Gratis stap vir stap instruksies 
Gebruik `n graaf of skoffel om dit makliker te maak om die groewe te grawe. Grootskaalse suikerboere het gewoonlik meer gesofistikeerde gereedskap om hierdie groewe te grawe. 
As jy `n strawwe winter verwag, speel veilig en oes suikerriet teen die einde van September. As jy ’n matige winter verwag, kan jy jou suikerriet tot einde Oktober kweek. 
As jy `n kommersiële suikerrietpers gehad het, sou dit nie nodig wees om die stingels te kap nie. Op groot plase word suikerrietsap met reusagtige, swaar perse onttrek. Daar is nie so `n masjien wat geskik is vir tuisgebruik nie, so daarom gebruik ons eerder die kap-en-kook-metode. 
Nog `n aanduiding is deur na die stukkies suikerriet te kyk. Na `n paar uur sal die kleur na `n ligbruin verander, wat aandui dat die suiker verwyder is. Gaan die pan elke halfuur na om seker te maak die stukke is nog onder water; indien nie, voeg nog water by. 
As jy wil hê jou stroop moet aan die dun kant wees, kan jy dit van die hitte verwyder as dit steeds maklik van die agterkant van die lepel afgly. Vir `n dikker stroop, moenie dit van die hitte verwyder totdat dit op die agterkant van die lepel gesak het in plaas daarvan om af te gly nie. 
Plant suikerriet
Inhoud
Suikerriet behoort aan dieselfde familie as gras, en dit groei in die vorm van lang, dun stokke of riete. Suikerriet word in die herfs in groewe, aan hul kant, geplant. Dit verg geen onderhoud gedurende die winter nie en in die lente sal jy begroet word deur suikerriet saailinge wat so hoog soos bamboes word. Jy kan `n heerlike stroop maak van geoesde suikerriet.
Trappe
Deel 1 van 3: Plant suikerriet
1. Kies gesonde suikerrietplante. Suikerriet is die maklikste om te vind gedurende die oesseisoen, laat somer en vroeë herfs. As jy nie suikerrietplante by jou tuinsentrum kan kry nie, kan jy steeds by boeremarkte probeer. Tokos bied ook dikwels suikerrietplante aan.
- Soek vir lang, dik stamme, wat meer geneig is om gesonde nuwe plante te produseer.
- Die stamme het knope, en uit elkeen van daardie knope sal `n nuwe plant spruit. Met dit in gedagte, koop soveel stamme as wat jy nodig het om die oes te kry wat jy wil hê.
2. Verdeel die suikerrietstingels in stukke van 30 cm. Maak seker dat daar drie tot vier knope elk is, om dit meer waarskynlik te maak dat elke stuk `n paar suiers sal produseer. As die stingels blare of blomme het, haal dit af.
3. Grawe groewe op `n sonnige plek om te plant. Suikerrietstingels word horisontaal, aan hul sye, in vier duim diep groewe of loopgrawe geplant. Hulle het volle son nodig, so kies `n area waar daar geen skaduwee is nie. Grawe groewe lank genoeg om elke stukkie suikerriet te pas, en laat 30 cm spasie tussen die groewe.
4. Maak die groewe nat. Gebruik ’n tuinslang om die groewe effens klam te maak en berei dit voor vir die suikerriet. Voordat jy plant, maak seker dat die water gedreineer is en dat daar geen poele agterbly nie.
5. Plant die suikerriet. Lê die stamme horisontaal in die groewe. Bedek hulle met grond. Moenie die stamme regop plant nie, anders sal hulle nie groei nie.
6. Wag vir die suikerriet om te groei. In die lente, gewoonlik in April of Mei, sal suiers uit die knope van die stamme begin vorm. Jy sal sien hoe hulle deur die grond breek om individuele suikerrietstingels te vorm, wat teen die einde van die somer redelik hoog is.
Deel 2 van 3: Kweek en oes van suikerriet
1. Bemes die suikerriet met stikstof. Aangesien suikerriet `n soort gras is, floreer dit op kunsmis wat ryk is aan stikstof. Jy kan die suikerrietplante met standaard graskunsmis bemes of `n organiese opsie gebruik: hoendermis. Om net een keer te bemes, wanneer die suiers die eerste keer verskyn, sal die suikerriet help om sterk en gesond te word vir `n goeie oes in die herfs.
