Eet 'n papaja

Inhoud

Trappe
Wenke

Die papaja is `n tropiese vrug vol vitamiene B, C en ander minerale. As jy hierdie supervrug wil probeer, is hier hoe om dit te doen.

Trappe

Metode 1 van 3: Kies `n papaja

1. Gaan vir plaaslike vrugte. Net soos alle vrugte, is papaja ook die beste vars. Die papaja word nie in Nederland verbou nie, maar ingevoer uit Sentraal-Amerika, so jy sal nie regtig vars papajas by Albert Heijn kry nie. As jy met vakansie in Mexiko is, kan jy dit egter baie makliker vind.

2. Probeer kapaho papaja. Hierdie geel peervormige variant van die papaja word in Hawaii en Costa Rica gekweek en is heerlik soet.

3. Gaan vir `n Mexikaanse papaja. Mexikaanse papajas is baie groter as kapaho papajas en is oranje of rooi binne. Hulle is bekend daarvoor dat hulle `n sagte of bitter smaak het.

Metode 2 van 3: Eet papajas rou

1. Sit die papaja in die yskas. Alhoewel papajas ook by kamertemperatuur geëet kan word, smaak dit die beste koud. Sit ’n hele of halwe papaja vir ’n rukkie in die yskas voor jy dit eet.

2. Sny die vrugte in die helfte. Papajas is baie sag en kan met `n lepel gesny word, maar beter met `n mes. Verwyder die swart pitte in die middel deur dit met `n lepel uit te skep.

3. Spoel die binnekant van die papaja skoon. Hou jou papaja vir `n rukkie onder die kraan om ander sade of pulp weg te spoel. Sit dan die vrugte op `n bord.

4. Sny `n suurlemoen in vier stukke. Die suur in hierdie sitrusvrugte bring die natuurlike smaak van die papaja na vore. Drup die sap oor die vrugte.

5. Skep die vleis uit met `n lepel. ’n Ryp papaja is so sag dat jy dit maklik so kan eet.

Metode 3 van 3: Kook met papaja

Prent getiteld Som Tum papaja saladChat Thai, Haymarket AUD10

1. Maak `n groen papaja slaai. Hierdie tradisionele Thaise gereg kombineer soet papaja met tamaties, brandrissies, suurlemoen, knoffel en vissous. Die slaai word koud bedien en is `n heerlike verfrissende voorgereg.

Prent getiteld Maak Papaja vinnige brood finaal

2. Maak papajabrood. Soos piesangbrood en courgettebrood, is papajabrood `n soet nagereg vol vars vrugte, neute en speserye.

Prent getiteld Maak Papaja-sorbet Stap 4

3. Maak `n papaja-sorbet. Sorbet is `n vrugtige soort roomys wat perfek is om op `n warm dag af te koel. Om `n papaja-sorbet te maak, skep die papaja in die blender en voeg water, suiker en suurlemoensap by. Laat `n gladde massa ontstaan en vries die goed. Bedien die roomys saam met vars papaja op `n warm somersdag.

Prent getiteld Maak `n Papaja Milkshake Stap 7

4. Maak `n papaja-melkskommel. Moeg vir die standaard melkskommelgeure, voeg `n heerlike soet papaja by. Meng vars papaja, melk, suiker en vanielje in `n blender. Sit die drankie voor in `n verkoelde glas, verkieslik met `n strooitjie.

Wenke

Alhoewel jy dalk nie die skil eet nie, is dit `n goeie idee om `n papaja goed af te spoel voordat jy dit in stukke sny.
Probeer papajas eet net wanneer hulle vars van die land af kom. Die vrugte is die lekkerste in die maande waarin dit geoes word.
Die sade en skil van papajas is ook eetbaar, maar kan `n bietjie bitter wees.