Gratis stap vir stap instruksies 
Gebruik `n termometer om seker te maak dat die yskas 5 °C koeler is. Dit is die regte temperatuur om te ontdooien. 
Laat die tonijnmoot nie langer as 24 uur in die yskas staan nie. Hoe langer die vis in die yskas staan, hoe groter die kans dat hy bederft is. 
Draai die vis om nadat die eerste vyf minute verstreke is. Jy moet seker maak dat die vis gelykmatig ontdooid word, sodat dit ook beter gaan voorberei word. Maak jy nie druk as jy die vis kan buig en hy nog steeds ijskoud of koud eruitziet nie. Zodra jy hom maklik kan buig, is die vis ontdooid. 
Deur die mote `n nag lank te marineren, kry jy wanneer jy die maksimum smaak uit elke hap van die moten kry. 
As jy die tonijnmoten wil oppas, bewaar dit dan in die yskas en verbruiker binne drie dae na koeling. 
Jy kan die hersluitbare zakken ook plat op tafel of `n ander oppervlak lê en die skil in die steaks wrijven. 
Haal die tonijnmoten die volgende ochtend uit die yskas voordat jy die grill opwarmt. 
Gasgrills het 10 minute nodig om goed op te warm. Gee jou houtskoolgrill ongeveer 20 minute om op te warm. Brikettenstarters kan vir `n lage prys aanlyn of by `n elektroniesewinkel gekoop word. 
As die sykanten amper heeltemal beige is, dan is die tonijnmoot klaar. 
As jy die tonijnmoten wil oppas, doen ze dan in `n bakje en sit die bak in die yskas. Consumeer de moten binne drie dae.
Bevroren tonijnmoten bereiden
Inhoud
Tonijnmoten is heerlike visgerechten. Of je de tonijnmoot nou bevroren het of gekoop of al in je vriezer sit, jy kan hom in die yskas of in die magnetron ontdooien. As jy `n maaltyd ontdooid het, dan kan jy dit braai om `n heerlike maaltyd te maak.
Bestanddele
Gebraden tonijnmoot
Voor 2 porties
- 2 tonijnmoten
- 30 ml sojasous
- 15 ml olijfolie
- Zout en swart peper
- Cayennepeper
Gegrilde tonijnmoot
Voor 4 porties
- 4 tonijnmoten (elk van ongeveer 100 g)
- 30 g gehakte Italiaanse peterselie
- 2 takjes draak sonder blaadjes en stengels
- 2 tieners knoflook
- 10 g sitroënsiel
- Zout en swart peper
- 15 ml olijfolie
Stappen
Metode 1 van 4: Ontdooien in die yskas
1. Laat die tonijnmoot in die verpakking ontdooien. Vis word normaal gesproken verkoop in plastieksakken of `n ander soort plastiekverpakking. Vir tonijnmoten en ander vis is dit nie nodig om uit die sakken te haal om te ontdooien nie. Die tonijnmoot ontdooit tog nog goed wanneer hy in die plastieksak verpakt is.
2. Zet de tonijnmoot in die yskas. Dit is baie belangrik dat jy die tonijnmote nie op kamertemperatuur in die kombuis van ergens anders in die huis laat staan nie. Dit is maklik om te gebruik en in die yskas ontdooit de tonijnmoot en word koel gehou. By ontdooien op kamertemperatuur word die buiteste lae van die tonijnmoot ontdooid, terwyl die binneste lagen bederven.
3. Laat die tonijnmoot `n nag in die yskas staan. Alhoewel die tonijnmoot is maar `n paar uur oordoet om te ontdooien, is dit tog goed om jou daarvan te verzekeren dat hy volledig ontdooid is voordat jy hom gaan voorberei. Deur hom `n nag in die yskas te laat, het die tonijnmoot voldoende tyd om goed te ontdooien.
4. Haal die tonijnmoot die volgende dag uit die yskas. Jy het die hele nag in die yskas laat ontdooien, jy kan hom uit die yskas haal. Haal die tonijnmoot uit die plastieksak en inspekteer hom om seker te wees dat hulle geen tekene van bevriezing of ijs is.
Metode 2 van 4: Die magnetron gebruik om te ontdooien
1. Weeg de tonijnmoot op `n weegschaal. Die meeste handleidings vir magnetrone bevat aanwysings vir die ontdooien van verskillende soorte diepvriesprodukte. Oor die algemeen is die eerste stap het wegen van die tonijnmoot. Plek die tonijnmoot op `n keukenweegschaal of op `n stuk kombuispapier op jou huishoudelike weegschaal.
- Noteer die gewig van die tonijnmoot op `n stuk papier of op jou telefoon.
2. Zet die magnetron op die ontdooien en voer die gewig van die tonijnmoot in. As jy magnetron nie om die gewig van die tonijnmoot vraagt nie, dan kan jy dit gewoon met tussenpozen van vyf minute ontdooien. As daar wel gevra word, dan sal aangedui word hoe lang die vis nodig is om te ontdooien.
