Een rype papaja koop: 8 stappe (met beelde)

Inhoud

Stappen
- Deel1 van 2: Een rijpe papaja kies
- Deel2 van 2: Papaja se pasop
Wenke
Waarschuwingen

Een papaja smaak die beste net nadat jy hom van die boom gepluk het, maar die meeste van ons geen papajaboom in die buurt gehad het. Kom erachter hoe jy rype papaja’s in die winkel kan vind om iets van die trop te kan proeven. As jy alleen groene papaja se kan vind, dan kan jy self tuis binne enkele dae laat rypen.

Stappen

Deel1 van 2: Een rijpe papaja kies

Prent getiteld Koop `n ryp papaja Stap 1

1. Kyk na die kleur. Die skil van `n rype papaja kan tot oranjerood van kleur wees. Dit is nie erg as die skil enkele groene vlekjes nie omdat `n papaja tuis baie vinnig ryp sal word.

Prent getiteld Koop `n ryp papaja Stap 2

2. Knijp in die schil. Knijp voorzichtig met jou vingertoppen in die skil. As die papaja ryp is, sou jy die skil met jou vingers iets moet druk, net soos by `n rype avokado. Een harde papaja is nie ryp nie. Een papaja met sagte en gerimpelde plekke is oorryp.

Koop geen papaja`s met zachte vruchtvlees in die buurt van die staal.

Prent getiteld Koop `n ryp papaja Stap 3

3. Kontroleer die onderkant op skimmel. Kyk onderaan die papaja, daar waar die staal zat. As je skimmel of meeldauw ziet, koop je die papaja nie.

Prent getiteld Koop `n ryp papaja Stap 4

4. Ruik aan die onderkant. Soek na `n papaja met `n ligte zoete geur in die buurt van die staal. Papaja se die nie ruiken is nog nie ryp nie, dus koop hulle nie. Koop ook geen papaja`s met `n onaangename naam of sterk geur, want die kan oud en gefermenteerd wees.

Deel2 van 2: Papaja se pasop

Prent getiteld Koop `n ryp papaja Stap 5

1. Bewaar rype papaja’s in die yskas. Bewaar rype papaja`s in die yskas om te sorg dat dit minder vinnig rypen. Sy kan tot `n week goed bly, maar smaak die lekkerste as jy binne `n dag of twee opeet.

Prent getiteld Koop `n ryp papaja Stap 6

2. Bewaar onrijpe papaja se op kamertemperatuur. As die papaja se `n bietjie groen is, bewaar dit dan op kamertemperatuur om verder te laat rypen. Dit sou binne enkele dae ryp moet wees. Hier is twee maniere om die rypen te versnellen en sagte plekke te voorkom:

Leg die papaja se op `n plat oppervlak met ruimte tussen die vrugte. Leg dit nie in direkte sonlig en draai af en toe om nie.

Bewaar die papaja`s in `n papieren sak op `n koele, donker plek. Doen jy dalk `n banaan, appel of avokado in die zak om die papaja se vinniger te laat rypen.

Prent getiteld Koop `n ryp papaja Stap 7

3. Laat volledig groene papaja se rypen. Een volledige groene papaja word nie goed geryp as hy al gepluk is nie. Jy kan egter wel probeer as jy geen ander moontlikhede het nie. Snijd die groene papaja in met `n skerp mes. Trek drie lyne van die ene punt na die ander punt. Zorg dat dit my deur die skil gaan en lichtjes in die vrugvlees eronder snydt. Bewaar die papaja op kamertemperatuur sodat hy binne enkele dae ryp is.

Jy kan ook groene papaja gebruik vir geregte as `n slaai met groene papaja`s.

Prent getiteld Koop `n ryp papaja Stap 8

4. Vries de papaja se in. As jy meer papaja’s het dan jy op kan eten, vries die ekstra papaja’s dan in. Voer hierdie metode presies uit om sagte plekke en smaakverlies te voorkom:

Skil `n rype papaja. Snijd het uiteinde met die staal eraf en gooi hom weg.

Snijd de papaja deurmidden en haal die pitten uit.

Snijd de papaja in plakjes en leg se op redelike afstand van mekaar op `n bakplaat. Vries de plakjes `n uur of twee in.

Doe die bevroren plakjes in `n dichte opbergdoos en het die in die vriezer.

Jy kan papaja se ook pureren, het sap invriezen in ijsblokjeshouers en het in `n groter bak doen.

Wenke

Daar is verskillende bekende papajasoorte. Sunrise- en Strawberrypapaja se kun je eten voordat jy heeltemal ryp is. Solo-papaja se smake is nie lekker nie totdat dit heeltemal ryp is. By die groot Mexicaanse soorte as Maradol duur dit langer voordat dit ryp word en het `n ander smaak duidelik.