Gratis stap vir stap instruksies 
Bier- en wynskemerkelkies het oor die jare al hoe meer gewild geword. Eksperimenteer met bier deur byvoorbeeld `n eenvoudige shandy te maak of limonade en bier te kombineer. Eksperimenteer met wyn deur `n Kalimotxo te maak of rooiwyn met cola te koppel. Probeer ook `n Franse 75, wat jenewer, prosecco, suurlemoen en suiker kombineer. 
Cocktails wat vrugtesap, melk of eiers, stroop, `n suur geurmiddel of ander dik bestanddele bevat, moet altyd geskud word. 
Baie jiggers of klein maatbekers het twee kante en lyk dus soos `n uurglas. Die klein kant van die jigger pas dikwels 25 ml en die groot kant 50 ml. Dit laat jou toe om maklik cocktails te meng waarin dubbele skote voorkom. 
Neem die tyd om uit te vind watter glas die beste by jou skemerkelkie pas. Jy dink dalk dis `n mors van tyd of nonsens, maar baie mense dink dat die glas `n drankie kan maak of breek. As jy van plan is om sout by die rand van jou glas te voeg - byvoorbeeld vir `n margarita - doen dit voor jy skink die drank. Dit is baie meer ingewikkeld om sout by `n vol glas te voeg! Is dit beter vir die smaak van jou skemerkelkie dat jy eers die ys daarna byvoeg, maak seker jy voeg vars ysblokkies by. Hierdie is groter en sal dus minder vinnig smelt as die klonte wat reeds tydens skud gebruik is. 
aarbei mojito mango mojito bloubessie mojito pynappel mojito 
Lemoen margaritas Aardbei margaritas Bevrore margaritas piesang margaritas 
Maak 'n skemerkelkie
Inhoud
Van Dale definieer `n skemerkelkie as `n alkoholiese mengeldrankie. Alhoewel dit onmoontlik is om resepte vir alle skemerkelkies in een artikel op te som, sal hierdie bladsy jou ten minste in die regte rigting stuur en jou leer hoe om `n paar klassieke skemerkelkies te maak sodat jy altyd iets het om tydens partytjies te meng!
Trappe
Metode 1 van 2: Maak `n basiese skemerkelkie
1. Kies die tipe drankie wat jy vir jou skemerkelkie wil gebruik. Dit is immers nie `n skemerkelkie sonder alkohol nie! Gebruik byvoorbeeld een van die volgende drankies: Whiskies. Whiskies word gemaak van gemaalde gefermenteerde korrels. Die drankie is wêreldwyd gewild, maar word hoofsaaklik in Skotland, Ierland, Amerika en Japan vervaardig. Daar is verskeie soorte whisky, insluitend:
Bourbon Skots Rog Ander gekleurde drankies. Daar is talle ander soorte drankies wat jy in `n skemerkelkie kan gebruik. Enkele gewilde voorbeelde is:
Tequila mezcal absint Brandewyn
- Gebruik `n helder drankie. Dit is min of meer kleurlose drankies en het dikwels `n sagter smaak as ander drankies. Dink byvoorbeeld aan:
- Vodka
- Gin
- Cachaca (onryp)
- Neutrale Graan Alkohol
- soju
2. Kies `n ander alkoholtipe om die smaak van die drankie te beklemtoon (opsioneel). Soms word `n drankie met `n laer alkoholpersentasie bygevoeg om die smaak van die drank te verbeter. As jy twee soorte alkohol wil gebruik, sal jy eers kombineer of die geure van die drankies ooreenstem. Gin en ligte bier kan `n goeie kombinasie met suurlemoen en heuning wees en bier en tequila saam kan `n heerlike bier garita maar ouzo en rooiwyn is byvoorbeeld ’n minder goeie kombinasie.
3. Koop `n stewige cocktail shaker. Om jou bestanddele maklik te kombineer, sal jy waarskynlik `n skemerkelkie-skudder nodig hê. Alhoewel sekere cocktails nie geskud word nie, maar geroer meeste skemerkelkies word geskep deur dit te skud.
4. Koop `n jigger of klein maatbeker. ’n Jigger is baie nuttig as jy die bestanddele van jou skemerkelkies presies wil meet. Op hierdie manier is jou skemerkelkie nooit te sterk of te swak nie.
