Pastillas maak (met afbeeldingen)

Inhoud

Bestanddele
Stappen
- Metode 1 van 2: Pastillas maak sonder te koken
- Metode 2 van 2: Pastillas koken
Wenke
Benodigdheden

Pastillas, van pastillas de leche, is `n soete lekkerny dat as nagereg op die Filipijnen gegeten word. Jy kan dit toemaak sonder om te hoewe koken, of jy kan `n weergawe maak wat jy wel moet koken. As jy wil weet hoe jy pastillas maak, lees dan verder by Stap 1.

Bestanddele

500 gram poedermelk
1 blikje (400 ml) gekondenseerde melk
90 gram suiker
1 eetlepel margarien van boter

Stappen

Metode 1 van 2: Pastillas maak sonder te koken

1. Doe die poedermelk en die gekondenseerde melk in `n skaal. Dit resep is voldoende vir 80 snoepjes.

2. Meng die poedermelk en die gekondenseerde melk. Die mengsel kan `n bietjie dik wees en moeilik wees om te roer, dus geduld en gebruik `n stewige lepel.

3. Voeg die margarine toe aan die mengsel. Jy kan ook regte boter gebruik, dan kry jy `n ekstra romige smaak. Meng het met die ander bestanddele.

4. Maak snoepjes deur bolletjes van rolletjes te vorms. Kies die vorm wat jy wil; ze kan rond word, of meer as `n rolletjie. Gebruik je handen en bring ze in vorm; jy kan handskoentjes aandoen as jy wil. Leg die snoepjes op `n skaal.

5. Strooi de suiker op `n bakplaat.

6. Rol de pastillas deur de suiker. Zorg dat alles bedek word.

7. Wikkel de pastillas in sellofaan. Jy kan die papiertjies van tevoren op maat knippen. Leg die snoepjes op die papiertjies en draai die uiteindes in mekaar.

8. Bediener. Leg die snoepjes op `n mooi bordje en geniet daarvan. Je kan as toetje eten, of gewoon tussendoor.

Metode 2 van 2: Pastillas koken

1. Meng die poedermelk, gekondenseerde melk en suiker in `n pan. Roer dit goed sodat dit `n pasta word.

2. Breng die mengsel aan die kook.

3. Voeg die boter toe. Blijf goed roeren en meng alle bestanddele.

4. Haal het van die vuur. Haal die pan van die fornuis en giet die mengsel in `n schaal. Laat dit minstens 5-10 minute afkoel. Jy moet dit aan kan raken, maar hy moet nog warm wees.

5. Bring die mengsel in vorm. Maak met jou handen of met `n mes hapklare stukjes. Jy kan balletjies maak, rolletjies, blokjes, of wat jy maar wil. Jy kan ongeveer 80 stuks maak.