Gratis stap vir stap instruksies 
Maak die beslag in die vorms glad met `n lepel as die bokant van die koeke onreëlmatig van vorm is. Jy kan ook die muffinpan met albei hande vashou en dit liggies van kant tot kant skud om seker te maak die bokant van elke koek egalig. 
Sjokoladekoeke bak
Inhoud
Sjokoladekoeke met sjokoladeskyfies in is heerlik saam met koffie of tee, as nagereg, en, wel, hoekom nie ook vir ontbyt nie. Dit is die perfekte koeke vir die regte sjokoladeliefhebber, want dit bestaan uit sjokoladekoek en is boonop propvol sjokoladeskyfies. Maak `n hoop sjokoladekoeke en geniet dit terwyl dit nog warm en romerig is, of eet dit wanneer dit afgekoel het. Vir die smaaklike eetlus!
Bestanddele
- 180 gram selfrysende meel
- 60 gram kakaopoeier
- 160 gram sjokolade skyfies
- 100 gram gegranuleerde suiker
- 1½ teelepel bakpoeier
- 1 teelepel koeksoda
- ½ teelepel sout
- 170 ml melk
- 80 ml groente-olie
- 1 groot eier
Trappe
Deel 1 van 3: Maak die beslag
1. Voorverhit die oond tot 200 grade. Skakel die oond aan na 200 grade en wag totdat dit heeltemal voorverhit is. Maak intussen die koekbeslag.
2. Meng die droë bestanddele. Plaas die meel, kakao, sjokoladeskyfies, suiker, bakpoeier, koeksoda en sout in `n groot bak. Meng al die bestanddele goed met `n groot lepel.
3. Klits die eier. Breek die eier in `n bak en klits dit met `n vurk. Die eiergeel en die wit moet heeltemal saam gemeng word.
4. Roer die vloeibare bestanddele saam. Gooi die geklitste eier in `n groot bak en voeg die melk en olie by. Meng die bestanddele goed.
5. Voeg die droë bestanddele by die vloeibare bestanddele en meng alles goed. Voeg die droë bestanddele wat jy net gemeng het terwyl jy roer, bietjie vir bietjie, by die klam bestanddele. Roer totdat al die bestanddele net-net saam gemeng is. Moenie te lank roer nie, want te lank roer kan die struktuur van die muffins verander.
Deel 2 van 3: Bak die muffins
1. Smeer `n muffinbak en sit `n papierkoekvorm in elke holte. Smeer die binnekant van elke holte van `n 12-muffin-muffinbak met `n knop botter of spuit groente-olie. As jy papier of aluminium koekpanne verkies, plaas een koekpan in elk van die putte in die bakplaat.
- Deur die bakplaat te smeer voorkom jy dat die koeke na bak aan die bakplaat vassit.
- As jy papier- of aluminiumkoekpanne gebruik, kan jy die stap van smeer van die bakpan oorslaan. Boonop weet jy op hierdie manier verseker dat die koeke goed sal uitkom nadat dit gebak is.
2. Gooi die beslag in die koekpanne of in die holte van die muffinpan. Gooi of skep die koekbeslag versigtig in elk van die holtes in die muffinpan totdat die holtes sowat twee derdes vol is. Probeer om die beslag eweredig te versprei sodat elke koek omtrent dieselfde grootte sal wees.
3. Sprinkel `n bietjie ekstra sjokoladeskyfies en gegranuleerde suiker bo-oor die muffins. Drup `n paar ekstra sjokoladeskyfies en gegranuleerde suiker oor elke beslaggevulde gaatjie as jy wil. Dit gee die koeke meer struktuur aan die bokant en verseker `n lekker soet bolaag. As jy koeke met ’n meer egalige tekstuur verkies, kan jy hierdie stap oorslaan.
4. Plaas die muffins in die oond vir 18 tot 22 minute. Plaas die muffins in die oond en bak dit vir 18 tot 22 minute. Na 18 minute, steek een van die muffins met `n tandestokkie of sosatiesstokkie deur. As die toetspen skoon uitkom, haal die muffins uit die oond. Indien nie, kyk elke minuut vir gaarheid totdat geen beslag aan die tandestokkie vassit nie.
Deel 3 van 3: Bedien die muffins
1. Laat die koeke afkoel. Selfs as jy die koeke warm wil eet, moet jy nog `n paar minute wag voor jy dit uit die muffinpan haal. Deur `n rukkie te wag gee jy die koeke die kans om styf te word, wat dit makliker maak om hulle uit die bakpan te haal.
2. Laat die koeke op `n oondrak afkoel. Draai `n mes om elk van die koeke in die bakpan en plaas die koeke dan op `n oondrak of ander rak om af te koel. As jy papier- of aluminiumblikke gebruik het, haal eenvoudig al die koeke uit die blik met die blikkies en plaas dit op die draadrak.
3. Bedien die koeke. As jy die koeke warm wil eet, kan jy dit nou van die rooster verwyder en bedien. As jy verkies om die koeke by kamertemperatuur te eet sodat dit ’n bietjie stewiger is, laat hulle heeltemal afkoel voor opdiening.
4. Bêre oorskietkoeke in `n toe houer. Om hulle vars te hou, bêre die koeke in `n Tupperware-houer of in `n lugdigte houer of drom.
Wenke
- As jy wil, gebruik witsjokoladeskyfies of botterkaramelskyfies om die muffins `n lekker nuwe kinkel te gee.
- Maak jou muffins nog meer dekadent deur dit met sjokoladeversiersel te bedek voordat jy dit bedien en aarbeiskywe insit.
Artikels oor die onderwerp "Sjokoladekoeke bak"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
