Gratis stap vir stap instruksies 
As jy van tevoren weet dat jy die gekookte nie moet gebruik vir die bederf nie, stop dit dan in die vriezer om beding uit te stel. As jy van plan is om die oorspronklike verpakking van die vis weg te gooi wanneer jy dit gekookt het, en dan in die yskas te stop, skryf die uiterste verkoopdatum en sodat jy dit nie vergeet om dit te vergeet nie. Jy kan die uiterste verkoopdatum op `n notitiebriefie skryf en hierdie plak op die houer waarin jy bewaar word. Jy kan die datum ook op `n briefie wat jy op jou yskasdeur plakt skryf. 
Jy kan ook altyd self invriezen, ook al het jy dit gekoop of jy het al gekookt. Wikkel om die salm in te vriezen die stukke vis in `n laag plasticfolie, of stop ze in `n lugdigte plastic zak. 
Naarmate vis bederft sal die intense visgeur sterker en sterker word. Dit is die beste keuse om meteen te sien wanneer dit nie meer goed ruikt om te gooi nie. 
As jy al gekook het, sal jy geen melkagtige kleur kry nie. Dit teken van bederving is alleen van toepassing op rauwe vis. 
Eten met vriesbrand is tegnies gesien nog eetbaar, en jy sal nie sien nie. Jy sal egter die grootste deel van sy smaak verloor en `n grove tekstuur kry wanneer dit vriesbrand kry. 
De witte lijnen tussen die lagen salm kan stevigheid bovenop versheid aangeven. Wanneer hierdie lyne vervaagd sal die vleis amper ook sag en papierig wees. 
Die meeste verkleurings wat jy op salm sal donker vind. Bedorven salm kan egter ook klein witagtige plekke hê.
Weten van vis bedorven is
Inhoud
Vis is in die algemeen goed houdbaar in die yskas of vriezer, en kan in beide bewaard word vir dit opgeneem word. Die vleis sal egter uiteindelik bederf word, en sal dan nie meer veilig wees om te eet of my te kook nie. Jy sal, om te weet of jou bedorwe is, moet nadenken oor die uiterste verkoopdatum op die verpakking, die plek waarop jy bewaar is, en die tekstuur en geur van die vis. Om voedselvergiftiging te vermijden is die beste keuse om weg te gooi wanneer dit teken van bederf laat sien.
Stappen
Metode 1 van 3: Die uiterste verkoopdatum lees
1. Gooi vis die 2 dae na die uiterste verkoopdatum nog in die yskas sit weg. Rauwe gaan nie baie lank in die yskas nie, en begin al vinnig na die uiterste verkoopdatum te beder. Soek na die uiterste verkoopdatum op die verpakking. As die datum al meer dan 1 van 2 dae gelede is, gooi die vis dan weg.
- As jy die bederving van die gekoelde wis uit wil stel, stop dit dan in die vriezer.
- As die vis `n houdbaarheidsdatum het in plek van `n uiterste verkoopdatum, moet jy versigtig wees vir die vis na die datum. `Houdbaarheid` begin gee aan dat die vis sal te bederven indien dit teen die datum nog nie opgeneem word nie.
2. Bewaar gekookte vir 5 van 6 dae na die uiterste verkoopdatum in `n yskas. As jy gekookte het jy gekoop het -- of jy dit self gekookt het -- en dan in die yskas gestoor is in `n lugdigte houer, dan sal dit langer saamgaan as rauwe vis. As jy 5 van 6 dae sien na `n uiterste verkoopdatum, maar jy moet nie opgeneem word nie, dan moet jy dit weggooi.
3. Bewaar bevroren vis 6 tot 9 maande lank na die uiterste verkoopdatum. Van die nu rauw of gekookt is, sal bevroren as veel langer meegaan dan vis in die yskas. Die enige uitsondering is gerookte salm. Selfs in die vriezer sal gerookte salm maar tussen die 3 en 6 maande houdbaar bly.
Metode 2 van 3: De vis inspecteren
1. Voel na `n slijmerige laagje op die rauwe vis. Naarmate vis veroudert en begin te bederven sal die buiteste laag daarvan nager word, en uiteindelik `n dun laagje slijm kry. Dit is `n duidelike teken dat jy te bederf is. As vis heeltemal is bedorven sal die slijmerigheid op die vleis dik en glibberig by aanraking voel.
- Gooi vers vis meteen wanneer jy dit begin van hierdie slijmerigheid merkt weg.
- Gekookte sal geen slijmerige laagje kry nie, ook nadat dit begin is om te bederf.
2. Ruik na `n intense visagtige aroma. Alle vis -- rau en gekookt -- ruikt na vis. Gekoelde vis die is begin om te bederf sal egter `n steeds duidelike visagtige geur het. Indien daar genoeg tyd oorheen is gegaan sal hierdie intense visgeur ontwikkel tot die nare geur van verrotte vleis.
3. Ondersoek die rauwe vis op `n melkagtige kleur. Vis is meestal lichtroze van wit van kleur, met `n dunne, deurzichtige laag vocht. Naarmaatvers van gekoelde vis bederft, sal die vleis `n glanzende, melkagtige kleur kry. Die melkagtige dele van die vis kan ook `n blauw- of grijsagtige kleur kry.
4. Kontroleer op teken van vriesbrand. As jy langer as 9 maande in die vriezer bewaar word, kan jy teken van vriesbrand begin te vertonen. Soek na gekristalliseerde piek is die op die oppervlak van die vis wat dit vorm, en laat ook moontlik verkleurde plekke. Gooi eten met vriesbrand weg.
Metode 3 van 3: Bedorven zalm herkennen
1. Let op as de witte lijnen in die vleisverdwynen. Zalm, in teenstelling tot die meeste ander soorte vis, staan bekend om die dunne witte lijntjies wat die lagen van sy vleis skei. Hierdie lijntjies gee aan dat die vis nog vers en eetbaar is. As jy gemerk is dat hierdie witte lyne is verdwenen, of `n grijsagtige kleur gekry is, dan is dit waarskynlik bedorven.
2. Druk op die salm om te kyk of dit nog stewig is. Eetbare, verse salm hoort stevig by aanraking te wees. As die salm in jou yskas papperig, sompig of onverwacht sag van tekstuur is geword, dan is dit waarskynlik bedorven.
3. Ondersoek die salm op verkleurde plekjesvleis. In teenstelling tot ander soorte sal jy dit verouder en bederft verkleuring kry. Kyk na die oppervlak van die vleis. As jy plekkies sien wat nie gesond is nie, is `n roze kleur van die meeste stukke wat jy sal hê, dan is jy waarskynlik bedorven.
Wenke
- Vis in blik kan jarenlang meegaan. Tonijn, ansjovis, en sardientjes kan tussen die twee en vyf jaar na die uiterste verkoopdatum wat op die blikkie geprint word. As jy in blik het die meer as vyf jaar oor datum is, dan is dit beter om die blik weg te gooi.
- As vis in blik `n houdbaarheidsdatum in plek is van `n uiterste verkoopdatum het, dan kan dit beter vir die houdbaarheidsdatum gemaak word.
- Omdat salm vinniger bederft dan ander vissoorte in blik sal salm in blik maar 6 tot 9 maande lank meegaan.
Waarschuwingen
- As jy nie seker weet of vis bedorven is nie, gooi dit dan weg. Dit is nie `n risiko om voedselvergiftiging op te loop nie.
Artikels oor die onderwerp "Weten van vis bedorven is"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
