Knakworstjes ontwikkel in spek maak: 8 stappe (met afbeeldingen)

Inhoud

Bestanddele
Stappen
Wenke
Benodigdheden

Wat is beter dan knakworstjes? Knakworstjes gewikkeld in spek!

Bestanddele

Knakworstjes
Plakjes spek/spek (één plakje per knakworst)
Bruine suiker om oor die worstjes te strooien (optioneel, maar heerlik)
Plantaardige olie van boter

Stappen

Prent getiteld Maak Bacon Wrapped Hot Dogs Stap 1

1. Leg `n plakje spek op `n silikon van houten snijplank.

Prent getiteld Maak Bacon Wrapped Hot Dogs Stap 2

2. Leg aan die uiteinde het knakworstje op die spek. Rol die spek en die knakworstje op tot die spek het die hele knakworstje bedek. Been terzijde.

Prent getiteld Maak Bacon Wrapped Hot Dogs Stap 3

3. Herhaal met die resterende knakworstjes. Jy sal dalk cocktailprikkers moet gebruik om die spek op sy plek te hou--skat dit in terwyl jy rol.

Prent getiteld Maak Bacon Wrapped Hot Dogs Stap 4

4. Verhit die zware koekpan op `n laag vuur. Voeg jou botter van olie toe (gebruik nie te veel nie, omdat spek meer vet sal produseer terwyl dit bak). Wees voorzichtig vir spetterend veearts.

Prent getiteld Maak Bacon Wrapped Hot Dogs Stap 5

5. Voeg die in spek gewikkelde knakworstjes toe. Strooi is indien gewenst `n klein bietjie bruine suiker oor.

Prent getiteld Maak Bacon Wrapped Hot Dogs Stap 6

6. Bak. Draai halverwege om, wanneer die onderkant bruin geword het en die spekknapperig begin word. Bak tot die spek gaar lyk. Let op: jy sal dalk op hierdie punt wees wat jy uit die koekenpan moet laat loop.

Prent getiteld Maak Bacon Wrapped Hot Dogs Stap 7

7. Haal die koekenpan van die vuur. Haal voorzichtig die gebakken knakworstjes met `n tang van `n spatel uit die pan. Leg dit op velle kombuispapier om die oortollige vet te verwyder.

Prent getiteld Maak Bacon Wrapped Hot Dogs Stap 8

8. Serveer met koolsla, kaas, mosterd, relish of watter ander byvoeging jy en ook lekker vind vir jou knakworstjes.

Wenke

Gerookte, dik gesneden spek is hiervoor besonder lekker, maar kan `n langer kooktyd vergen.
`n Variasie op dit resept is om die knakworstjies net nie deurmidden te sny nie, en hulle op te vullen met geraspte kaas vir jou in spekwikkel. Middelscherpe of scherpe cheddarkaas is perfek; mense wat van eksotiese smake hou sal dalk gerookte Goudse kaas of havarti met karwysaadjes wil probeer. Let op: knakworstjies gevuld met kaas is erg rommelig om in `n koekenpan te bak.
Probeer die spek in die magnetron op te warm tot die gaar, maar nie knapperig is nie. Wikkel vervolgens die knakworstjes in die spek. Maak die spek met cocktailprikkers groot, en bak die worstjies daarna. Erg lekker!
Wikkel de knakworstjes vir `n iets minder vettige weergawe van dit resept in spek (zoals hierbo), maak die einde van die spek groot met tandenstokers, en braad ze in die oond op `n braairooster. Draai die knakworstjes wanneer die bokant na wense gebraai word en die ander kant word. Wees voorzichtig om die spek nie aan te laat brand nie. Leg wanneer die deurbakken die knakworstjies op velle kombuispapier is om die oortollige vet te verwyder, haal die cocktailprikkers uit, en bediener se.