Een martini maak

Inhoud

Bestanddele
Stappen
Wenke
Waarschuwingen
Benodigdheden

Een martinicocktail is `n drankie wat onlosmaaklik verbind is met krag, klasse, en natuurlik James Bond. Een klassieke martini bevat `n kombinasie van jenever en vermout, hoewel baie mense ook van wodkamartini`s hou. Vir `n nog smaakvolle opsie kan jy `n `vuil` martini uitproberen; hierdie soort bevat die pekelwater van die groene olijven die tradisionele as garnering gebruik word om die jenever en vermout te komplementeren. Wanneer hy aankom op die vermenging van die martini kan jy kies tussen roeren of schudden om te sien watter opsie jy die lekkerste vind.

Bestanddele

Klassieke jenevermartini

Gebroken ijs
75 ml droge jenever
15 ml droge vermout
Groene olijf as garnering

Wodkamartini

IJs
1 ⅔ deel wodka
⅓ deel droge vermout
1 groene olijf
Stukje citroenschil

`Vuil` martini

IJs
2 ½ skote jenever
½ skoot olijvenpekelwater
⅛ geskiet ekstra-droge vermout

Stappen

Metode 1 van 3: Een klassieke jenevermartini maak

1. Voeg die ijs, die jenever, en die vermout toe aan `n cocktailshaker en skerp grondig. Om die martini te maak sal jy `n cocktailshaker of mengglas nodig hê. Vul hierdie met gebroken ijs, 75 ml jenever, en 15 ml droge vermout op. Gebruik `n lang lepel om die bestanddele ongeveer 15 sekondes lank, of tot alles vermengd is, te roeren.

As jy dat liever doen kun je de martini schudden om hom te vermengen.
As jy `n gedrogere martini het, pas die verhoudings dan aan sodat jy minder vermout en meer jenever het.
Een nattere martini bevat eerder `n verhouding van 50-50 tussen vermout en jenever.

2. Zeef de martini in `n glas. Wanneer jy die martini vermengd het, bedek die bokant van die shaker van die glas dan met `n cocktailzeef. Giet de martini in `n glas deur de zeef heen om dit te verwyder.

3. Garneer de martini met `n olijf en bediener. Been nadat jy die martini in `n glas gegote het `n paar groene olyf op `n tandenstoker, en dit in die glas as garnering. Serveer de martini terwyl hy nog koud is.

Jy kan die martini ook met `n stukje citroenschil of `n cocktailuitje garneren.

Metode 2 van 3: Een wodkamartini maak

1. Voeg die ijs, die wodka, en die vermout toe aan `n mengglas en roer goed deur. Vul `n groot mengglas op met ijs. Giet dan 1 ⅔ delen wodka en ⅓ deel droge vermout in die glas. Gebruik `n lang lepel om die bestanddele 10 tot 15 sekondes lank deur te roeren.

Jy kan die martini ook schudden as jy verkies.

2. Zeef de martini in `n gekoelde glas. Bedek wanneer die martini gemeng is `n glas met `n cocktailzeef. Giet de martini deur de zeef in `n gekoelde glas om dit te hou.

Dit is ongeveer 2 minute vir `n glas wat jy martini in die vriezer giet om hom te koel.

3. Garneer de martini met `n olijf en stukje citroenschil. Leg `n groene olijf in die martini nadat jy hom in die glas gegote het, en leg is dan `n stukje citroenschil bovenop. Serveer de martini terwyl hy nog koel is.

Metode 3 van 3: `n `dirty` martini maak

1. Vul `n cocktailshaker op met ijs. Om die martini te maak het jy `n cocktailshaker of conserveerpot nodig. Vul de shaker helemaal op met ijs.

2. Voeg die jenever, vermout, en het pekelwater toe, en skod grondig. Giet 2 ½ shotjes jenever, ½ shotje olijvenpekelwater, en ⅛ shotje extra-droge vermout over het ijs. Bedek de shaker, en skod 10 tot 15 sekondes lang op die bestanddele te vermengen.

3. Zeef de martini in `n glas en server. Leg `n cocktailzeef oor die shaker heen nadat die martini vermengd hom in `n martiniglas gaan gooi het. Voeg `n groen olijf toe as garnering en server terwyl die martini nog koud is.

Wenke

Die regte naam van `n wodkamartini is `n Kangoeroe.
Volg vir `n `gerookte` martini het resep vir `n `vuil` martini, en voeg `n klein bietjie single malt scotch toe vir `n fyne, rokerige smaak.
Formeel gesien creëert `n ander soort garnering `n ander drankje. Een Gibson word byvoorbeeld gemaak deur `n cocktailuitje of twee toe te voeg in plek van olijven.
Wodka en jenever word op `n gelyksoortige wyse gedistilleerd, maar dit word kruiden aan jenever bygevoeg, dus wanneer jy jenever gebruik sal jy cocktail-elemente van speserye, sitrus, en kruiden kry.
Die balans van vermout en jenever of wodka is `n fel gedebatteerde vraagstuk onder die martiniliefhebbers. Probeer verskillende hoeveelhede vermout uit en bepaal self wat jy lekker vind.
Of je de martini roert of schudt hangt af van jou persoonlike voorkeur. sommige martiniliefhebbers verkiezen om te roer omdat skudden vir vertroebeling kan sorg en die jenever kan `kneuzen` vir `n bittere smaak. Ander liefhebbers sê dat die smaak van die jenever na bo bring, en wys daarop dat die troebelheid van die schudden redelik vinnig weer weggaan.
Voor jou olijvengarnering kan jy uit `n scala aan gevulde olijven kies, soos olijven gevuld met piment, blauwe kaas, jalapeño, ui, amandel, sitrus, of kappertjes. Elke soort het `n ander pekel- en vullingsmaak.

Waarschuwingen

Rijd nooit outomaties nadat jy alkohol gedronken het nie.
Drink alleen alkohol as jy van die wettige ouderdom gebuig het om dit te mag doen.
Drink altyd met maat. Teveel alkohol gedrink kan jy erg ziek maak.