Zwarte rijst klaarmaken

Inhoud

Stappen
Benodigdheden

Zwarte ryst is `n rystsoort wat eenvoudig is klaar te maak en goed gekombineer met ander geregte. Eenmaal gekook is hierdie diep donkerpaars van kleur, het `n nootagtige smaak en `n sagte tekstuur. In teenstelling tot ander rystsoorte kan swart ryst nie goed gekook word in `n spesiale rystkoker nie. Dit artikel begelei word by dit eenvoudig klaar gemaak van swart ryst en gee `n aantal wenke vir etes wat jy kan maak.

Stappen

Metode 1 van 3: Zwarte rijst wassen

1. Neem twee koppen water vir elke kop ryst. Vergeet nie dat jy twee keer soveel ryst het as die ryst gekook is nie.

2. Spoel de rijst twee of drie keer. Doe die ryst in `n kom en doen is koud water by. Was de ryst met je handen. Laat het selfs staan en giet dan af. Doe dit twee tot drie keer. Hiermee verwyder jy vuil en getmeel van die buitekant van die rystkorrel, wat verseker dat die korrels nie aan mekaar gaan nie.

3. Bedek die ryst weer met water en laat hy `n nag staan. Dit sorg ook dat die ryst nie gekleef word nie en die ryst nog ligter verteerbaar maak.

Heb jy nie soveel tyd nie, kook die ryst dan nadat jy twee drie keer gewas het.

Metode 2 van 3: Zwarte rijst koken

1. Giet die regte hoeveelheid water in `n groot pan, voeg die ryste toe en leg die deksel op die pan. Zet nou die pit onder die pan aan.

Naar wens kun jy die swarte ryst ook in bouillon (kip, rund, groenten, ens.) koken in plek van water. Die bouillon sal `n vollere en lekker smaak gee. In die meeste resepte is die verhouding ryst : bouillon 1 : 2.

2. Breng het water aan die kook. Zet dan die vuur laag en laat die ryst 20 tot 35 minute zachtjes koken, of totdat die ryst al het water opgeneem is.

3. Dit het vuur uit en laat die pan nog 15 minute staan. Niet roeren!

4. Roer die ryst los met `n vork en dien op.

Bedenk dat die mooi kleur van die swart ryst kan afgee aan keramiek en e-pos.

Metode 3 van 3: Maaltijden met zwarte rijst

1. Gebruik swart ryst in `n koue slaai. Zwarte ryst is `n gesonde alternatief vir pasta en witte ryst. As jy `n slaai wil maak vir die braai, `n fees, of `n sportwedstryd probeer en `n swart rystsalade.

As jy `n koue Aziatische fusionsalade met my gaan maak, hoekom maak jy hom dan nie voedzamer met swart ryst? Maak seker dat jy die ryste volledig gaar is vir jou ander bestanddele toevoeg.

Prent getiteld Berei Swart Rys Stap 9 voor

2. Voeg swart rijst toe aan vulling. Swart ryste toevoeging is `n eenvoudige en smaakvolle manier om vulling te maak. Kook die ryst gaar en voeg broodkruimels, kruiden en specerijen, en selderij toe, net as by `n gangbare vulling. Stop die vulling in die kip of kalkoen en bak die dan net as altyd.

3. Eet zwarte rijst as bijgerecht. Kook de rijst soos beskryf. Skep die verlangde hoeveelheid met jou bord en kombineer jou gunsteling vleis, met vleisvervanger en groente. Jy kan die smaak van die ryst nog spannender maak deur verskillende kruiden en speserye toe te voeg. Wees kreatief en probeer verskillende interessante kombinasies.

4. Maak `n toetjie van swart ryst. Die volgende keer wat jy rystpudding maak, maak die dan van swart ryst! Combineer de rijst met room, suiker en kaneel vir `n heerlike nagereg. Jy kan ook verskillende soorte vrugte byvoeg!