Drink jenewer

Inhoud

Trappe

Gin is `n alkoholiese drankie wat hoofsaaklik sy smaak aan jenewerbessies te danke het, maar die drankie kan op baie maniere voorberei word en het `n groot aantal geurprofiele. Gin kan netjies of met ys gedrink word, dit kan gekombineer word met ander bestanddele of selfs dien as basis vir skemerkelkies. Van die gewildste jenewer-gebaseerde drankies is gin tonika en gin martini, maar daar is ontelbare maniere om hierdie spiritus te geniet.

Trappe

Metode 1 van 3: Geniet pure jenewer

1. Drink jenewer suiwer. Om `n sterk drank suiwer te drink, beteken dat jy niks ekstra daarmee doen nie. Moet dus nie afkoel nie, geen ys en moenie meng nie. Om jenewer op hierdie manier te geniet, gooi ’n standaardskoot (45 ml) jenewer in ’n tradisionele skemerkelkieglas. Drink die jenewer stadig en in klein slukkies sodat jy die geure kan geniet.

Moderne jenewer word op verskillende maniere en met verskillende bestanddele gebrou. Geure wat jy mag ervaar sluit in blomme, bessies, sitrus en speserye.
’n Tradisionele skemerkelkieglas is ’n kort en breë glas wat 175 tot 235 ml vloeistof kan hou.

2. Drink die gin `up`. Wanneer jy `n drankie `op` bestel, beteken dit jy wil dit verkoel maar sonder ysblokkies hê. Om dit te doen moet jy `n skeut jenewer in `n martini-skudder vol ys gooi. Plaas die deksel op en skud die jenewer deeglik om dit met die ys te meng. Haal die deksel af, laat die sif op die martini-skudder en gooi die jenewer in jou skemerkelkieglas. Geniet die jenewer stadig en probeer die geure herken wat hierdie jenewer uniek maak.

In plaas daarvan om die jenewer met ysblokkies af te koel, kan jy die bottel ook vir `n paar uur vries om dit te laat afkoel. Alhoewel die alkohol nie sal vries nie, sal dit die jenewer `n bietjie verdik. Soos die jenewer warm word, sal dit minder viskeus word en die geure sal meer prominent word.

Nog `n naam vir hierdie drankie is `n beendroë gin martini.

3. Probeer dit `on the rocks`. `On the rocks` is `n skemerkelkie term wat `op ys` beteken. Plaas 2 of 3 ysblokkies in `n tradisionele skemerkelkieglas en gooi `n skeut jenewer bo-op die ys. Voordat jy `n slukkie neem, draai die jenewer en ysblokkies ’n paar keer in die glas om die jenewer te help afkoel. Soos altyd, neem klein slukkies en drink stadig.

Jy kan ook afgekoelde whisky-klippe in plaas van ysblokke gebruik. Dit is spesiale klippe wat jy moet vries en wat jou drankie afkoel sonder om water by te voeg.

Metode 2 van 3: Kombineer gin met ander geure

1. Meng `n klassieke gin-tonikum. Tonikumwater is soortgelyk aan klubsoda, maar dit bevat kinien, suiker en `n paar ander bestanddele wat die tonikum sy duidelike en effens bitter smaak gee. Om `n gin-tonikum te maak, moet jy die volgende in `n groot glas meng:

4 ysblokkies
60 ml jenewer
120 ml koue tonikumwater
1 eetlepel (15 ml) vars lemmetjiesap
1 skyfie suurlemoen om te versier

2. Voeg `n bietjie sodawater by. Sodawater is `n fantastiese en eenvoudige manier om jou jenewer langer te laat hou, ekstra geurprofiele by te voeg en die drank se krag te verminder. Jy kan `n skeut sodawater byvoeg, kies vir gelyke hoeveelhede jenewer en sodawater of jy kan jou jenewer in `n hoë bal drink en die glas met sodawater vul vir die res.