2. Onkruid die plantbedding gereeld. Suikerriet groei onder moeilike toestande en verg min onderhoud, buiten onkruid. Moenie die plantbedding verwaarloos nie aangesien die onkruid die nuwe lote kan verstik voordat hulle kans het om te ontwikkel. Gereelde onkruid is nodig totdat die riete groot genoeg is om die meeste onkruid op hul eie te oorskadu en uit te wurg.
3. Wag tot herfs voor oes. Suikerrietplante moet toegelaat word om so lank as moontlik te groei, voor die eerste ryp van die jaar. As hulle tot ná die eerste ryp in die grond gelos word, sal jy nie jou plante kan gebruik om suikerstroop te maak nie.
4. Gebruik `n kapmes om die riete naby die grond te sny. Die volwasse stamme sal lank en dik wees, soortgelyk aan bamboes, so eenvoudige tuinsnoeiers sal dit nie kan sny nie. Gebruik `n kapmes om die suikerriet so na as moontlik aan die grond te sny sodat jy soveel as moontlik van die plant kan gebruik.
5. Moenie in die grond kap nie. Jy wil nie die wortels van die reeds gewortelde suikerrietplante beskadig nie. As jy die wortels in die grond los, kom jou suikerriet volgende jaar weer op.
6. Verwyder die blare van die gekapte suikerriet. Maak seker dat jy handskoene dra, want die blare is redelik skerp. Gebruik hulle om die plantbedding te bedek. Die blare sal dien as `n organiese deklaag wat die suikerrietwortels oor die winter sal beskerm. As jy nie genoeg blare het om die hele area te bedek nie, gebruik `n bietjie ekstra strooi om dit af te maak.
Deel 3 van 3: Maak suikerrietstroop
1. Vee die stamme skoon. Na `n seisoen buite sal dit muf en vuilheid op hê. Gebruik warm water en `n kwas om vuil en vuil van die stamme af te skrop totdat hulle heeltemal skoon is.
2. Kap die stingels in stukke van 2,5 cm. Die stingels sal redelik styf wees, so `n vleiskapper is `n beter hulpmiddel vir hierdie werk as `n mes. Kap die stingel in klein stukkies en sny dit weer middeldeur, sodat jy `n berg klein stukkies suikerriet het.
3. Kook die suikerrietstukke in `n groot voorraadpot met water. Die suiker word deur ’n lang proses onttrek waar jy die stukke vir sowat twee uur kook. Die suikerwater is gereed wanneer dit dieselfde smaak as `n stukkie rou suikerriet het. Jy sal dit moet toets om te bepaal of dit gereed is.
4. Gooi die water deur `n vergiettes in `n kleiner pan. Gebruik die vergiettes om al die draderige stukkies suikerriet uit te haal. Jy het hulle nie meer nodig nie, so jy kan hulle weggooi.
5. Kook die suikerwater af om dit in `n stroop te verander. Kook die suikerwater totdat dit aansienlik verminder het en die struktuur van `n dik stroop aangeneem het. Dit kan enige plek van een tot twee uur neem, so hou die pan dop om seker te maak dat dit nie oorkook nie. Om te toets of die stroop reg is, kan jy ’n koue lepel in die pan doop en na die struktuur kyk.
6. Gooi die stroop in `n glas inmaakfles. Sit `n deksel op die fles en laat die stroop heeltemal afkoel voordat dit op `n koel, droë plek gestoor word.
Wenke
- Vars suikerriet kan ook fyngedruk of uitgedruk word sodat die sap daaruit onttrek kan word.
- Suikerrietsap is `n verfrissende drankie en kan warm of verkoel bedien word.
- Suiker wat in die winkel gekoop word, word dikwels met beenkool gewit, so om jou eie suikerriet te kweek is `n goeie idee vir diegene wat vegetariër of vegan is.
Waarskuwings
- Die blare van suikerrietplante kan jou vel skraap of beseer. Dra altyd handskoene of ander handbeskerming wanneer blare en blomme van die plant verwyder word.
Artikels oor die onderwerp "Plant suikerriet"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
