Gratis stap vir stap instruksies 
Snij de pompoen deurmidden van bo na onder. Doe dit met `n zagende beweging.
Sny elke helfte nog `n deurmidden van bo na onder, wederom in `n zagende beweging. 
Jy hoef nie te pompoen nie.
Verwyder de zaden en draden met `n lepel of meloenlepeltje.
Druppel flink wat olijfolie oor elke kwart.
Verspreid die boter gelykmatig oor die kwarte. Leg hier en daar klein klontjies boter op die kwarte.
Strooi sout en peper oor die pompoenkwarten. Dit kan jy na smaak doen, maar jy weet ook nie dat jy 5 gram sout en 2,5 gram peper vir vier kwarte aanhou nie.
As jy dit lekker vind, kan jy ander kruie byvoeg. Je kan byvoorbeeld wat gedroogde tijm of peterselie oor die pompoen strooien, of wat fijngehakte rode peper as je van pittig houdt. 
Die pompoen is waarskynlik nie heeltemal bruin as die gaar is nie, maar dit ontstaan al wel wat goudbruine plekke aan die rande.
Elk moet ongeveer 2,5 tot 5 cm diep wees, en 7 tot 10 cm uit mekaar. 
Laat die pompoen onbedek tydens die bereiding.
Wag minstens 10 tot 15 minute voordat jy gesny word. Anders kan jy jou vingers verbrand.
Snij die pompoen van bo na onder deurmidden met `n gekarteld mes.
Verwyder de zaden en draden met `n lepel of meloenlepeltje.
Gebruik so baie sout en peper as jy wil. As riglyn moet jy 5 gram sout en 2,5 gram peper vir twee helfte aanhou.
Jy kan ook wat boter of olijfolie oor die pompoen smelt.
Druppel wat limoensap oor die pompoen vir wat vryheid.
Jy kan die helfte nogmaals deur middel van snyden, dan is dit makliker om te dien.
Snij de bovenste en onderste 2,5 cm van die pompoen af. Gooi de boven- en onderkant weg.
Schil de pompoen met `n dunschiller totdat jy alleen die oranje vrugvlees sien.
Verwyder de zaden en draden met `n lepel of meloenlepeltje.
Snij die pompoen in die breedte, dus van sykant na sykant. Maak blokjes van ongeveer 2,5 by 2,5 cm.
Olijfolie is lekker, maar jy kan ook kies vir `n ander soort plantaardige olie. Druppel die helfte van die olijfolie oor die bakplaat. Schud die blokjes selfs deur die olie, sodat die hele oppervlak ingevet word.
Druppel de rest van die olie direk oor die blokjes.
Jy kan ook die blokjes inspuit met wat bakolie in `n spuitbus.
Gebruik `n tang om die blokjes om te draai, want hulle is te heet om met jou hande om te keren.
Hou de pompoen goed in die gaten. As sommige stukjes wat vinnig bruin kan word, kan jy dit eerder verwyder. 
Snij de pompoen van bo na onder deurmidden.
Jy hoef nie te pompoen nie.
Verwyder de zaden en draden met `n lepel of meloenlepeltje.
Dit water voorkom dat die pompoen bly plak aan die ovenschaal en dit veroorsaak stoom, en daardeur gaan die pompoen vinniger. 
Leg die kant van die folie met anti-aanbaklaag na onder toe.
Druk die folie stevig aan by die rande sodat die folie goed bly sit. 
As dit goed is, verander die kleur nie.
Laat die pompoen eers enkele minute afkoel nadat jy die oond uitgehaal het.
Jy kan die pompoen ook opdienen sonder om te suiwer. Snij de pompoen in kwarte of kleinere stukken. Besprenkel de stukken pompoen met bruine suiker, kaneel en wat boter. Of probeer wat ander smake, soos sout en peper.
Flespompoen berei in die oond
Inhoud
Flespompoen is `n gesonde, hartige groente wat lekker voorberei kan word as bygereg of ligte ete. In hierdie artikel vind jy `n paar maniere om op `n eenvoudige manier flespompoen uit die oond te maak.
