Een martini bestel: 14 stappe (met afbeeldingen)

Inhoud

Stappen
Waarschuwingen
Benodigdheden

Die stylvol bestelle van `n martini hou in dat jy die regte terme gebruik en verstaan wat dit beteken. Blijf lees om meer te leer.

Stappen

Deel1 van 3: Ken je opsies

1. Ken die basis van je martini. Een standaard, klassieke martini word gemaak met gin en vermout, gegarneerd met `n olijf.

As jy geen ander concentratie aangeeft van hetzij gin of vermout, sal de martini gemaak word van 1 deel droge vermout en 4-5 dele gin.
Gin is sterk gedrink gemaak van gedistilleerde granen of Mout. Die drank is ook op smaak gebring met jeneverbessen.
Vermout is `n drankie gemaak met wyn, ook bekend as `n versterkte wyn, en op smaak gebring deur `n infusie van kruiden, blomme, speserye en ander plantaardige bestanddele.

2. Vraag om wodka in plek van gin. Ook al word `n klassieke martini gemaak met gin, sal jy hierdie ook dikwels aantreffen met wodka. Jy kan dit aan gee as jy die bestelling doen en hoort die eerste aanpassing te wees aan die resep wat jy doen, as jy besluit dat jy iets anders wil.

Wodka is `n alkoholiese drank gemaak van gedistilleerde rogge, tarwe van aardappelen. Af en toe word dit ook gemaak van gefermenteerde vrugte en suiker, maar dit word nie gereeld in martini`s gebruik nie.

Oudere bars sal byna altyd standaard gebruik word, maar in sommige van die nuwere uitgaansgelegenheid kan die barkeeper kies om standaard wodka te gebruik. Vir alle sekerheid kan jy beter direk by die bestelling van `n martini aan gee wat jy wil.

3. Kies jou gunsteling merk. Standaard sal jy die goedkoopste merk gin of wodka geserveerd kry aan die bar. Ben jy baie kieskeurig oor `n bepaalde drankmerk, dan sal jy spesifiek aan moet gee welk merk jy in jou martini wil.

Die goedkoopste drink heet ook de "Wel."

Jy het geen voorkeur as dit gaan om die merk sterk gedrink te word nie en jy is nie bekend met die verskillende merke wat beskikbaar is nie, vraag dan aan die kroegman wat merk hulle het. Jy kan op die gok `n kies as jy dit wil voorkom ook dat jy weet waar jy oor het, of jy vra die kroegman wat hy die beste vind.

As jy spesifiek wil wees oor `n bepaalde merk alkohol, dan hoef jy alleen maar jy merk te noem en nie die naam van die drank nie. Jy stel byvoorbeeld "Beefeater," nie "Gin Beefeater" van "Beefeater Gin." Evenzo bestel je "Vox," nie "Wodka Vox" van "Vox Wodka."

4. Gee `n eie spesifieke voorkeur aan van bestanddele, berei en manier waarop dit ingesluit word. Onder die vele maniere waarop jy `n martini kan uniek maak, vind jy die verhouding tot vermout, die manier waarop die cocktail gemixt word en die garnering wat by die martini geserveer word.

Dit is nie genoeg dat jy alleen is nie, maar weet wat jy opsies is; leer die jargon vir die bestellen van `n martini sodat dit sou verloop en jy het op `n klasse manier gedrink.

As jy alleen `n “martini” bestel, dan sal sommige kroeghouers vra hoe jy wil dat dit klaargemaak word, gebruik maak van daardie jargon. Resultaat is dat jy ook al op die mees basale manier drink, jy sal nog steeds moet weet wat die terminologie is die erby hoort.

Deel2 van 3: Leer het die terminologie

1. Bestel je martini Nat, droog, of ekstra droog. Hierdie terme verwijzen naar die verhouding gin of wodka ten opsigte van vermout. As jy nie duidelik aangeeft wat jy wil nie, kry jy `n martini in `n standaardverhouding.

Een nat martini is `n martini met ekstra vermout.
Een droog martini is `n martini met minder vermout.
As jy `n martini Baie droog bestel, dan beteken dit dat dit net is wat spore vermout in sit, of heeltemal nie. Die kroegman kan in die glas rolle vermout om dit met `n dun laagje te bedek, sonder iets wat hy in die glas self agter te laat gedrink het tydens die bedieners van die drankie.

2. Maak dit vuil. Een Vuil martini verwijst na `n martini met olijfolie of het zilte nat van olijven.

Die smaak van olijven het die neiging om wat te smaak te oorheers, en dit word gewoonlik gedrink deur die olie by te voeg.

3. Maak `n martini-droog met `n variasie van `n vraag oor `n Gibson. Standaard sal `n martini geserveer word met `n olijf. Jy kan dit egter wysig deur hierdie terme te gebruik.

Bestel jy martini met `n kinkel as jy wil dat daar `n gekrulde spiraal citroenschil word wat gedoen word om in plek te kry van `n olijf.

As jy `n martini bestel met `n uiengarnering, dan verander die naam van die drankie volledig van martini in Gibson. Met ander woorde, jy het gevra om `n Gibson, nie om `n martini met `n Gibson of `n martini met `n ui nie.

4. Bestel `n heldere martini. Een skoon martini verwijst na `n martini sonder garnering.

Aan die ander kant, as jy wel `n ekstra garnering wil—een ekstra olijf, byvoorbeeld—dan kan jy natuurlik ook vra om te vra. Hy het gevra na ekstra olie of ander ekstra wat geen spesifieke terminologie gekry het nie.

5. Bestel het On the Rocks, Netjies, of Straight Up. Die opsie wat jy kies is bepaal vir of jy nie kry nie in je martini.

