Mosterdzaad vervang: 10 stappe (met afbeeldingen)

Inhoud

Stappen
- Metode 1 van 2: Vervangen deur ander ingrediënten
- Metode 2 van 2: Verschillende soorte wat die meeste gebruik word
Wenke

Mosterdzaad kan moeilik wees om te vind, wat vir frustraties kan sorg as jy dit nodig het vir `n bepaalde ontvangs. Maak jy nie sorg nie, daar is verskillende dinge wat jy in plek van mosterdzaad kan gebruik, soos mierikswortel, mayonaise en wasabi. Jy kan ook `n tipe mosterdzaad vervang deur `n ander tipe gedroogde of bewerkte mosterd gebruik in plek van die zaadjes.

Stappen

Metode 1 van 2: Vervangen deur ander ingrediënten

Prent getiteld Plaasvervanger vir Mosterdsaad Stap 1

1. Gebruik bereide mierikswortel om iets pittigs toe te voeg. Bereide mierikswortel word gemaak deur gemalen mierikswortel om te kombineer met azijn en soms met ander kruiden, sodat `n saus gevorm word. In plek van die meeste moet jy dieselfde hoeveelheid om bereide mielieswortel gebruik `n pittige toets en kompleksiteit toe te voeg aan jou gereg.

Prent getiteld Plaasvervanger vir Mosterdsaad Stap 2

2. Voeg mayonaise toe om dieselfde konsekwentie te bereik. Mosterdzaad word dikwels gebruik om ander geregte te maak. As jy die meeste nodig het om die konsekwentie van `n gereg te verander, vervang die zaadjes en deur dieselfde hoeveelheid mayonaise.

Prent getiteld Plaasvervanger vir Mosterdsaad Stap 3

3. Vervang deur wasabi vir meer pittigheid. Wasabi is `n pittige groene pasta wat dikwels in Aziatiese geregte gebruik word. As jy geen mosterdzaad het nie, vervang dit dan deur `n kleiner hoeveelheid wasabi om te eet wat pittiger te maak.

Prent getiteld Plaasvervanger vir Mosterdsaad Stap 4

4. Gebruik karwysaad vir `n gelyke smaak. Vervang het die meeste in jou resep deur die hoeveelheid karwysaad. Die smake is gelykaardig en deur die ene zaad deur die ander te vervang, sorg jy dat jy die ontvangs nie verder hoef te pas nie.

Prent getiteld Plaasvervanger vir Mosterdsaad Stap 5

5. Voeg kurkuma toe om die voedingswaarde op te dryf. Kurkuma werk ontstekingsremmend, dit verlicht pyn en stimuleer ook die immuniteit. Vervang mosterdzaad deur dieselfde hoeveelheid gemalen kurkuma vir meer gesondheidsvoordele.

Metode 2 van 2: Verschillende soorte wat die meeste gebruik word

Prent getiteld Plaasvervanger vir Mosterdsaad Stap 6

1. Vervang het mosterdzaad deur dieselfde hoeveelheid gedrogte mosterd. As jy gevra word om 14,5 gram mosterdzaad, vervang dit dan simpelweg deur 14,5 gram droge mosterd.

Prent getiteld Plaasvervanger vir Mosterdsaad Stap 7

2. Gebruik 1 theelepel bereide mosterd in plek van 1 eetlepel mosterdzaad. Verminder indien moontlik die hoeveelheid vloeistof in die ontvangs met 5 ml om dit te kompenseer. Vir ander hoeveelhede gebruik jy `n derde van die hoeveelheid bereide mosterd in plek van die mosterdzaad.

Prent getiteld Plaasvervanger vir Mosterdsaad Stap 8

3. Vervang wit mosterdzaad deur minder bruin of zwart mosterdzaad. Bruin en zwart mosterdzaad is kragtiger dan wit (ook geel genoem) mosterdzaad. As jy ontvang om wit mosterdzaad vraagt, probeer dan die helfte van die bruine of `n kwart van die swart soort te gebruik.

Prent getiteld Plaasvervanger vir Mosterdsaad Stap 9

4. Verbang bruin mosterdzaad deur meer geel mosterdzaad of door minder zwart mosterdzaad. Bruin mosterdzaad is smaakvoller dan die gele variant, maar minder smaakvol dan swart mosterdzaad. Gebruik dubbel soveel geel mosterdzaad of een halve hoeveelheid zwart mosterdzaad.

Prent getiteld Plaasvervanger vir Mosterdsaad Stap 10

5. Voeg meer geel of bruin mosterdzaad toe in plek van die zwarte variant. Zwart mosterdzaad bevat die meeste smaak en is die pittigst. As jy dit nie kan vind nie, gebruik dan vier keer soveel met mosterdzaad of dubbel soveel bruin mosterdzaad om dit te vervang.