Hoe om druiwesap te maak: 7 stappe (met prente)

Inhoud

Bestanddele
Trappe
Wenke
Benodigdhede

Het jy genoeg gehad van die klaargemaakte druiwesap uit die supermark, vol chemikalieë en preserveermiddels? Volg dan die volgende stappe om druiwesap by die huis te maak.

Bestanddele

Concord druiwe (of druiwe van jou keuse)

Trappe

1. Pluk die druiwe uit die tros.

2. Was die druiwe. Gooi al die druiwe in `n vergiettes en was dit met warm water totdat al die chemikalieë afgewas is.

3. Druk die druiwe tot `n pulp. Gebruik `n aartappeldrukker totdat die sap uit die druiwe kom.

`n Alternatief vir die stamper is om `n pulsmenger te gebruik. Maak seker dat jy hulle nie heeltemal puree nie.

4. Kook die druiwe. Sit die fyngedrukte druiwe in `n pan en kook dit oor matige hitte, sowat 10 minute.

Druk die druiwe fyn met `n lepel of aartappeldrukker as hulle begin saamklont of nie fyner word nie.

5. Filtreer die sap uit. Plaas `n sif oor `n bak of direk oor `n drinkglas. Gooi die druiwepulp in `n sif en druk die vog uit.

`n Alternatief vir die gebruik van die sif is om `n kaasdoek te gebruik. Plaas die kaasdoek oor die pan en druk die vloeistof uit die pulp deur (jy moet die lap dalk een of twee keer vou).

As jy `n roerder het, werk dit uitstekend.

6. Verkoel die sap. Verwyder die sif of kaasdoek en verkoel die sap, of gooi die sap oor ysblokkies in `n glas.

7. Klaar.