Gratis stap vir stap instruksies 
Deur `n haan te gebruik, druppelt die oortollige vet weg van die worsten, in plek van die vleis in die vet te laat braden. 
As die temperatuur te laag bly, voeg dan vyf tot tien minute baktyd toe tot die ergste punt waarop die swakste 71 grade of hoër is.
Worstjes berei in die oond
Daar is verskillende maniere om worstjes te berei, maar in die oond is dikwels die eenvoudige metode. Jy hoef nie te bly nie, of jy moet draai soos in `n koekpan of op die rooster. As jy dit op folie bak, dan is dit ook makliker om alles te maak. Leg de worsten gelykmatig verdeeld op `n met folie afgedekte pan. Bak dit dan, afhangend van hul grootte, 20 tot 40 minute op 180 grade Celsius in die oond.
Stappen
Deel1 van 2: De worstjes voorbereiden
1. Haal die worsten 20 minute vir die kook uit die yskas. Haal die worsten ongeveer 20 minute voordat jy in die oond sit, uit die yskas en sit op die aanrecht. Daarom kan jy wat op temperatuur kom, sodat jy gelykmatiger garen kan kry.
2. Verwarm die oond vir op 180 grade Celsius. As dit lank duur voordat die oond opwarm, kan jy die oond dalk aansit voordat jy die worstjes uit die yskas haal.
3. Knip die worstjes los van mekaar as hulle nog steeds `n kettingvorm. As die worsten nog steeds aan mekaar sit, is daar onvoldoende ruimte tussen die worstjes en sal nie gelykmatig genoeg garen wees nie. om alles los met `n skaar.
4. Leg `n stuk aluminiumfolie op `n bakplaat. Knip `n stuk aluminiumfolie uit wat iets langer is dan die bakplaat wat jy gaan gebruik. Wikkel die uiteinden van die folie oor die rande van die bakplaat, sodat hierdie losies vastzit. Voeg `n folie by om dit makliker te maak en te verseker dat die worstjies nie aan die pan blyplek bly nie.
5. Plaas `n haan bo-op die bakplaat, sodat die worstjes minder kan word. As jy wil dat jy worstjes minder vet is, leg dan `n rooster bo-op die pan. Hy moet `n haan wees wat goed op die pan past en nie kan skuif as jy die pan hanteer nie.
6. Verdeel de worsten gelykmatig oor die pan. Leg de worsten in die pan en op gelyke afstand uit mekaar. Plek ongeveer 5 cm van mekaar, vir die geval `n ergste omrol tydens die bakke.
Deel2 van 2: De worstjes bakken
1. Bak die worsten ongeveer 20 minute in die oond. Plaas die worsten in die oond op die middelste haan. Bak ongeveer 20 minute (als die gemiddelde grootte is).
2. Draai de worsten halverwege die kooktyd om. Schuif na 10 minute die oondrooster na buite en gebruik `n vork om die worsten te draai. Draai ze almal na die kant wat die na bo was gerig.
3. Kook grotere of dikkere worsten gedurende 40 minute. Twintig minute is miskien nie genoeg om besonders groot of dikke worsten gaar te kry nie. As jy die worsten 40 minute lank bak, draai dit dan na 20 minute om.
4. Maak `n klein snee in `n ergste vir die toets. Na 20 minute (van 40 minute vir groter worsten), trek jy die pan uit die oond en sit jou op die kookplaat. Hou die worst stil met `n vork en snyd is met `n skerp mes ongeveer tot halferwege in. Snijd maar diep genoeg om die kleur in die middel van die ergste te sien.
5. Bak die worsten nog tien minute ekstra as die binnekant nog roze is. Die ergste moet heeltemal bruin zijn. As die nog steeds roze is in die middel, doen die pan en nog 10 minute in die oond.
6. Toets nog `n worstje en voeg meer tyd toe as dit nodig is. Kies `n ander ergste en maak nog `n klein snede in die middel. As die middel nog steeds roze is, bly jy vyf minute aan totdat jy sien dat die ergste in die middel bruin is.
7. Gebruik `n vleistermometer as jy sorg vir die veiligheid van die vleis. As jy seker wil wees dat dit veilig is om dit te gebruik, gebruik dan `n vleistermometer om die inwendige temperatuur te kontroleer. Duw die termometer tot in die middel van `n van die worsten en kontroleer van die temperatuur stijgt tot 71 grade Celsius of hoër.
Wenke
- Gebakken worstjes kan jy nog vier dae in die yskas pasop.
Artikels oor die onderwerp "Worstjes berei in die oond"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
