Mini‐worstenbroodjes maak: 6 stappe (met afbeeldingen)

Inhoud

Bestanddele
Stappen
Wenke
Waarschuwingen
Benodigdheden

Mini-worstenbroodjes word ooral ter wêreld as tussendeur gegeten. Meestal word dit gemaak van worstjes of varkensvlees wat in deeg word gerold, of in `n plakje spek. Mini-worstenbroodjes is maklik en vinnig te maak. In Nederland is dit baie gewild op kinderfeestjies, in Engeland is dit onderdeel van die kerstmaaltyd. Wanneer jy dit ook wil hê, hier lees jy hoe jy dit maak!

Bestanddele

Minimaal 4 knakworsten
1 blikje van pakje bladerdeeg
Ketchup en mosterd as dipsaus (optioneel)
1 geklopt ei (optioneel)

Stappen

Prent getiteld Maak varke in `n kombers Stap 1

1. Verwarm die oond voor volgens die aanwysing op die verpakking van die bladerdeeg (of volgens het recept van bladerdeeg dat jy self gemaak het). Meestal moet die oond op 190ºC staan.

Prent getiteld Maak varke in `n kombers Stap 2

2. Haal die plakjes van mekaar en maak driehoekjes van die bladerdeeg. Maak seker dat dit nie te dik is nie, maar ook nie so dun dat dit kapot gaan nie. Onthou dat jy nog gaan ryzen en in die oond uitsit.

Prent getiteld Maak varke in `n kombers Stap 3

3. Breek of snij de knakworstjes doormidden. Leg elke helfte aan die onderste punt van die driehoekje bladerdeeg en rol dit na bo (die brede kant) sodat die worstje in die deeg ingepakt word, en in die middel heeltemal bedek is. As jy klein knakworstjes gebruik kan jy ze heel laat, maar lang knakworsten moet jy halveren.

Prent getiteld Maak varke in `n kombers Stap 4

4. Leg die opgerolde worstenbroodjes op `n ingevette bakplaat, ongeveer 3 cm uit mekaar.

Prent getiteld Maak varke in `n kombers Stap 5

5. Bak die mini-worstenbroodjes 11 tot 15 minute, of tot het bladerdeeg goudbruin is.

Prent getiteld Maak varke in `n kombers Stap 6

6. Haal die bakblik uit die oond en laat die worstenbroodjes afkoel voordat jy dit bedien. Klaar!

Wenke

As die binnekant van die bladerdeeg nog plakkerig is, leg die worstenbroodjes dan nog `n paar minute terug in die oond. Jy mag nie laat aanbrand nie, maar jy moet goed gaan.
Jy kan ook ander voorgekookte worstjes gebruik in plek van knakworsten.
As dit nog nie goudbruin is nie, bak die worstenbroodjes dan wat langer.
Jy kan ook ander soorte ergste uit blik neem.
Die Amerikaanse weergawe van die worstenbroodje word met biscuitdeeg in plek van met bladerdeeg gemaak.
As jy wil kan jy kruie aan die bladerdeeg byvoeg.
As die bladerdeeg weer losraak voordat jy die worstenbroodjes in die oond stop, kan jy `n klein bietjie geklop word op die knakworstjies smeren, sodat dit beter bly plak.
Laat jy mini-worstenbroodjes afkoel voordat jy dit bedien.

Waarschuwingen

Eet geen bladerdeeg dat nog nie goed gaar is nie.
As jy worstenbroodjes nog nie goed gaar is nie, bak hulle dan wat langer, maar pas op dat hulle nie aanbranden nie.