Bestanddele
Voor 2 tot 4 persone
Metode 1: Geroosterd
- 1 groot flespompoen
- Olijfolie
- 30 gram boter
- Zout en peper na smaak
Metode2: Hele pompoen
- 1 groot flespompoen
- Zout en peper na smaak
Methodedrie: Gegrild
- 1 groot flespompoen
- 30 ml olijfolie
- Zout na smaak
Metode 4: Gestoomd
- 1 groot flespompoen
- 125 ml water
- 30 gram boter
- 15 gram bruine suiker
- 10 gram kaneel
Stappen
Metode 1 van 4: Geroosterd
1. Verwarm die oond vir op 180 grade Celsius. Vet `n bakblik of braadslede in met boter.
- Jy kan in plaas van invetten ook aluminiumfolie gebruik om te voorkom dat die pompoen aan die bodem bly klewe.
2. Snij die pompoen in kwarten. Gebruik `n gekarteld my om die pompoen in die lengte in kwarte te verdelen.
3. Leg de stukken pompoen in die braadslede. Leg ze met die skil na onder.
4. Bedek die pompoen met olie, boter, zout en peper. Bedek die snykante van die kwarte.
5. Rooster de pompoen 45 tot 60 minute. As jy sonder probleme `n vork in kan steken is die pompoen gaar.
6. Verwyder die braadslede uit die oond. Laat eers selfs afkoelen voordat jy dit opdien.
Metode 2 van 4: Hele pompoen
1. Verwarm die oond vir op 180 grade Celsius. Pak `n ondiepe bakplaat.
- Jy hoef nie die bakplaat in te vet nie, maar jy wil ook net wat aluminiumfolie op die bodem lê om te voorkom dat die pompoen aan die bodem bly plak.
2. Leg de pompoen op die bakplaat. Maak wat gaatjes in die pompoen met `n skerp mes.
3. Zet het bakblik met die pompoen `n uur in die oond. As jy sonder probleme `n vork in kan steken is die pompoen gaar.
4. Haal die pompoen uit die oond en sny die pompoen deurmidden. Laat eers die pompoen `n bietjie afkoelen en sny die pompoen dan deurmidden in die lengte.
5. Breng die pompoen op smaak en dien het op. Strooi is na smaak wat sout en peper oor.
Metode 3 van 4: Gegrild
1. Verwarm die oond vir op 220 grade Celsius. Bedek `n groot ondiepe bakplaat met bakpapier van aluminiumfolie.
2. Schil en snyd de pompoen. Gebruik `n dunschiller om die pompoen te skiet en `n skerp mes om die pompoen in plakken van 2,5 cm te sny.
3. Bedek de pompoen met wat olijfolie. Druppel wat olijfolie op die bakplaat en oor die pompoen.
4. Strooi wat sout oor die pompoen. Hoeveel sal jy gebruik hang van jou smaak, maar 2,5 tot 5 gram sout vir die hele pompoen is `n goeie richtlijn.
5. Schuif die bakplaat met die pompoenblokjes in die oond en laat dit 15 tot 20 minute gaar word. Die rande van die plakken word na `n tydje goudbruin.
6. Hou die blokjes om en bak sy nog 15 minute. Draai elke blokstuk vir stuk om, strooi is nog wat sout oor en bak nog eens 15 minute.
7. Zet de gril aan. As die rooster verskeie stande moet jy kies vir die laagste stand.
8. Braai vir 5 minute. Die pompoen word nou donkerder bruin op sommige plekke.
9. Dien de pompoen warm op. Laat die pompoen 5 minute afkoel voordat jy dit opdien.
Metode 4 van 4: Gestoomd
1. Verwarm die oond vir op 180 grade Celsius. Pak `n glazen oondskaal van ongeveer 23 by 33 cm.
- Jy hoef nie die skaal in te vetten of te bedekken met folie nie.
2. Snij de pompoen deurmidden. Gebruik `n gekarteld mes om die pompoen deur te sny.
3. Leg de pompoen in die schaal invul die schaal met water. Die helfte moet met die snykant na onder in die skaal lê. Voeg 125 ml lauw water toe aan die schaal.
4. Dek de schaal af met aluminiumfolie. Leg folie oor die bovenkant van die schaal en druk dit aan by die rande.
5. Zet die schaal `n uur in die oond. As jy sonder moeite `n vork in kan steke is die pompoen gaar.
6. Pureer het binneste van die pompoen met boter, bruine suiker en kaneel. Eventueel het jy dit sag geword in `n groot skaal voordat jy die bestanddele meng. Meng en pureer de ingrediënten met `n aardappelstamper.
Benodigdheden
- Braadslede
- Glazen oondschaal
- Ondiepe bakplaat
- Aluminiumfolie
- Bakpapier
- Metalen lepel of meloen lepeltje
- Gekarteld mes
- Dunschiller
Artikels oor die onderwerp "Flespompoen berei in die oond"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