3. Kontroleer die tonijnmoot elke vyf minute om te sien of jy kan buig. Haal die vis na vyf minute uit die magnetron en oefen lige druk uit om te sien of jy die tonijnmoot kan buig. As hy nog steeds te stijf of te hard is, laat hom dan nog `n vyf minute in die magnetron.
Metode 3 van 4: Gebraden tonijnmoot bereiden
1. Smeer die tonijnmoten in met sojasaus, olie, sout en peper. Leg die tonijnmoten op `n skoenbord. Giet 30 ml sojasaus en 15 ml olijfolie op die mote en strooi en dan sout en peper op.
- Probeer die tonijnmoten so gelykmatig moontlik in jou tyd wanneer jy hierdie spul toevoeg.
- Gebruik soveel sout en peper as jy wil. Voeg wat cayennepeper toe as jy `n ekstra smaakstoot aan die mot wil gee.
2. Laat die tonijnmoten in `n bak of zak marineren. Doe die tonijnmoten in `n groot bak of `n hersluitbare zak. As jy haast het, dan moet jy die bestanddele 10 minute in laat trekken. As jy die tyd het, laat die mote dan `n hele nag marineren.
3. Verhit `n groot pan op middelhoog tot hoog vuur tot hy heet is. Voeg 15 ml olijfolie toe aan die pan en laat die pan `n paar minute opwarmen. Laat die pan nie te heet word nie, want die tonijnmoten branden hak vinnig aan as jy in `n te hete pan doen.
4. Doe de tonijnmoten in die pan en schroei ze dicht. Schroei die mote aan elke kant 2,5 minute lank om medium rare te berei. Skroei vir 2 minute aan elke kant vir `n seldsame voorbereiding en 3 minute aan elke kant om medium klaar te maak.
5. Snijd die mote in plakjes van ongeveer 1,5 cm en bediener. Gebruik `n skerp mes om die mote in stukkies van die grootte te sny. Jy kan die mote gegarneerd met groene uien serveren of op `n bedje van sla.
Metode 4 van 4: Gegrilde tonijnmoot bereiden
1. Wrijf de tonijnmoten in met die knoflook en bestrooi met peper en zout. Leg die tonijnmoten op `n bord. Snijd de teentjes knoflook en wrijf ze oor die tonijnmoten. Strooi soveel sout en peper op die mote as jy wil om smaak toe te voeg.
- Voeg wat rooipeper toe vir ekstra smaak.
2. Doe de tonijnmoten saam met die citroenschil in hersluitbare zakken. Open die hersluitbare zakken en doen die mote erin. Voeg 30 g citroenschil toe en sluit die sak af. Schud de zakken om die citroenschil oor die steak te versprei.
3. Open die zakken en sprenkel olijfolie op die tonijnmoten. Voeg 15 ml olijfolie toe aan elke sak en druk alle lug uit die sak voordat jy hom weer sluit. Schud de zakken om die olijfolie oor die tonijnmoten te verdelen.
4. Leg die tonijnmoten `n nag in die yskas om te marineren. Laat die tonijnmoten in die hersluitbare zakjes sit en sit `n nag in die yskas om te marineren. Dit sorg dat die citroenschil en olijfolie in die tonijnmoot trekken.
5. Steek die rooster aan en laat hom 15 tot 20 minute opwarm. Gasgrills is eenvoudig om te sit. Maak seker dat die deksel oopstaan as jy die rooster aangesteek het. As jy `n houtskoolgrill het, steek dit dan nie aan met aanstekervloeistof nie, omdat jy hierdeur na chemikalieë sal smaak. Gebruik `n brikettenstarter om die houtskoolgrill aan te steke.
6. Doe de tonijnmoten op die grill. Haal die tonijnmoten uit die hersluitbare zakken en leg ze op die grill. Gril `n kant tot die rode tonijn aan die sykant beige van kleur begin te word. Draai die tonijn om en gril die kant totdat dit nog nie `n klein bietjie roze is wat jy kan sien nie.
7. Serveer de tonijnmoten. Jy kan die tonijnmoten met `n salade serveren of met jou gunsteling dressing. Groene uien passen ook goed by tonijn.
Benodigdheden
Ontdooien in die yskas
- Koelkast
- Termometer
Die magnetron gebruik om te ontdooien
- Magnetron
- Magnetronbestendig bord
- Weegschaal
Gebraden tonijnmoot
- Bord
- Bak of hersluitbare zak
- Grote pan
- Maatlepels
- Scherp mes
Gegrilde tonijnmoot
- Bord
- Scherp mes
- Hersluitbare zakken
- Maatlepels
- Gas- van houtskoolgrill
- Brikettenstarter
Artikels oor die onderwerp "Bevroren tonijnmoten bereiden"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
