Amandelmelk maak: 6 stappe (met afbeeldingen)

Inhoud

Bestanddele
Stappen
Wenke
Benodigdheden

Amandelmelk is `n wonderlike alternatief vir koeienmelk en `n gesonde onderdeel vir `n smoothie of shake. Amandelen bevat geen gluten, min koolhidrate en is goed vir cholesterol.

Bestanddele

220 gram rauwe amandelen (ongezouten en ongeroosterd)
1 liter gefiltreerde bronwater, plus water om die weke
1 vanillepeul; schep de zaadjes eruit; jy kan ook 1/2 theelepel vanielje-ekstrak gebruik

Stappen

1. Week die amandelen `n nagje in water. Doen dit minstens 8 uur, tot hoogstens 12 uur. Die weke maak dit sag om te gebruik, maar dit is optioneel. Giet het water van die amandelen af.

2. Pureer de amandelen in 1 liter gefilterd- van bronwater. Doe het die vanille-uittreksel van die vers vanille erbij en bly dit gemeng tot dit goed gemeng is.

3. Maak dit soet na smaak.As je je amandelmelk zoet wil hê voeg dan rijstsiroop, slyp, of `n ander redelik gesonde zoetstof na smaak toe.

4. Zeef. Dit is heel belangrik, anders drink jy die amandelpulp met die melk mee. Gebruik `n heel fijne zeef of `n paar laagjes kaasdoek, giet die amandelmelk deur die filter in `n groot skaal eronder. Die filter hou alle pulp teen en die melk gaan deurheen.

Knijp die oorgebleven pulp goed uit om alle vloeistof te kry. Het gaat het makliker met `n doek; anders moet jy het met schone hande doen.

Dit amandelmeel wat oorbly, kan jy laat gedroog en gebruik om meer vezels aan jou dieet toe te voeg.

5. Bewaar. Jy kan die amandelmelk 4-7 dae in die yskas bewaren, afgedekt. Jy moet meestal selfs skudden vir jy dit gebruik, om die vloeistof weer goed te meng.

6. Gebruik. Amandelmelk kan jy by allerhande geregte gebruik waar jy normaalweg melk sou toevoeg, soos by die kook, by ontbytgranen, om te drink, ens. Elkeen die gek is op amandelmelk drinkt het die liefste.

Wenke

Dit is laktosevry en `n goeie alternatief vir melk as jy laktose-intolerantie het.
Sommige natuurwinkels en webwinkels verkoop spesiale notenmelk zeefjes.
Dit is belangrik om verskeie laagjes-kaasdoeke te gebruik om `n filter te maak.
As jy dadels wil voeg om die melk soeter te maak, probeer dan eens 3-5 dadels sonder pit by die amandelen in die blender te doen. .