Flespompoen klaarmaken

Inhoud

Stappen
Waarschuwingen
Benodigdheden

Flespompoen is `n smaaklike wintergroente met `n nootachtige en soete smaak wat vergelykbaar is met die van pompoen. Dit is nie alleen heerlik nie, maar vorm ook `n uitstekende bygereg vir `n kalkoen-, varkens-of rundvleesschotel. Jy kan verskillende maniere voorberei, byvoorbeeld deur te bak, rooster of pureren. As jy wil weet hoe jy flespompoen kan voorberei, volg dan die volgende stappe.

Stappen

Metode 1 van 3: Gebakken flespompoen

Prent getiteld Kook Butternut Squash Stap 1

1. Verzamel is bestanddele. Dit is wat jy nodig het om gebakken flespompoen te maak:

1 groot flespompoen
2 eetlepels slyp
3 druppels vanielje-ekstrak
Zout na smaak
Peper na smaak
Anti-aanbakspray

Prent getiteld Kook Butternut Squash Stap 2

2. Verwarm die oond vir op 175ºC.

3. Ontdoe die groot flespompoen van die zaden. Gebruik `n mes of lepel om die zaden uit te scheppen. Jy kan as jy dit wil hê jy moet apart hou en roosteren, of jy dit gebruik vir `n ander resepte soos `n knapperige slaai.

4. Verwyder de schil en snyd de flespompoen in porties.

5. Snyd die flespompoen in verskillende groot plakkers. Wanneer jy hiermee klaar is, is jy die flespompoen in `n met anti-aanbakspray ingevette oondskaal van ongeveer 25 by 35 sentimeter.

6. Marineer de flespompoen met `n mengsel van honing en vanielje-ekstrak. Giet 2 eetlepels honing en 3 druppels vanille-ekstrak op die flespompoen in die ovenschaal. Keer de flespompoen om en verdeel de honing oor die ander kant van die plakke as jy die mengsel gelykmatiger wil verdelen.

7. Kruid de flespompoen met zout en peper. Voeg sout en peper toe na smaak.

8. Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie. Leg aluminiumfolie oor die ovenschaal sodat die flespompoen nie aanbrandt nie.

Prent getiteld Kook Butternut Squash Stap 9

9. Bak die flespompoen vir 20-25 minute in die oond.

10. Bak dit totdat hy mal is, maar nie te sag nie.

Prent getiteld Kook Butternut Squash Stap 11

11. Bediener. Geniet van hierdie smaaklike pompoengerecht terwyl dit nog warm is.

Metode 2 van 3: Gegrilde flespompoen

Prent getiteld Kook Butternut Squash Stap 12

1. Verzamel is bestanddele. Dit is wat jy nodig het om gegrilde flespompoen te maak:

1 groot flespompoen
120 gram boter
100 gram bruine suiker
2 eetlepels kaneel
Zout na smaak
Peper na smaak

Prent getiteld Kook Butternut Squash Stap 13

2. Verwarm die oond vir op 175ºC.

3. Schil de flespompoen met `n dunschiller van `n schilmesje.

Prent getiteld Kook Butternut Squash Stap 15

4. Snijd de flespompoen deurmidden.

5. Verwyder de zaden en die pulp. Jy kan `n groot of klein lepel gebruik om dit te doen, of `n mes gebruik om eers die middelste gedeelte uit te sny en die pompoen dan leeg te skep met `n lepel.

6. Snijd de flespompoen in blokjes. Snijd de flespompoen in blokjes van ongeveer 2-3 sentimeter.

7. Vet `n bakplaat van ongeveer 25 by 35 sentimeter in met anti-aanbakspray.

8. Verdeel die blokjes gelykmatig oor die bakplaat. Maak seker dat die blokjes mekaar nie aangeraak het nie. Jy hoef nie die bakplaat te dek om die flespompoen goed te kan braai nie.

Prent getiteld Kook Butternut Squash Stap 20

9. Smelt 120 gram boter. Doen 120 gram boter in `n koekpan en verwarm dit totdat dit gesmelt het. Jy kan ook in `n afgedekte magnetronskaal lê en dit 30-60 sekondes verwarmen.

10. Druppel het mengsel van boter en bruine suiker oor die flespompoen. Druppel 120 gram gesmolten boter en 100 gram bruine suiker oor die flespompoen en skeep het om so die mengsel de flespompoen gelykmatig bedekt. Kruid het daarna met 2 eetlepels kaneel en sout en peper na smaak.

Prent getiteld Kook Butternut Squash Stap 22

11. Rooster die flespompoen vir 15-20 minute in die oond. Leg die bakplaat met die flespompoen in die oond.

Prent getiteld Kook Butternut Squash Stap 23

12. Haal de flespompoen uit die oond. Skep het om met `n spatel. Beweeg dan die bakplaat nog `n 15-20 minute in die oond van totdat die vlespompoen goudbruin is en jy is maklik deurheen jy kan prikken met `n vork.

Prent getiteld Kook Butternut Squash Stap 24

13. Bediener. Dien het geregte meteen op, terwyl dit nog warm is.

Metode 3 van 3: Gepureerde flespompoen

Prent getiteld Kook Butternut Squash Stap 25

1. Verzamel is bestanddele. Dit is wat jy nodig het om gepureerde vleis te maak:

1 groot flespompoen
120 gram boter
100 gram bruine suiker
Zout na smaak
Peper na smaak

2. Schil de flespompoen. Gebruik `n dunschiller of `n skimmetjie om die skil van die flespompoen te verwyder.

Prent getiteld Kook Butternut Squash Stap 27

3. Snijd de flespompoen deurmidden. Dit kan maklik wees om die pulp uit die vleis te verwyder.

4. Ontdoe de flespompoen van die zaden. Gebruik `n groot lepel om die zaden en die pulp uit te voer om te skraap.

5. Snijd de flespompoen in blokjes van ongeveer 2-3 sentimeter.

6. Doe die blokjes in `n staalpan. Bedek die blokjes met water en bring die water aan die kook. Kook die flespompoen ongeveer 10-15 minute, totdat dit sag is as jy met `n vork in prikt is.

7. Giet die flespompoen af en doen dit weer terug in die pan. Gebruik `n vergiet om oortollige vocht te verwyder.

8. Pureer de flespompoen grof. Gebruik `n elektriese menger of `n stamper om die flespompoen te suiwer totdat die grof is.

9. Voeg die boter, bruine suiker en sout en peper toe aan die puree. Druppel 120 gram gesmolten boter en 100 gram bruine suiker op die gepureerde flespompoen. Kruid het na smaak met sout en peper.

10. Stamp de flespompoen nou fijn totdat hy bly is. So word alle bestanddele goed deur die flespompoen gemeng en die struktuur verander.

Prent getiteld Kook Butternut Squash Stap 35

11. Bediener. Geniet meteen van hierdie flespompoenpuree, dit is nog warm. Jy kan dit so eet of as bygerecht by kip, rund van ander groente.

Waarschuwingen

Flespompoen is erg hard. Gebruik die regte snytechnieken wanneer jy die flespompoen slyt en in plakke of blokjes gesny word sodat jy jouself nie verwondt nie.