Een meloen snijden (met afbeeldingen)

Inhoud

Stappen
Wenke
Waarschuwingen
Benodigdheden

Een meloen snyden is nie so moeilik nie, maar dit is `n paar voorsorgmaatreëls waarvan jy dalk nie geweet het dat jy dit moet neem nie. Lees verder om meer oor te leer.

Stappen

Deel1 van 3: De skil verwyder

1. Was die buitekant van die meloen. Vul `n groot skaal van die goedsteen met warm water en zeep en doe die meloen erin. Schrob hom skoon met `n groenteborsteltjie en spoel hom na met koue water om alle seepreste te verwyder.

Die skil van `n meloen kan die Salmonellabakterieë bevat, sodat jy nie kan raaksien nie.
Die buitekant moet goed afgespoel word as jy water met zeep gebruik. Seeppresten is ook sleg vir jou gesondheid as jy nie verwyder word voordat jy die meloen verder gaan klaar maak om te eten. Poets met je vingers van die groenteborstel oor die schild terwyl jy die zeepresten wegspoelt.
Maak seker dat die snyplank ook skoon is voordat jy verder gaan. Maak die plank skoon met zeepwater, spoel hom na met `n skone doek met water en droë hem af met kombuispapier.

2. Snij `n stuk van die twee uiteinden van die stengels af. Hou die meloen sterk terwyl hy op sy kant lig. Snij nou met `n skerp keukenmes `n stuk van die stengel aan beide syden, sodat jy `n oranje sirkel vrugvlees van ongeveer 10 sentimeter in deursnede sien.

Zorg dat de twee uiteinden na die zijkanten wys as jy dit doen. Je hou die meloen horizontaal.

Snij die uiteinden af deur in `n vertikale lyn te sny.

As jy albei kante op hierdie manier afsny, kan jy die meloen makliker op sy plek hou gedurende die res van die proses. Snij nie te veel af nie, want dan sal jy meer meloen en nodig hê.

3. Snij de schil er in dunne repen af. Zet die meloen op `n van die snyvlakken neer en sny met `n mes dunne repen van die skil, waarby jy van bo na onder werk, rondom die hele omtrek van die meloen.

Deur die skil is heeltemal af te haal verklein jy die kans op besmetting met Salmonella nog meer. Daarom is dit die aanbevole metode.

Verwyder alleen die skil, en maar `n hak klein bietjie van die vrugvlees. As jy te veel vruchtvlees wegsnijdt, is jy meer meloen en nodig.

As er nog wat groene schild agterblijft terwyl jy aan die snyden bent, is dit nie erg nie. Hierdie plekkies kan later nog nie verwyder word nie.

Die skil is te dik om met `n dunschiller te kan sny. Jy moet `n kombuismes gebruik.

4. Snij agtergebleven groene plekjes weg. Kyk na die geskiedkundige meloen. Snij nou met jou keukenmes alle agtergebleven groene plekjes weg.

As jy klaar bent is die meloen bly, glanzend en heeltemal oranje.

Op dit punt is dit goed om die vrugvlees nog `n keer onder die koue kraan af te spoel, om alle bakterieë wat op die vrugvlees terecht gekom het terwyl jy aan die skommeling was kwyt te raken. Spoel ook jy mes af voordat jy verder gaan.

Deel2 van 3: Die meloen in plak en blokjes gesny

1. Snij de meloen deurmidden. Zet die meloen op `n van die platte snyvlakken. Snij hom in die lengte deurmidden, heeltemal van die ene na die ander kant.

Hou die meloen stevig vas met jy nie-dominante hand, maar wees voorsig dat jy nie in jou vingers snydt nie.

2. Schep de zaadjes eruit met `n lepel. Leg die twee helftes met die zaadjes na bo. Schep met `n stevige lepel de zaadjes en pulp uit.

Jy kan die zaadjes en pulp sonder my uithaal, maar jy het `n stewige, metale lepel nodig, wil met `n klap plastieklepel gaan dit nie.

Gooi de zaadjes en pulp weg. Bewaar dit nie.

3. Sny elke helfte in kwarte. Sny elke helfte nog `n keer in die lengte deur, sodat jy die meloen in kwarte verdeelt.

Dit gaan miskien makliker as jy die meloen omdraai sodat die plat kant op die snyplank lig. As je dat doen schommelt de meloen nie heen en weer as je snydt nie.

