Rode biet koken

Inhoud

Stappen
Wenke
Benodigdheden

Dit is maklik om op verskillende maniere te kook. Deur het `n bietjie gebak met baie belangrike voedingsstowwe en dit is `n maklike metode. Koken is `n van die bekendste maniere om klaar te maak, veral by gebruik in ander resepte. Rode bieten roosteren is dan weer `n van die beste metodes om die natuurlike soetheid van die biet te behou.

Voorbereiding (stoom): 10 minute
Kooktyd: 15-30 minute
Totale bereidingstyd: 25-40 minute

Stappen

Metode 1 van 3: Rode biet stomen

1. Zet je stoomkoker klaar. Voeg 5 cm water toe en sit die stoommand op die koker.

2. Breng het water aan die kook. Laat die water kook terwyl jy gery het om te berei. As jy wil, kan jy handskoene aandoen sodat jy nie kleur van die skil van die biet nie.

3. Maak die rode biet klaar. Begin met ze grondig te was. Gebruik `n skerp mes en sny die stengels en die staart van jy het gery. Verwyder die uiteindjes waarna jy in kwarten gesny het.

As jy die kleur van die biet wil behou moet jy die skiel erop laat. Na die stomen sal dit makliker wees om die skil af te pellen.

4. Leg de klaargemaakte het biet in die stoommandje gery. Die water moet nou al koken. Plaas die deksel oor die stoommandje, is mag geen stoom ontsnap.

5. Laat dit vir 15 tot 30 minute stomen. As jy `n vrye groot gery het, kan jy die stuk nog kleiner sny sodat jy vinniger en vinniger kan werk. Probeer dit met stukke van ongeveer 2,5 cm.

6. Kyk of de rode biet gaar is. Tot die deksel op en prik met `n vork van mes in die rode biet. Jy moet so sag genoeg wees, sodat dit die beste maklik is om te sny. As het te hard is van groot kom te zitten, moet de rode biet nog `n tydje langer stomen.

7. Haal de rode biet weg van by die hitte. Van zodra de rode biet sag is, haal jy hom uit die stoommandje. Laat die biet eers afkoelen, verwyder daarna die skil deur erover te skryf met `n kombuisrol.

8. Dit is moontlik om te kruiden. Gebruik je gestoomde biet soos op die recept staat of voeg net `n bietjie olijfolie, azijn van vers kruiden toe.

Gestoomde het biet gekombineer met `n skerp kaas of granen gee `n smaakvol aperitief.

Metode 2 van 3: Rode biet koken

1. Vul `n pan met water en `n bietjie sout. Voeg `n halwe theelepel sout toe. Dit sal ekstra smaak bring aan die biet terwyl hy kookt. Breng die water aan die kook met `n hoë hitte op die vuur.

2. Bereid je gery biet voor. Was al het vuil van die gery biet. Verwyder die stengels en die staart en gooi die afval weg. Jy kan in sy geheel koken of in kleiner blokjes sny om die kooktyd te verminder. Die skil mag ook aan bly sit.

As jy kies om in stukjes te sny, kan jy die skil die beste verwyder vir blokkies wat ongeveer 2,5 cm gesny word.

3. Voeg de rode biet toe. Maak seker dat die biet volledig onder water kom te staan, met `n bietjie ekstra water. Maak seker dat jy water seker kook, wanneer jy gery het met sy geheel of in blokjes toevoeg. As jy gery het in sy geheel toevoeg, kook hom dan vir 45 minute tot 1 uur. As jy hom in blokjes het, het kook die blokjes vir 15 tot 20 minute gery.

Laat die deksel van die pan tydens die koken.

4. Kyk of de rode biet gaar is. Tot die deksel op en prik met `n vork van mes in die rode biet. Jy moet so sag moet wees dat dit die beste is om maklik deur te sny. As hy te hard is van groot kom te zitten, moet jy nog `n tydjie langer koken.

5. Haal de rode biet van die hittebron. As die roede biet sag genoeg is, laat die warm water dan weglopen en spoel koud water oor die biet. Wrijf daarna met `n kombuisrol die skil van die biet.

6. Dit is moontlik om te kruiden. Gebruik jou gestoomde biet soos op `n ander reseptestaat of plet die hem tot moes en server met boter. Kruid de rode biet met zout en peper.

Metode 3 van 3: Rode biet roosteren

1. Verwarm die oond vir en voorbereider de rode biet. Verwarm die oond op 180°C. Was de gery biet. As jy die biet heel laat, volstaat het om die topjes te sny en hierdie weg te gooi. As jy die hele biet gaan snyden is dit beter die skil is af te haal en die biet dan pas in stukjes te snyden.

Gebruik klein rode bieten as jy in sy geheel wil laat. As hulle te groot is, sal dit baie langer wees om te kook.

2. Plek die biet in `n bakplaat en besprenkel met olijfolie. Gebruik ongeveer 1 eetlepel olijfolie en draai die rode biet terwyl jy hom met olijfolie besprenkelt. Gooi `n snufje sout en peper oor die biet. Bedek die bakplaat daarna met aluminiumfolie.

3. Steek de rode biet in die oond. Laat hom ongeveer 35 minute roosteren. Verwyder dan die aluminiumfolie en haan nog eens 15 à 20 minute.

4. Kyk of de rode biet gaar is. Tot die deksel op en prik met `n vork van mes in die rode biet. As die biet sag genoeg is, sou dit die beste maklik wees deur die biet moet snyden. Maar as hy nog te hard is van groot kom te sit, moet die gerode biet nog `n tydje langer geroosterd word.

5. Verwyder die biet van die oond en gee hom ekstra smaak deur hom te kruiden. Deur het gerode biet te roosteren, proef je zijn natuurlike zoete smaak beter. As tip kan jy hom met `n bietjie balsamico-azijn besprenkelen en met `n knapperig broodje eten.

Wenke

Snij die het biet hak dun en rooster hom daarna om biet chips te maak. Draai om na die helfte van die kooktyd.
Voeg stukjes rode biet toe aan cakes en brownies. Dit gee `n sagte koek.
Rasp of hak de rode biet fijn en voeg hom by je salades of gebruik hom as garnering. Dit gee `n mooi kleur en meng in jou resepte.
As jy `n pers het, probeer dan `n mens se wedstryd. Voeg appelsap toe om `n soete en voedingsryke, sappige cocktail te verkry.