5. Gooi eers die kruie en vrugte in die skemerkelkie-skudder (opsioneel). Vir sommige resepte sal jy nie hierdie bestanddele nodig hê nie, maar dikwels doen jy dit. Byvoorbeeld, in `n mojito kombineer jy eers lemmetjie en kruisement. Gooi eenvoudig die genoemde hoeveelhede in die skemerkelkieskudder en druk die vrugte met `n houtlepel uit. Maak seker jy druk al die sappe uit die vrugte en die pulp is goed gemaal.
6. Voeg die vrugtesappe, alkohol en likeur by die skemerkelkie-skudder. Hou by die hoeveelhede en bestel vanaf jou resep.
7. Voeg eers die ys by nadat jy al die vloeistowwe in die shaker gegooi het. Voeg die ys op die laaste oomblik by sodat die skemerkelkie nie te veel vervaag nie. Dit is `n fout wat baie mense maak. As jy eers die ys byvoeg, sal dit dadelik begin smelt en die smaak van jou skemerkelkie sal baie meer waterig word.
8. Maak die skemerkelkie-skudder toe en skud die vloeistowwe goed. Doen dit vir ongeveer 10 tot 20 sekondes totdat die shaker so koud is dat jy dit skaars kan hou. Aktiewe skud sal al die bestanddele saam meng en jy sal skaars die los geure van die vrugte en alkohol kan proe.
9. Gooi die drankie in die regte glas. `n Ander glas is geskik vir elke drankie. Byvoorbeeld, `n martini is altyd in `n martini-glas, terwyl `n mojito gewoonlik in `n hoëbalglas is.
10. Voeg iets bitters by jou drankie (opsioneel). Jy kan byvoorbeeld dink aan Angostura bitters, wat hoofsaaklik by whisky gevoeg word.
11. Garneer jou drankie (opsioneel). Die garnering wat jy kies moet goed pas by jou skemerkelkie. Byvoorbeeld, `n olyf is tipies van `n martini.
Metode 2 van 2: Vyf klassieke skemerkelkies
1. Maak `n martini. Sjiek en gesofistikeerd – en baie sterk – hierdie drankie is die drankie van die hoër klas. Klassieke martini`s word gemaak op `n jenewer- of vodka-basis en kan opsioneel .. vuil gemaak of bedien met `n olyf.
- sjokolade martini
- aarbei martini
- prokureur martini
- key lime martini
2. Maak `n mojito. Dié drankie is deur niemand anders nie as die Amerikaanse skrywer Ernest Hemingway as ’n somerse en tropiese drankie aangekondig. Lemmetjie, kruisement, rum, suiker en spa-rooi – min kan daar verkeerd loop!
3. Maak `n mint julep. `n Klassieke Suid-Amerikaanse tradisie en `n eenvoudige dog gesofistikeerde drankie.
4. Maak `n margarita. Margaritas is die bekendste Mexikaanse skemerkelkies ter wêreld. Hulle word gemaak van suurlemoensap, tequila, lemoenlikeur en bietjie suiker en word gewoonlik netjies bedien.
5. Maak `n outydse. Hierdie baie sterk drankie bestaan uit whisky en stroop. Alhoewel die outydse nie meer in die mode is nie, bly dit gewild onder ervare cocktaildrinkers.
Wenke
- Gebruik altyd verkoelde glase.
- Die ys moet altyd laaste by die skemerkelkie skud.
- Begin met eenvoudige skemerkelkies en werk jou pad op na meer ingewikkelde mengsels.
- Hoe groter die ysblokkie, hoe kouer sal die drank wees en hoe minder sal die smaak vervaag.
- Voeg suurlemoenskywe of -skywe, lemmetjie, lemoen, olywe of kersies by jou skemerkelkies.
- As jy dit regtig geniet om cocktails te meng, kan jy `n loopbaan as kroegman of kroegman oorweeg.
- Verander enige skemerkelkie in `n Shirley Temple deur die alkohol met vrugtesappe te vervang.
Waarskuwings
- Moenie skemerkelkies drink as jy jonger as 18 is nie.
Artikels oor die onderwerp "Maak 'n skemerkelkie"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