4. Snij elk kwart in achtsten. Neem elke kwart en sny die nog `n laaste keer in die lengte deur. As jy die meloen in plak wil serveren, moet jy nou stop.

Leg die kwarte op `n platte kant voordat jy gaan sny, dit gaan makliker.

5. Snij elke plak in stukjes, as jy wil. Snij de plakken met jou mes in hapklare stukjes.

Jy kan ongeveer tot ag stukjes van elke plakden, maar dit is afhanklik van hoe groot jy wil hê.

Deel3 van 3: Alternatiewe manier

1. Was die buitekant van die meloen. Vul `n groot skaal van die goedsteen met warm water met wat zeep en doe die meloen erin. Schrob het skoon met `n groenteborsteltjie en spoel dit na met koue water om alle seepreste te verwyder.

By hierdie metode verwyder jy die skil nou nie. Alhoewel die risiko op Salmonellavergiftiging iets groter is, kan jy dit verminder deur die meloen goed te was voordat jy verder gaan.
Die buitekant moet goed afgespoel word as jy water met zeep gebruik. Seeppresten is ook sleg vir jou gesondheid as jy nie verwyder word voordat jy die meloen verder gaan klaar maak om te eten.
Maak seker dat die snyplank ook skoon is voordat jy verder gaan. Maak die plank skoon met zeepwater, spoel dit na met `n skone doek met water en droog dit af met kombuispapier.

2. Snij de meloen deurmidden. Hou de meloen stevig vast met je ene hand. Snij hom in die lengte deur, van die ene kant met die stengel na die ander.

Maak seker dat jy `n skerp mes gebruik. Met `n skerp mes kon jy `n skoner snede maak, waardeur jy die vrugvlees minder vinnig besmet is met bakterieë van die skil.

3. Schep de zaadjes eruit met `n lepel. Gebruik `n stewige metale lepel om die zaadjes en pulp uit elke helfte te skep.

Jy kan die zaadjes en pulp sonder my uithaal, maar jy het `n stewige, metale lepel nodig, wil met `n klap plastieklepel gaan dit nie.

Gooi de zaadjes en pulp weg. Bewaar dit nie.

4. Sny elke helfte in kwarte. Leg elke helfte met die snykant na bo en sny deurmidden, sodat jy die meloen in kwarte verdeelt.

Dit gaan miskien makliker as jy die meloen omdraai sodat die plat kant op die snyplank lig. As je dat doen schommelt de meloen nie heen en weer as je snydt nie.

5. Snij elke kwart in agten. Neem elke kwart en sny nogmaals in die lengte deur sodat jy plak kry.

Leg die kwarte op die platte kant sodat jy dit makliker kan sny.

6. Sny van elke plak selfs groot stukke. Sny zes tot ag stukke wat ongeveer selfs groot is, maar sny die skil nie deur nie.

As je de schil deursnijdt, moet je de schil van elk stukje apart afhalen. Dit duur langer en is moeiliker.

7. Zet jy mes vooruitsig tussen die skil en die vrugvlees en sny die stukjes eraf. Ga met die mes net langs die skil sodat die stukjes afvallen.

Omdat die stukjes al losgesneden is, kan jy dit maklik gebruik, sodat jy goed kan gaan. Om die stukjes almal selfs groot te maak moet die skil plat lê. As die skil nog steeds rond is, kan jy my nie goed draai terwyl jy snydt nie, sodat jy meer vrugvlees verspil.

As jy die skil plat maak kun jy jy mes is horisontaal langs trekken.

Doe die stukjes meloen in `n schaal en gooi die skil weg.

8. Klaar!

Wenke

Een rijpe meloen ruikt zoet met muskusachtige ondertonen. Hy moet swaar aanvoelen en die stengel moet `n klein bietjie meegee as jy met jou duim op druk.
Een onrype meloen kun je 2 dae op kamertemperatuur bewaren. `n Rype meloen kun jy 5 dae in die yskas pasop. In plak gesneden meloen kun jy afgedek 3 dae bewaren in die yskas, en blokjes 1 tot 2 dae.

Waarschuwingen

Simptome van `n Salmonellavergiftiging is buikramp, diarree, mislikheid, oorgee en koors.
Meloenen groeien op die grond en kan uitgelok word aan siekteverwekkers wat in nie-gekomposteerde meststoffen sit nie. Omdat hierdie vrug nie suur is nie, kan dit maklik siekteverwekkers op groei, en op meloenen kom die Salmonellabakterieë dikwels vir.