Gratis stap vir stap instruksies 
Die geur sal so onaangenaam wees dat jy dit nie wil hê nie, maar dit gaan dikwels gepaard met verkleuring en slijm op die bladeren. 
Sla verwelkt vlak voordat hy bruin begin te word. Jy moet weggooien of daar iets anders moet vind. Verwelkte slae is veilig om te eet as dit nie gaan vrot nie. Jy kan probeer om die 30 minute in yswater te weke – dan word dit dalk weer knapperig. 
Natte bladeren is weliswaar nog veilig om te eet, maar smake nie baie lekker nie. Die bladeren word sag as hulle verwelk. 
Vocht creëert de perfecte groeiplaats vir bakterieë en skimmels, dus eet die sla nie op nie. Dit kan wees dat jy bruine vlekken sien in `n bedorven zak sla. Jy kan ook oopmaak om te gebruik. Die sal die nare, rotte geur het as hy bedorven is. 
Vermijd het eten van die sla as hy zuur is. Gooi die weg onmiddellik. 
Sluit die bewaarhouer af as jy klaar bent. Dit help om skadelik vocht en gas buite te hou. Echter, nie afgesluit sal nog steeds goed oorleef in `n groentelade nie. Jy kan dit ook doen met voorgesneden slae in `n zak. Vocht kan nie uit die geslote sak ontsnap nie, daarom kan jy vinniger vrot en jy wil wil. 
Wees voorzichtig met die bewaren van sla agter in die yskas. Nie alleen is dit dan makliker om te vergeet nie, maar die kou uit die vriezer kan de sla beschadigen. Jy kan die bak met sla ook in die vriezer plekke. Omdat daar baie water in die sla sit, sal dit nie knapperig bly nie, maar jy kan nog steeds gebruik om te kook. 
Neem tydens die verwisseling van die kombuispapier die tyd om verwelkte of rotte bladeren te haal, sodat die res van die sla nie bederf word. 
Vocht sorg daarvoor dat die slae sag en bederf word, dus verseker dat soveel as moontlik is. Jy kan die sla afspoelen onder stromend water, maar sla is kwetsbaar en kan kneuzen. Gekneusde of beschadigde bladeren hebben de neiging vinniger te bederven. 
Jy kan ook met `n papieren handdoek deppen of in `n handdoek rol, om dit te bevochtig om uit te druk.
Beoordelen of sla nog goed is
Inhoud
Elkeen die wel eens sla het gekocht, of hy nou `n krop was van voorgesneden sla, weet hoe vinnig die sla in die yskas kan verander in drab. Gelukkig is dit maklik om te weet. Die bruine vlekken, hangende bladeren en skerp geur sy `n paar aanwysings. Gooi rotte bladeren so vinnig moontlik om te voorkom dat die res van jou sla bederft is. Bewaar die res van jou slabladeren op die regte manier in die yskas, sodat jy langer kan oppas.
Stappen
Metode 1 van 2: Sla herkennen die aan die verrotte is
1. Let op bruine of zwarte bladeren. Verkleuring is baie herkenbaar wanneer dit verschijnen. Normale slae het gewoonlik `n liggroene of gele kleur, hoewel verskillende kleure soos Red Coral, paarse blade het. Wanneer die donker vlekken op verskeie blade in die plek van hierdie kleure verskyn word, sal jy op sy terugweg gaan. Verkleurde sla voelt dikwels slijmerig aan en ruikt ook vies.
- Kleine bruine vlekjes is gewoonlik nie skadelik as jy eet nie. Jy kan ook omheen snyden, mits die res van die slabladeren nog gesond is.
2. Gooi sla met `n sterk, ranzige geur weg. Vers sla het min tot geen geur. Jy kan dalk `n aardagtige geur gebruik van die grond waar die sla in gegroeid is. Sla die deurdringend ruikt is aan het vrot. Die rotte sal baie onaangenaam wees, dit is maklik om op te spoor.
3. Kontroleer die bladeren op teken van verwelking. Vers sla is stevig en knapperig. As die sla ouder word, word hy sag, slap en gerimpeld. Jy kan hierdie veranderinge sien of merk deur die bladeren aan te raken. Die bladeren voel dalk nog nie nat aan nie, maar die sla is al amper aan hy bederwe as hy begin te verwelken.
