Gratis stap vir stap instruksies 
Omdat die skil van nuwe aardappelen so dun hoef te wees nie.
Snij llike plekken en pitjes weg met `n aardappelskimmesje.
Gietijzeren pannen sy heel geskik om aardappelen in die bakken; jy hou die hitte goed en word nie te heet nie, die eienskappe sorg vir `n knapperige korst. 
As jy wat ekstra smaak aan die aardappels gee, wil jy net jou gedroogde rozemarijn gee, tijm of oregano voeg.
Doe is wat fijngehakte ui of knoflook by as je wil.
Kontroleer die aardappels gereeld om seker te maak dat dit nie te gaar word nie.
As die aardappelen die boter en olie absorberen en droë liken te word, doen dan 60 ml water by.
Hou die aardappelen tydens die kook goed in die gat, het water mag nie oor die rand koken nie.
Jy kan die aardappels ook in plakjes sny en is `n salade niçoise van maak.
Een ander moontlikheid is `n aardappelsalade van nuwe aardappelen: meng die aardappelen met olie en kruiden. 
Bedek die bakplaat eers met aluminiumfolie as jy die plaat dadelik makliker wil kry.
As jy geen aardappelstamper het nie, het jy ook `n groot werk gedoen.
As jy van pittig hou kan jy byvoorbeeld cayennepeper, chilipoeder, knoflookpoeder of andere kruiden overheen strooien.
Doe `n klontjie boter op elke aardappel as jy van magtig hou.
Besprenkel elke aardappel met geraspte kaas of Parmezaanse kaas vir ekstra smaak.
Nieuwe aardappelen voorberei
Inhoud
Nuwe aardappelen sy aardappelen word geoogst as hulle nog baie jong is, voordat die suikers in zetmeel omgesit is. Dit is klein aardappels met `n dunne schild, en as jy dit sag en romig voorberei word. Nuwe aardappelsmaak het lekkerste as jy kook of bak, jy is minder geskik om te eet. In hierdie artikel laat ons drie metodes sien om nuwe aardappelen te berei: in die pan gebakken, gekook en geplet uit die oond.
Stappen
Metode 1 van 3: In die pan gebakken nieuwe aardappelen
1. Verzamel is bestanddele. Jy het die volgende bestanddele nodig om heerlike nuwe aardappelen in die pan te bak:
- 500 gram nuwe aardappelen
- 2 eetlepels boter
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel vers rozemarijn, fijngehakt
- Zout en peper
2. Bereid de aardappelen voor. Was die aardappelen met koue water, boen dit goed skoon en verwyder al die vuil. Snij de aardappelen in hapklare partjes; klein voorbeelde hoef jy alleen maar deurmidden te sny.
3. Doe die boter en die olie in `n pan en sit die pan op gemiddeld vuur. Laat die boter smelt en wag tot die vermengd is met die olie.
4. Leg die aardappelen in die pan met die snykant na onder. Bak die aardappels vir ongeveer vyf minute totdat dit bruin en knapperig is. Draai die aardappelen sodat beide kante bruin word.
5. Strooi sout en peper oor die aardappelen. Beweeg die aardappelen heen en weer met `n tang van `n houten spatel, sodat beide kante in aanraking kom met die kruiden.
6. Doe het die deksel op die pan. Dit is vuur en laat die aardappels bak totdat dit binne ongeveer 15 minute gaan.
7. Haal die aardappelen uit die pan. Serveer ze as bijgerecht by kip, vis of biefstuk, of laat ze afkoelen en eet ze as salade met rucola.
Metode 2 van 3: Gekookte nieuwe aardappelen
1. Verzamel is bestanddele. Jy het die volgende bestanddele nodig om nuwe aardappels op `n eenvoudige manier te kook:
- 500 gram nuwe aardappelen
- Boter, vir die bedieners
- Zout en peper, vir die bedieners
2. Was die aardappelen. Boen het vuil van die aardappelen en sny die lelijke plekke en pitjies uit.
3. Doe die aardappelen in `n groot kookpan. Vul die pan met water totdat die aardappelen heeltemal onder water staan.
4. Plaas die deksel op die pan en sit die pan op die vuur. Zet het vuur middelhoog.
5. Breng het water aan die kook. Dit is vuur en laat dit ongeveer 15 minute saggies koken. Die aardappelen sy gaar as jy met `n vork in kan prikken.
6. Giet de aardappelen af. Giet die inhoud van die pan in `n vergiet, of giet af met behulp van die deksel in die gootsteen.
7. Doe die aardappelen in `n skaal. Meng die aardappelen met boter, sout en peper na smaak.
Metode 3 van 3: Geplette nieuwe aardappelen uit die oond
1. Verzamel is bestanddele. Jy het die volgende bestanddele nodig om nuwe aardappels te maak:
- 500 gram nuwe aardappelen
- 4 eetlepels olijfolie
- Zout en peper
- Optionele kruiden, boter en geraspte kaas
2. Was die aardappelen. Boen het vuil van die aardappelen en sny die beurse plekke uit.
3. Doe die aardappelen in `n groot kookpan. Vul die pan met water totdat die aardappelen heeltemal onder water staan.
4. Breng het water aan die kook. Dit het `n vuur laer en laat ongeveer 15 minute sagte kook, totdat jy `n vork in kan prakke.
5. Terwyl die aardappelen koken verwarm jy die oond vir op 230 grade. Vet `n bakplaat in met olijfolie, koolzaadolie of `n ander plantaardige olie.
6. Giet die aardappelen af in `n vergiet. Laat die geheel goed uitlekken.
7. Leg die aardappelen op die bakplaat. Leg ze so neer dat hulle mekaar nie raken nie. As die bakplaat te vol raak kan jy `n tweede bakplaat gebruik.
8. Plet elke aardappel met `n aardappelstamper. Stamp is nie heeltemal tot moes nie, maar jy is liggies vanaf die bovenkant sodat die binnekant enigszins na buite kom.
9. Sprenkel wat olijfolie oor elke aardappel. Strooi is wat sout en peper oor.
10. Zet die aardappels 15 minute in die oond. Ze is klaar as sy mooi goudbruin is geword.
11. Klaar.
Wenke
Nuwe aardappelen kan ook aan `n braai bygevoeg word as jy vleis aan die braai in die oond gebuig het.
Benodigdheden
- Borsteltje
- Bakpan
- Kookpan met deksel
- Bakplaat
- Aluminiumfolie (opsioneel)
Artikels oor die onderwerp "Nieuwe aardappelen voorberei"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