Jy kan ook jou jenewer met sitrus-gebaseerde koeldrank meng. Suurlemoen, lemmetjie, pomelo en bloedlemoene is alles wonderlike dinge om by jenewer te voeg.

3. Probeer `n skeut gemmerbier. Jenwer en gemmer is `n heerlike kombinasie en die maklikste manier om hierdie twee bestanddele te meng, is om gemmerbier te gebruik. Vul `n groot glas met 4 of 5 ysblokkies, gooi 45 ml jenewer in en vul die res van die glas met gemmerbier.

Vir `n ekstra gemmersmaak kan jy die glas versier met `n stukkie versuikerde gemmer.

4. Rond die jenewer af met sitrus. Baie jenewer het sitrusagtige aromas soos suurlemoen en pomelo, terwyl sommige ander blomme is met note van roos, laventel en ander blomme. Hierdie jenewer sluit Bloom, Hendrick`s en Bombay Sapphire in. Sitrus- en blomjenewers kan met sitrus gekombineer word, soos:

Garneer met `n draai suurlemoenskil of `n skyfie sitrus

Eindig met `n skeut vars sitrussap

In kombinasie met bitters, sitrusgegeurde tonikum of sitrusgebaseerde koeldrank

5. Voeg speserye by kruidagtige jenewer. Jy moet nie jou jenewer netjies of verkoel drink nie en jy kan ook ander bestanddele by die drankie voeg om dit aan te vul of om `n kontras te gee met die aromas van die alkohol. Kruidagtige jenewer, soos Portobello Road, ruik en proe soos kruie en kan gekombineer word met:

`n Takkie vars roosmaryn of tiemie

Vars kruisement

`n Paar basiliekruidblare

vars salie

’n Tonikum gebaseer op kruie

6. Trek jou jenewer met tee in. Gooi `n vol bottel jenewer in `n groot glasbak. Voeg 4 teesakkies Earl Grey of kamilletee by en laat alles by kamertemperatuur trek vir ten minste 2 ure. Verwyder die teesakkies en gooi die jenewer terug in die bottel. Jy kan nou hierdie tee-geïnfuseerde jenewer gebruik vir:

Cocktails

gin tonika

martini`s

Suiwer, op of op die rotse drink

Metode 3 van 3: Meng jenewer-gebaseerde skemerkelkies

1. Neem `n gin martini. `n Gin martini is `n goeie manier om verskillende jenever te proe en die truuk is om `n relatief neutrale martini te skep wat die geure van die jenever laat uitstaan. Om `n martini te maak wat met enige jenewer gebruik kan word, skud 75ml jenewer, 15ml droë vermout en ’n skeut lemoenbitter (opsioneel) met ys in ’n mengbeker vir 20-30 sekondes.

Syg die mengsel deeglik in `n verkoelde martiniglas en garneer met `n olyf- of suurlemoenskyfie.

2. Probeer `n Long Island Ystee. Dit is `n klassieke skemerkelkie wat jenewer en `n paar ander soorte alkohol kombineer. Om hierdie heerlike drankie voor te berei, meng 15 ml jenewer, wit rum, wit tequila, vodka, helder lemoenlikeur, eenvoudige stroop, vars suurlemoensap en kola in `n lang glas. Voeg ys by en geniet!

Om eenvoudige stroop te maak, meng 55 gram suiker met 60 ml water in `n klein pan. Prut oor matige hitte totdat suiker heeltemal opgelos is. Verwyder die pan van die hitte en sit eenkant om af te koel.

3. Meng jou eie gin Caesar. `n Caesar is `n pittige tamatie-gebaseerde skemerkelkie wat jy met vodka en jenewer kan maak. Om hierdie drankie voor te berei, sit eers `n laag seldery sout of steak geurmiddels op die rand van die glas en gooi dan die volgende in die glas:

60 ml jenewer

175 ml Caesar-mengsel of clamato-sap

3 vlae van beide Worcestersous en warm sous

1 skeut olyfpekelwater

Sap van `n halwe suurlemoen

Peper en sout

Garneer die drankie met olywe en `n stukkie seldery