4. Raak de bladeren aan om te sien of ze nat aanvoelen. As jy nie merkbaar verrot is nie, laat dan op hul tekstuur. Dit kan jou natmaak op die bladeren en ook voel. Er vormt zich `n kleverige of glibberige substantie op die bladeren as ze begin te vergaan, wat duidt op sagheid en verrotting.
5. Gooi zakken sla die opgezwollen of vochtig uitsien, weg. Jy kan die sla nie ruiken of aanraken voordat jy die zak oopmaakt, maar jy kan dalk tog teken van bederf. Die sak sal opswel as dit nat is uit die bladeren ontsnap. Jy kan waterdruppels sien wat hom aan die binnekant van die sak versamel.
6. Proef de sla om te sien of hy zuur is. Soek `n stuk sla wat veilig uitsien en knabbel is op. Je bent waarskynlik bekend met die gewone, wat waterige smaak van vers slae. Bedorven sla sal net so smaken as bedorven sla ruikt. Dit sal `n baie sterk, ranzige, smaaklike smaak hê, sodat jy meteen wil uitspook.
Metode 2 van 2: Sla op die regte manier op
1. Bewaar volle liggaam sla sonder ze te snyden. Volle liggaam sla gaan langer mee dan verlies bladeren. Jy hoef nie spesiaal te doen om te pasop nie. Laat dit intact en leg ze op `n koele, droë plek in `n yskas. Kropsla gaan ongeveer 10 dae met as jy die op hierdie manier bewaar.
- Een groentelade is `n prima plek om jou liggaam te beware, maar nie alle yskaste het hierdie laai nie.
- Jy kan ook in papieren handdoeke wikkel om skadelik vocht te absorbeer.
- Hou sla uit die buurt van vrugte wat etileen produseer, soos bananen en tamaties.
2. Beenverlies bladeren in `n met papier beklede plastiek bewaarhouer. Been 2-3 lagen papieren handdoeke in `n hersluitbare plastiekbak. As jy geen bakje het nie, kan jy ook plastiese boterhamsakjes gebruik. Leg de bladeren op die papieren handdoeken en bedek met nog meer papieren handdoeken. Die papiere handdoeke absorbeer vog, sodat die slae langer knapperig bly.
3. Bewaar die sla op `n koele, gedroogde plek in `n yskas. Hou die ruimte goed geventileerd, sodat dit vocht uit die slae kan weggaan. Een groentelade is die beste plek. As dit nie moontlik is nie, moet jy dit dan vooraan op `n plank, uit die buurt van vrugte wat etileen produseer, soos banane en tamaties. Slabladeren gaan gewoonlik tot vyf dae mee, maar kan langer meegaan as dit goed bewaar word.
4. Vervang die keukenpapier daagliks as jy dit gebruik om sla in te beware. Die kombuispapier sal vochtig word omdat dit vocht van die sla opneem. Jy kan dit ook vervang as jy merk dat dit vochtig word, maar dit vervang vir alle sekerheid elke dag. Op hierdie manier kan jy langer vers hou.
5. Was die sla vlak voordat jy hom gebruik het. Spoel die sla af deur jou goedsteen met koue water te vullen en die slae is vervolgens met die hand `n paar minute in die rondte draai. Dit sal al die vuil moet verwyder wat nog op die sla sit. Probeer nie meer slae nie en jy het nodig, sodat jy nie oortollig vocht op die res van die slae bly sit nie.
6. Droog de sla volledig vir jou bewaar. As jy oor jou slaan, moet jy dit vry wees van vocht voordat jy bewaar word. Die maklikste manier om dit te doen is deur die bladeren in `n slasentrifuge te doen. Draai tot sy heeltemal droog is.
Wenke
- Volledige liggaam sla is oor die algemeen langer houdbaar dan voorgesneden slae, maar sorgvuldig beware kan dit goed langer houdbaar maak.
- Slaan in die vriezer sal verwelk deur die hoë watergehalte. Jy kan hierdie sla egter nog steeds gebruik in resepte en as smaakmaker.
- Slaan is gevoelig vir `n sigbare rypingsgas genaamd ethyleen, wat deur sommige vrugtesoorte vervaardig word, waaronder perziken en peren.
Artikels oor die onderwerp "Beoordelen of sla nog goed is"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
