vir. As jy egter graag sushi wil maak sonder zeewier, probeer dan iets unieks. Jy kan `n stuk komkommer afsnyden en ook omhulsel vir `n heerlike sushivulling gebruik. Jy kan ook sojavel gebruik, wat in verskillende leuke kleure verkoop word. Waar jy ook vir kiest sal wees, jy sal seker onvergeetlike sushi klaarmaak sonder die gewone zeewiervel eromheen.
Bestanddele
Tonijnrol omwikkel met komkommer
- 1 komkommer
- 1 klein stuk vers tonijn
- 2 plakjes avokado
- 1 klodder wasabi
- 1/2 theelepel mayonaise, jogurt of mascarpone
- Garnering (geraspte daikon en wortel, kleine slablaadjes, sojasaus, viseitjes)
Avokadorol omwikkel met soja
- 1 sojavel
- 150 gram gekookte roze Himalayarijst (of witte sushirijst)
- 4 van 5 plakjes avokado
- Garnering (plakjes wortel en komkommer, wasabi, ingelegde gember en sojsaus)
Stappen
Metode 1 van 2: Een tonijnrol omwikkel met komkommer maak
1. Was en skiel `n komkommer. Was die komkommer met koue water. Pak `n dunschiller of `n kaasmes en is versigtig om die hele komkommer mee te maak. Pak `n skerp mes en sny die uiteinden van die komkommer. Je kan die uiteinden weggooien.
Wees altyd duidelik wanneer jy `n skerp gebruik word. Werk op `n stabiele oppervlak as `n snyplank om te voorkom dat die komkommer wegglijdt terwyl jy hom snydt.
2. Snijd de komkommer. Steek `n skerp nat sushimes ongeveer `n kwart sentimeter in die komkommer. Laat dit my lanksaam wees om die komkommer te ly sodat jy `n dunne laag van die komkommer bly sny. Blijf snyden totdat jy by die middel van die komkommer kom en jy die pitten kan sien. Haal het my uit die komkommer. Die dunne afgesneden plak komkommer sou nou van die kern van die komkommer moet vallen.
3. Snijd de tonijn. Pak `n klein stuk vers tonijn en snyd hem in dunne plakjes. Steek die agterkant van die lemmet in die vis en snyd in `n vloeiende beweging na onder na jou toe sodat die punt van my op die snyplank terecht kom wanneer jy klaar gebuig is met snyden. Snijd die hele stuk tonijn in plakjes.
4. Leg die ingrediënten op die plak komkommer. Vouw het afgesneden stuk komkommer oop op die snyplank. Leg de plakjes tonijn aan het ene uiteinde van die komkommer. Leg die plakjes naas mekaar, maar sorg dat hulle mekaar nie oorvleuel nie. Leg twee plakjes avokado in die middel van die tonijn en smeer `n klodder wasabi op `n plakje tonijn naast die avokado.
5. Rol die plak komkommer en toon op. Begin aan die uiteinde van die plak komkommer waar die tonijn en die avokado lê. Vouw het omhulsel van komkommer om die plakkies tonijn en avokado met die vingertoppen van beide hande. Blijf die ingrediënten oprollen en by mekaar druk.
6. Maak die rol dicht en snyd hem. Smeer ongeveer `n halwe theelepel mayonaise, jogurt of mascarpone op die laaste twee sentimeter van die komkommer wanneer jy amper klaar gebuig het met oprollen. Rol de komkommer heeltemal op sodat die rol dicht is. Leg die rol met die vastgeplakte deel na onder op jou snyplank. Snijd die uiteinden eraf en gooi ze weg. Snijd die komkommerrol in plakjes van ongeveer `n halwe sentimeter dik.
7. Garneer en server de rol. Leg die plakjes toon en komkommer op `n bord. Jy kan wysitjies op die plakjes lê vir wat ekstra kleur. Denk erover om die tonijnrol met komkommer met die volgende dinge te kry:
Metode 2 van 2: Een avokadorol omwikkel met soja maak
1. Bedek die helfte van `n sojavel met ryst. Leg `n sushimat van bamboe plat op `n snyplank. Leg `n sojavel op die mat. Maak jou hande nat en been 150 gram gekookte roze Himalayarijst of gewone sushirijst op die een helfte van die sojavel. Gebruik jou vingertoppen om die ryste gelykmatig te versprei oor die helfte wat jy die naaste by jy bevind.
Duw die ryst nie aan nie. Maak seker dat jy dit gelykmatig oor die vel versprei word.
2. Leg plakjes avokado op die ryst. Snijd `n avokado in dunne plakjes. Leg vier van vyf plakjes avokado op die ryst. Verspreid die avokado oor die sojavel sodat jy by elke hap sushi wat avokado eet.
3. Rol de sushi. Hou die kant van die sushimat wat hom dicht by jou bevind met jou vingertoppen. Til die mat van bamboe op oor die avokadorol heen. Die avokadorol het nou `n vorm van `n silinder in die mat. Duw de mat stevig aan om die rol saam te druk en trek die mat weer terug. Die sushirol met die sojavel eromheen lig nou in die middel van die mat.
4. Maak die sushirol dicht. Jy sou die uiteinde van die sojavel onder die rol moet sien steke. Dompel je vingertoppen in wat water en strijk ermee langs die uiteinde van die sojavel. Rol de sushi tot aan die uiteinde van die rol sodat dit bevochtigde uiteinde die rol dichtmaak.
Jy kan de sushirol nu van die mat pakken en op je snijplank leggen.
5. Snijd de sushirol. Pak `n skerp sushimes en sny die uiteinde van die rol. Jy kan weggooien. Snijd de sushirol in acht selfs dikke plakjes. Dit kan help om die rol deurmidden te sny en die helfte en weer steeds deurmidden te sny totdat jy agt plakjes het.
6. Garneer en server de sushirol. Leg die plakjes avokadorol op `n bedienerbord. Denk erover om plakjes wortel en komkommer naas die rol te lê. Doe `n klodder wasabi op die serverbord en leg is wat ingelegde gember naaste.
Wenke
- Sojavellen het geen smaak en verkoop in verskillende kleure as roze, groen, geel en blou.
Artikels oor die onderwerp "Sushi sonder zeewier maak"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
