Rum opdienen

Inhoud

Stappen
Waarschuwingen

Rum is `n drankie wat gedestilleerd word uit suikerriet of die byproduct melasse. Dit word gerypt in vaten van staal, eik of gebrand eik om respectieflik `n lichte, gouden of donkere rum te skep. Rum is dikwels afkomstig uit die Caraïben en Zuid-Amerika en dit is `n heel veelsydige gedrink wat hom goed laat kombineer het met ander drinken of puur gedronken kan word. Daar is baie maniere om hierdie drankie te bedien, dus probeer sommige daarvan om te sien wat jy verkies.

Stappen

Metode 1 van 3: Cocktails maak met rum

1. Probeer `n eenvoudige gemixte drink. Meng rum met slegs 1 ander gedrink, soos frisdrank. Dit is `n maklike manier om van elke soort rum te geniet. Dit is boonop `n drankie wat elke bar ter wêreld gemaak kan word.

Ga vir `n klassieke rum met cola. Begin met ongeveer 5 cl ligte of donkere rum en voeg na smaak cola aan toe. Giet uit oor ijs, garneer met `n skijfje limoen en dien op.
Probeer `n pittige gemixte drink met die naam Dark `n` Stormy. Vul `n Highball-glas met ijs, voeg 2 skote Gosling`s Black Seal Rum toe en vul aan met gemmerbier. Garneer met `n skijfje limoen en dien op. (Weet dat Gosling Brother`s Ltd. van die naam van hierdie gedrink het `n handelsmerk gemaak, dus wettig gesien moet dit gemaak word met Gosling se rum.)

2. Maak `n mojito. Probeer `n klassieke cocktail op basis van rum die mojito. Gebruik ligte rum, muntblaadjes, limoen, suiker en spuitwater vir dit verfrissende drankie.

Plaas verskeie skijfjes limoen en verse muntblaadjes in `n glas en stempel as jy dit saam wil hê om die smake los te maak. Voeg ijs en 5 cl ligte rum toe. Vul die res van die glas met spuitwater en roer dan na smaak suiker deur.

Probeer ander vrugtemaak toe te voeg aan `n mojito, soos aardbeien of ananas. Doe dit deur vers fruit of fruitsap toe te voegen.

3. Ga die vrugtige kant op met `n daiquiri. Bereid `n daiquiri deur ligte rum te meng met vers limoensap en eenvoudige suikersiroop. Vir dit drinkje kan jy naaste die basisingrediënten wat alle soorte vrugte gebruik.

Gebruik dieselfde resep van 5 cl lichte rum, 2 cl vers limoensap en 1 cl eenvoudige suikersiroop met vrugte soos banaan, aardbeien, ananas, enz.

Leg `n laagje bruine suiker op die rand van die glas en `n vers skijfje van die vrugte wat jy vir die daiquiri gebruik het; so word hierdie gedrink standaard gestel. Dien op in `n martiniglas sonder ijs.

4. Probeer `n meer komplekse Mai Tai. Maak `n Mai Tai deur enkele ander bestanddele te gebruik en by die vorige cocktails op basis van rum. Gebruik orgeade – `n suikersiroop op basis van amandelen – en sinaascuracao – `n likeur gemaak uit gedroogde sinaasappelschil – om dit verfrissende drankie te berei.

Meng 5 cl bruine rum met 2 cl vers limoensap, 1 cl simpele suikersiroop, 1 cl sinaascuracao en 1 cl orgeade en giet uit op ijs. Werk af met `n skijfje limoen en `n muntblad.

As jy die spesifieke bestanddele vir hierdie cocktail nie by die hand het nie, dan kan jy die orgeade vervang deur goedkoper suikersiroop op basis van amandelen en triple sec kies in plek van sinaascuracao.

Metode 2 van 3: Genieten van rum puur

1. Koop `n rum van goeie kwaliteit. Kies altyd vir `n kwalitatiewe ‘rum om te drink’ en geniet daarvan sonder ijs en sonder ander sake aan toe te voeg. Soek flessen uit die Bahama`s of Zuid-Amerika vir meer tradisionele variëteiten.

