Gratis stap vir stap instruksies 
Prei berei
Inhoud
Prei is familie van die ui, maar die smaak is zoeter, sagter en lyk op knoflook of bieslook. Prei is heerlik, op watter wyse jy dit ook voorberei. Dit bevat baie vitamiene, minerale en anti-oksidante, sodat jy `n goeie keuse vir `n gesonde dieet is. As jy wil leer hoe jy verskillende maniere kan maak, volg dan hierdie stappe.
Bestanddele
Gepocheerde prei
- 1 bosje prei
- 5 eetlepels kippenbouillon,
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 dieelepel citroensap
- Peper en sout na smaak
Gebakken prei
- 1 bosje prei
- 1 eetlepel olie
- 3 eetlepels fijngesneden gember
- 1/2 teentje fijngesneden knoflook
Gekookte prei
- 1 bosje prei
- 500 ml water
- 1 theelepel sout
- 2 eetlepels boter
- 1 eetlepel gedroogde het peper gery
- Peper en sout na smaak
Stappen
Metode 1 van 5:De prei voorbereiden
1. Kies die verste prei. As jy boodschappen doen, soek dan prei die stevig, wit en sonder vlekken is, met gelykmatige groene top en sonder kneuzingen. Koop soveel prei as jy op kan maak, want dit bly maar `n paar dae goed in die yskas.
- Prei met `n deursnede van 4 cm of minder is mals, terwyl dikkere prei taai kan wees.
- Kies prei van dieselfde grootte, sodat jy dit gelykmatig kan kook.
2. Snij de prei. Snij eers die worteltjies van die onderkant en sny die groene bladeren van die bovenkant, tot die punt waar dit oorgaat in wit.
3. Spoel de prei goed af onder koud, stromend water. Trek die verskillende dele oop terwyl jy dit spoel en uit die binnekant wegspoel.
Metode 2 van 5:Gepocheerde prei
1. Verhit 3 eetlepels kippenbouillon in `n koekenpan, tot die stoomt.
2. Doen die fyngesneden prei in die hete bouillon en laat 4 minute pruttelen. Voeg na 4 minute nog 2 eetlepels bouillon toe. Kook die prei nog 3 minute, terwyl jy gereeld roert om die smaak van die bouillon te absorbeer.
3. Giet overtollige bouillon af en hussel de prei deur olijfolie en citroensap. Kruid de prei met sout en peper na smaak.
4. Bediener. Eet hierdie heerlike gepocheerde prei alleen, of voeg ze toe aan soep, stoofpotten, quiches, omelet of gepofte aardappel. Jy kan dit ook laat afkoel en aan `n slaai byvoeg.
Metode 3 van 5:Gebakken prei
1. Verhit 1 eetlepel olie in `n koekpan. Dit duur ongeveer 30 sekondes. Terwyl jy die olie opwarm, kan jy die prei wat uit mekaar haal sodat dit makliker is. Voeg knoflook en gember toe aan die olie.
2. Leg die prei in die hete olie en bak hierdie. Blijf roeren tot hy bruin en knapperig word. Jy kan ook `n deksel op die pan lê en die prei laat bak sonder dat hy bruin word. Gebruik klein pryse om te bak, want die bakkie kan die prys maak.
3. Bediener.Geniet van hierdie gebakken prei op homself, of server met soep of knoflookbroodjes.
Metode 4 van 5:Gekookte prei
1. Breng `n middelgrote pan met water aan die kook.
2. Voeg sout toe aan die pan. As jy meer water gebruik, voeg dan 1 theelepel sout per halwe liter water toe.
3. Doen die prei in die water en laat 20-30 minute pruttelen. Kook jy op middelhoog vuur tot jy sag is en jy is maklik met `n vork om te prikken. Haal die prei dan uit die water en laat dit uitlekker.
4. Serveer de prei. Serveer ze met 2 eetlepels gesmolten boter en kruid ze met peper en sout na smaak, en miskien fijngemalen gedroogde rode peper. Eet het zo, of op `n geroosterde boterham met boter.
Metode 5 van 5:Voeg prei toe aan ander resepte
1. Maak aardappel-prei soep. Prei, aardappels en kippenbouillon is die belangrikste bestanddele van hierdie heerlike seep.
2. Maak `n veganistiese quiche met prei. Gebruik sojamelk en gis om eieren te vervang in hierdie gesonde veganistiese gereg. Doe die prei met wat ander bestanddele in die pan, soteer dit liggies en bak dit in die oond.
3. Maak `n pastasaus met prei. Verhit 4 eetlepels boter en 1 tiener fijngehakte knoflook in `n groot koekenpan, bak 2 minute en voeg dan 4 gehakte tomaten, 1 bosje fijngesneden prei, 1 eetlepel peper, 1 theelepel zout en 120 ml room toe. Bak dit 5-7 minute, tot die prei en tomaat sag is en alles goed is vermengd. Giet de saus oor volkorenpasta en doe er parmezaanse kaas en fijngehakte peterselie oor.
4. Serveer de prei met vis van kip. Bereid de vis op een van bovenstaande maniere en bediener met eenvoudige gebakken salm, gegrilde kip of tonijnsteak. Voeg aardappelpuree toe en jy het `n volledige, gesonde en lekker maaltjie.
Artikels oor die onderwerp "Prei berei"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
