Gratis stap vir stap instruksies 
As dit nie nodig is om dit te doen nie, moet dit dan onder die water stromend wees om dit moontlik te maak. As jy dit nodig het, gebruik hiervoor dan `n aardappelskyfie van `n dunschiller, en jy moet bo `n bak of papieren sak. Dit het `n stuk makliker gemaak. Was die aardappelen na die skeiding. 
Hoe kleiner die aardappel, hoe vinniger hierdie gaar is. Heb jy werklik groot voorbeelde, gesny dan in vier om die kooktyd te verminder. 
Daar is mense wat die beste metode is om die aardappelen aan die kook te bring, daarna het die vuur onder die pan meteen uit te doen en die hete pan op die fornuis te laat staan. Hierdie metode duur gewoonlik 15 minute, en is handig omdat jy seker weet dat jy die aardappelen nie heeltemal gaarkookt nie. 
Jy kan ook met `n mes oor die rand van die aardappel gaan. Komt dit maklik af en is die kruimelig of sag? As jy verder in die middel kom, is dit dan harder, duideliker en duidelik wat ongekookt is? Dit is perfek. 
Voorgekookte aardappelen kan jy nie lang bewaren nie; gebruik dit binne `n dag of uiterlijk twee dae. Wees in `n kom in die yskas en nie in `n plastieksak nie (hier gaan hulle van die twee en word te sagter). 
Aardappelen voorkoken
Inhoud
Voorkoken is `n metode waarby jy voedsel gedeeltelik kookt, sodat die kooktyd by die uitvoer van `n resep verkort word. Aardappelen word dikwels voorgekook omdat dit in baie gevalle langer duur is om te kook en ander bestanddele. Begin met Stap 1 hieronder om te leer hoe jy aardappels kan kook sodat jy `n maaltyd kan byvoeg (dit artikel gee jou ook `n paar idees).
Bestanddele
- Aardappelen
- Kokend water
- Koud water
Stappen
Deel1 van 3: Voorbereiding
1. Kies die regte aardappelen. Die ideale aardappel is stevig en bly. Er zitten geen spruite aan en die schild is nie groen verkleurd nie; dit is `n aanduiding dat gifstowwe in die aardappel vervaardig word, waardeur die smaak agteruitgaat en jy selfs hoofpyn en diarree kan kry. Let ook goed op of is aardappelen tussen zitten met sagte plekken of vlekken.
- Wat die tipe aardappel aangaat, dit is aan jou. Er zijn kruimige en stevige aardappelen of er tussenin. Kruimige aardappelen bly goed in vorm en is geweldig vir koken en roosteren. Vaste aardappelen is goed om te bak en frituren.
2. Maak die aardappelen skoon. Kyk by die recept of het nodig is om die aardappelen te skied of nie.
3. Snijd die aardappelen in die regte vorm en afmetings, wat dit nodig is. Aardappelen vra baie tyd om te kook, vandaar die moer van voorkoken. Om te sorg dat alle aardappelen (ook die groot) na verloop van tyd gaar is, gesny word jy almal in ongeveer selfs groot stukke.
Deel2 van 3: Het voorkoken van die aardappelen
1. Vul `n pan met water op kamertemperatuur en die aardappelen. Dit is nie per se nodig om alle aardappelen onder water te zetten of baie water te gebruik nie, want ze stomen prima gaar. Maak seker dat jy ruim water in die pan sit (vul die pan tot die helfte), sodat die aardappels nie droogmaak nie.
- Maak seker dat jy aardappels en almal ongeveer selfs groot is! Dit is onhandig om aardappelen in twee keer te koken.
2. Breng die aardappelen aan die kook. Kleine tot gemiddeld groot aardappelen kook jy 7-10 minute vir; kook groter aardappelen ongeveer 12-15 minute vir.
3. Verwyder die aardappelen van die vuur as die tyd om is. Wil jy seker weet hoe "gaar" die aardappel is, steek er dan `n vork in. By voorkeur moet jy `n gekookte buiteste rand hê en hulle moet nog in die middel wees; die aardappel hoort nog groot te wees en jy vork hoort na die buitenste rand nie maklik verder om te zakken nie.
4. Doe de aardappelen direk in koue water. Hiermee stop jy dit dadelik. Dit is nou klaar om te gebruik soos vereis in jou resepte.
Deel3 van 3: Voorgekookte aardappelen gebruik
1. Maak geroosterde krielaardappelen. Een van die beste maniere om te gebruik om van voorgekookte aardappelen te maak is te roosteren. As aardappels voorgekook word en dan gerooster word, dan kry jy die geweldige, knapperige korst en sagte binnekant waar die smaakpapille so van hou.
2. Maak `n roerbakgereg met groenten. `n Ander redenasie om aardappels vir te kook is omdat dit langer duur is vir hulle as groente. Voorgekookte aardappelen kan jy ook sonder probleme gebruik in `n gereg waar jy alle bestanddele gaan roerbakken.
3. Maak gebakken aardappelen. Een geheim leer vir die maak van gebakken aardappelen? Kook ze eers kort voor. Net soos by geroosterde aardappels word hier krokant van. Laat die kant-en-klare aardappelskijfjes in die winkel lê en probeer om self te maak. Veel lekkerder!
4. Haan zoete aardappelen. Benewens die gewone aardappelen kan jy ook die soete variant ook voorkoken. In feite kan elke stewige groente voorgekook word, waaronder ook wortels. Heb jy eenmaal deur wat jy ermee kan doen, breid dan jou repertoire uit met die res van die vastkokende wortelen en knollen.
Wenke
- Sommige resepte gee aan dat jy die aardappelen eers moet sny en dan voorkoken; volg die resep om te sien hoe jy moet sny en hoelang jy gekook moet word.
- Voorgekookte aardappelen kan jy gebruik op die pizza, in kerrie`s, slaaie van gefrituurd as schijfjes of puree. Sommige mense gebruik graag aardappelen om te rooster.
- Jy kan die beste vaskokende aardappelen voorkoken. Kruimige aardappels is dikwels te sag en sal selfs by die voorkoken al uit mekaar vallen.
Waarschuwingen
- Kook jy die aardappelen te lang, dan is dit nie meer geskik as `n voorgekookte produk nie. Gebruik dit dan soos jy dit gewoon is!
Benodigdheden
- Dunschiller (opsioneel)
- Pan
- Kom met koud water
- Mev
Artikels oor die onderwerp "Aardappelen voorkoken"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
