Gratis stap vir stap instruksies 
Leg `n laag aluminiumfolie in jou bakpan om hierdie behoorlike te hou. 
Die worsten kan `n ligtere of donkerdere kleur hê en nie alle worsten sal op dieselfde manier bruin word nie. 
As jy nie seker weet of jy die ergste voldoende gegaard is nie, steek die dan nog 5 minute in die oond en kontroleer die vleis weer. 
As jy geen haan het nie, gebruik dan aluminiumfolie om self te maak. Verfrommel 40 cm aluminiumfolie om `n soort hoender te maak. Plooi die folie in `n S-vorm en plaas die worsten erop. 
Dit is nie nodig om nog 3 minute te laat nie. Zolang die kern volledig gaar is, sy is klaar om opgegete te word! As dit nie 70 °C bereik nie, sluit dan die deksel van die rooster en gaan nog 5 minute ekstra voordat jy nogmaals kontroleer. 
Jy kan die worsten op hul geheel in die pan leggen, deurgesneden in die lengte, in tweeën gesneden of in stukken gesneden.
Ingevroren worsten bereiden
Inhoud
Perfecte worst bereiden is nie altyd maklik nie. Dit is moeilik `n ergste krokante, goudbruine korst te gee terwyl hy van binne presies voldoende gegaard is. Gelukkig is daar allerlei maniere om te berei vir daardie ongeplande etentjie. Met `n knapperige korst, smaakvol en goed gegaard. Dit word afgeraden om direk te berei, dus moet jy eers ontdooien.
Stappen
Metode 1 van 3: Worsten berei in die oond
1. Verwarm die oond vir op 180 °C. Die oondtemperatuur kan wissel na die tipe oond wat jy gebruik. Wanneer jy `n heteluchtoven gebruik, dan word 180 °C aangewend. By gasoonde begin jy beter vanaf 170 °C.
2. Voeg eers `n eetlepel olijfolie toe aan `n bakpan en voeg daarna jou worsten toe. Haal die worsten deur die olie om `n laagje op te lê voordat jy dit bak.
3. Laat dit vir 20-25 minute bak en draai dit 2 tot 3 keer om. Maak seker dat jy die helfte van die voorbereidingstyd omdraai. Daarom sal jy sorg dat jy goed gaan en sal jy vir `n ligte, goudbruine kleur sorg aan die buitekant van die worsten.
4. Gebruik `n vleistermometer om die temperatuur te kontroleer van die dikste deel van die ergste minimum 70 °C. Wanneer jy die ergste oopmaak, sal geen roos vleis sigbaar mag wees en sou die sappen deurzichtig moet wees.
Metode 2 van 3: Worsten grillen
1. Verwarm die rooster 10 tot 15 minute vir op `n middelhoog vuur. Nadat jy rooster opgewarm is, moet jy die twee branders uitskakel om `n plek met indirekte warmte te skep.
2. Plaas die worsten op `n haan bo die indirekte warmte. Gebruik `n haan om jou worsten op te lê sodat jy gelykmatig gegaard word wanneer jy van die indirekte warmte haal. As jy `n ingeboude haan bo-aan en onderaan het, gebruik dan die boonste haan hiervoor.
3. Laat die worsten vir 15 minute op die rooster garen met die deksel erop. Draai de worsten halfweg die kooktyd om. Gevolglik sal beide kante van jou erger bruin word en sal die interne temperatuur in ewewig gebring word.
4. Gebruik `n vleistermometer om seker te maak dat die temperatuur van die middel 70 °C is. As `n temperatuur van 70 °C `n maal bereik is, moet jy die hoogste direkte warmteplasings bereik sodat die buitekant nog 3 minute bruin kan word. Draai die worsten om en laat die ander kant ook nog 1 tot 3 minute bruin word.
Metode 3 van 3: Worsten braden in `n pan
1. Voeg die worsten aan `n groot staalpan met voldoende water om dit te bedek. Zet het vuur middelhoog sodat die water begin sudderen. Dit sal tussen 6 en 8 minute duur voordat dit water suddert.
- Deur die water te laat sudderen sal jy worsten goed gaar word en tog sag bly.
2. Gebruik `n termometer wat jy dadelik kan aflezen om te verseker dat die temperatuur van die kern minstens 70 °C bereik. Die worsten sal aan die buitekant nog steeds grys uitsien, maar vanbinnen sal geen roze meer te sien wees. Alle sappen van die worsten sal deurzichtig wees.
3. Vet die bodem van `n ander pan in met voldoende olie om die volledig te bedek. Zet die brander op `n hoog vuur en laat die olie zachtjes sudderen.
4. Plaas die worsten in die hele olie om te brand. Jy moet nie lank in die olie bly nie, want jy wil sy riete gaar. Eenmaal om die gewenste gouden kleur te hê, moet jy dit van die vuur haal en voorkom dat dit uitdrogen of te gaar word.
Wenke
- Baie produkte wat bereidingsinstruksies bevat wat op die verpakking staan en duidelik van die produk ontdooid moet gebruik word.
Waarschuwingen
- Vir worsten die varken en rooivleis (soals rund, kalf of lam) bevat, moet jy seker maak dat `n konstante temperatuur van 74 °C bereik word.
- Vir ander soorte worsten (op basis van kip of kalkoen) is dit veilig om te berei op 70 °C.
Artikels oor die onderwerp "Ingevroren worsten bereiden"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