In bar-taal, beteken Op die rotse dat jy het geserveerd kry oor ijsblokjes. Die drankie sal beter gekoeld bly, maar kan na verloop van tyd waterig gaan smake.

Vraag jy om `n Netjies martini, dan sal die alkohol direk uit die vleis in die glas gekonken word, sonder ijs. Die resultaat is dat die gedrink op kamertemperatuur geserveerd word en onverdund is.

Bestel jy `n martini Op van Reguit op dan vraag jy om die koelen van die gin of wodka met ijs, gewoonlik deur die te schudden of roeren, waarna hy in die martiniglas word gezeefd. Dit bied die meeste balans, omdat die alkohol wel gekoel word, maar nie verdund word deur ijs dat dit gesmelt is nie.

Prent getiteld Bestel `n Martini Stap 10

6. Maak het Sweet, of maak het Perfect. Droge vermout is die standaard, maar as jy iets het met `n wat soetere smaak, dan is die volgende twee opsies waar jy bekend is wat jy hoor.

Bestel een Soet martini as je wil dat die kroegman zoete vermout in plaas van droge vermout gebruik word.

Evenzo bestaan `n Perfek martini uit gelyke delen droge en zoete vermout, wat resulteert in `n uitgebalanseerde smaak.

Prent getiteld Bestel `n Martini Stap 11

7. Vraag om `n Naked, Shaken of Stirred martini . Die keuse wat jy maak word bepaal vir die manier waarop die gin of wodka gemeng word met die vermout in je drinkje.

Een Geroer martini is die mees tradisionele manier om `n martini te meng en in die meeste stylvolle bars, is dit die standaard bereidingswyse. Die alkohol word gemeng in die glas met `n spesiale roerstokje. So kry jy `n heldere martini en, soos baie puristen sal beweren word, die mees syagtige tekstuur, omdat die olie in die gin nie opbreek nie.

Een Geskud Martini word gemeng met `n spesiale cocktailshaker, die letterlik heen en weer word geskied. Dit is heel normaal by Dirty martini`s, maar die nadeel is dat die skudden van die drink verseker dat daar `n emulsie ontstaat van die olie en die gin, wat die eindresultaat troebel is .

Een Naak Martini verwys na `n martini waar alle bestanddele in die yskas gekoel word. Die drink sal dan direk in `n gekoelde cocktailglas gedrink en geserveer word sonder om te meng.

Deel3 van 3: Aan die bar

Prent getiteld Bestel `n Martini Stap 12

1. Weet wat jy wil vir jou na die bar toe gaan. In `n stampvol kafee of kroeg hou die regte etiket in dat jy weet wat jy wil vir iets gaan by die kroeghouer bestelle. Een goed bar sal jy nie opjagen nie, maar desalniettemin is tog behoorlik om soveel te weet van wat jy wil vir jou met die kroegman gaan oorleggen.

Een moontlike uitsondering is as jy navraag doen na die beskikbare gin of wodka.
Merk ook op dat as die bar nie al te vol is nie, dat jy wat meer tyd kan neem vir jou bestelling, seker as jy nie iemand anders aan die wag is om iets te bestelle nie.

Prent getiteld Bestel `n Martini Stap 13

2. Vraag die aandag van die kroegman. Maak seker dat jy duidelik teenwoordig is, maar wees wel beleefd. Die mees korrekte manier om die aandag te kry van `n kroeghouer is deur aan die bar om op `n plek te gaan staan waar hy kan sien. Maak oogcontact en glimlach. Hierdie transaksies sou vir die meeste goeie kroeghouers wat voldoende moet wees om na jou toe te kom sodra hy is beskikbaar.

Wanneer jy iets vir iemand anders bestel, sorg dan dat jy weet wat die ander wil vir jou na die bar toeloop. Hy het nie eens navraen wat hulle ook al weer sal hê nadat jy die aandag van die kroeghouer getrek het nie. Verder hoor jy, as jy vir meer persone dan alleen jouself, drinkjes bestel, genoeg geld by die hand om dit duidelik te maak. Ek het egter nie met die geld gewaai nie, want dit word as onbeleefde gedrag beskou.

Probeer nooit om die aandag te kry van die kroegman deur met geld te waaien, met jou vingers te knippen of te schreeuwen.

Prent getiteld Bestel `n Martini Stap 14

3. Plaas jou bestelling op die regte manier. Heb jy aandag van die kroegman, dan is dit tyd om hom duidelik te maak wat jy wil. Maak gebruik van die regte terminologie wat jy geleer het om jou martini te bestel. Gee eers aan wat die basis is, daarna die concentratie vermout van jou voorkeur, of jy is ijs by wil of nie, garnering en rond die af met hoe jy wil dat die barkeeper het vir jou mixt.

Byvoorbeeld: As jy wil dat die martini met die Beefeater gin gemaak word en baie min vermout bevat, bestel dan `n martini met Beefeater, ekstra droog en met `n twist, straight up. Er kom as garnering dan `n citroenschilletje by en die drankie is gekoeld met ijs vir dit in die cocktailglas word gekonken.

Een ander voorbeeld is `n vuil martini met wodka, nat en geskud, as jy `n martini wil die gemaak is van die goedkoopste wodka in die bar, met ekstra vermout en olijfnat. Daar is standaard olijfgarnering by en is gemixt met ijs in `n cocktailshaker.

Waarschuwingen

Drink ontmoet maat. Kruip nadat jy gedronken het nie agter die stuur nie en nie iets probeer doen wat as gevaarlik beskou kan word as jy zintuigen beneveld is nie.
Drink geen alkohol as jy nog nie ouder bent dan 18 nie.