Soek ligte rum van hoër gehalte deur variante te vermijden waar smaak aan bygevoeg word of wat jy sterk is, soos Bacardi 151. Dit soort drink het `n alkoholpersentasie van 75% van meer, in plek van die gangbare 40%.
Soek goue rum van hoër kwaliteit deur merk te vermijden die kunsmatige kleurstowwe te voeg om die tradisionele amberkleur te bereik. Alhoewel alkoholprodusente nie verpligtend is om die bestanddele op te sommen nie, is dit net eenvoudig op rekenen dat die rum van duurdere merk nie bygekleurd is nie.
Soek donker rum van hoër kwaliteit deur vir `n duurder variant om te kies. Voor met kruiden verrykte rum moet jy die goedkopere merken vermijden die lichte rum simpelweg donkerder kleuren. Jy wil `n gouden of donkere rum wat geïnfuseerd is met speserye soos anijs, kaneel, peper en rozemarijn.

2. Drink rum langzaam. Giet rum om te drink in `n klein glas. Verwarm die glas in jou hande en drink is lekker om te geniet van die smaak.

Ruik vanop `n afstand aan die rum sodat jy nie meer beskadig nie en neem klein slokjes om die smaak oor die algemeen te laat versprei.

Drink pure rum op kamertemperatuur of met ijs as jy verkies.

3. Probeer `n unieke rum soos `n rhum agricole of cachaça. Soek spesiale alternatiewe vir tradisionele rum wat jy soek na `n nuwe ervaring. Rhum Agricole en cachaça smaak maak uitsluitlik gebruik van versgeperst sap van suikerriet, waardeur hulle `n volledig ander en tradisionele rum het.

Hierdie `suiwer` soorte rum word ook spesiaal beskou omdat dit vers sap uit suikerriet in plaas van melasse gebruik en ook produksie so goed is as geen ander bestanddele tydens die.

Probeer rhum agricole of cachaça puur om die volledige smaak te ervaar. Cachaça word ook gewoonlik gebruik vir Caipirinha, `n cocktail wat gewild is in Brazilië, waar cachaça de nationale gedrink het.

Metode 3 van 3: Rum voeg aan warm gedrink

1. Probeer warm rum met boter. Geniet van die smake van opgewarmde rum in dit eenvoudige drankje. Gebruik allerlei speserye en boter om `n ryk smaak aan te vul.

Meng bruine suiker, kaneel, nootmuskaat en kruidnagels met boter. Plaas in `n kop met 6 cl donkere rum en vul aan met warm water.
Probeer `n roomagtige variant van dit drankie deur verwarmde melk toe te voeg aan die mengsel in plek van of as add op die water.

2. Voeg rum toe aan warme chocolademelk of koffie. Bereid jy jou gunsteling koffiedrankje of `n klassieke warme chocolademelk en voeg daarna 2-5 cl rum aan toe om wat pit aan te verlenen.

Gebruik `n pakket om warm chocolade te maak of maak die self deur volle melk op te warm en daarna rum en bittere chocolade of chocoladepoeder aan toe te voeg.

Voeg rum toe aan pas gezette sterk koffie, waaronder espressodrankjes soos `n Americano of `n latte. Voeg suiker of `n ander soetstof toe na smaak.

3. Maak `n rum warm toddy. Gebruik rum om `n tradisionele warm toddy te berei. Voeg honing en specerijen toe aan hierdie klassieke verwarmende drank met medisinale eienskappe.

Meng 2 cl rum met specerijen, 1 eetlepel honing en `n kwart van `n citroen in warm water en roer om die honing te laat smelt. Voeg kaneelsuiker toe na smaak.

Vervang rum met speserye deur `n gouden of donkere rum as jy verkiest en meer eie verse speserye en garnering toe voeg, soos sinaasappelschil.