Gratis stap vir stap instruksies 
As die koek regtig taai is, moenie probeer om dit los te dwing nie. Slaan hierdie stap oor en gaan dan voort met een van die ander metodes. Jy kan ook eerder `n dun metaalspatel of pizzaspatel gebruik. Gooi eers warm water daaroor, want die hitte en vog kan help om die koek los te maak. 
Jy kan die koek ook op `n rooster omdraai. Hou iets onder die rooster om die krummels te vang. As die koek beskadig is, gaan voort met die . 
Hou die koek met jou hande of `n spatel vas terwyl jy die pan draai. en/of: Lig die koek uit die pan met dieselfde ronde mes. Hierdie keer, draai die mes na die middel van die koek om die basis van die pan af te breek. 
Die mikrogolfoond is `n handige grootte om die stoom saam met die koek te hou. Moenie die mikrogolf aanskakel nie. 
Suiker en vloeibare versiersel is te dun en loperig om hiervoor te werk. 
Meng 1 blikkie verdikte melk, 15g kakaopoeier en 10g ongesoute botter. Kook oor medium hitte, roer aanhoudend. Stop wanneer die mengsel `n effens dik, taai tekstuur bereik het. Laat die glans tot kamertemperatuur afkoel; dit sal verdik soos dit afkoel. Plaas die gebreekte stukke bo-op mekaar in `n vorm wat so na aan die verlangde vorm is as wat jy kan kry. Bedek die oppervlak en gebreekte areas mildelik met die glans. 
Vryf die stukkies koek saam in `n groot bak. Meng roomkaas of botterversiersel tot mengsel `n deegagtige tekstuur het. Rol die grootste stukke in balletjies. Doop die balletjies in sjokoladesous, dan strooisels of nonpareiltjes (opsioneel).
Herstel 'n koek wat gebak is teen die pan
Inhoud
Tensy jy `n hoëvetresep gebruik het of jou tertpan vooraf gesmeer het, sal jou tert vassit waar dit ook al aan die pan raak. `n Bietjie knyp en geduld sal gewoonlik die probleem oplos, maar jy kan oorskakel na ander metodes vir `n koek wat net nie uit die pan kom nie.
Trappe
Metode 1 van 4: Wrik die tert af
1. Wrik die kante met `n ronde mes. Kies `n paletmes as jy een het, of `n dun bottermes as jy nie `n paletmes het nie. Druk die mes vertikaal af tussen die rand van die koek en die pan. Beweeg die lem liggies om die hele koek om die kante los te maak. Bly so na as wat jy kan aan die pan om die hoeveelheid tert wat jy sny te verminder.
- As die koek vir `n belangrike geleentheid is, wil jy dalk eers ander metodes probeer. Hierdie metode veroorsaak dikwels `n klein hoeveelheid skade.
- As die koek aan die kante gebrand is, saag stadig op en af om dit los te breek. Jy sal dalk vier of vyf keer om die koek moet gaan.
2. Maak die onderkant los met `n buigsame nylonspatel. Druk die spatel af by die rand van die pan, soos jy met die mes gedoen het. Lig hierdie keer die spatel na binne terwyl jy om die koek werk. Die spatel moet buigsaam genoeg wees om die bodem van die koek van die basis van die pan los te maak.
3. Skud die koek uit op die bord waarop jy dit gaan bedien. Plaas `n groot bord oor die koekpan. Hou hulle bymekaar en draai hulle onderstebo. Skud die pan liggies totdat die koek uitkom.
4. Tik die basis van die pan. Die koek kan loskom wanneer die bodem van die pan getik word. Wanneer jy dit probeer, hou die koek net oor die bord, teen `n hoek van 45º. As dit nie werk nie, draai die pan met die regte kant na bo en stamp die kant van die pan teen `n toonbank.
5. Los die koek onderstebo. As die koek steeds losgekom het nie, kan dit dit doen wanneer die pan heeltemal afgekoel het. Laat dit onderstebo oor die opdienbord sit en hoop vir die beste.
6. Draai of lig die koek uit die pan (nie aanbeveel nie). In die meeste gevalle is dit beter om een van die metodes hieronder te gebruik. As jy nie die tyd of gereedskap het om dit te doen nie, kan jy probeer om die koek met geweld te verwyder. Wees gewaarsku: dit lei gewoonlik tot `n gebreekte koek.
Metode 2 van 4: Gebruik hitte, stoom of koue
1. Gooi warm water in `n diep bak. Die bak moet wyd genoeg wees om jou tertpan te hou. Gooi `n dun lagie van 6 mm warm water in die bak.
- As jy nie `n bak van hierdie grootte het nie, week `n handdoek in warm water en draai dit om die basis van die pan.
2. Los die tertpan in die bak water. Die hitte sal veroorsaak dat die metaalpan effens uitsit en van die kante van die koek af wegtrek. Laat dit vir `n paar minute in die water sit sodat dit kan gebeur. Probeer dan om die koek te verwyder soos hierbo beskryf.
3. Stoom die koek uit die pan. Deur stoom te absorbeer, voeg vog en lig by die koek, wat kan help om dit los te maak. Kook water in `n klein kastrol of ketel en gooi dit dan in `n beker. Plaas die beker en tertpan in `n mikrogolfoond, kas of ander geslote area. Laat dit vir `n paar minute daar sit en probeer dan weer om die koek te verwyder.
4. Sit ys op die basis van die pan. Draai die pan onderstebo op `n opdienbord. Plaas `n bak vol ys op die basis van die pan en laat dit vir `n paar minute sit. Probeer dan om die koek te verwyder soos vroeër beskryf.
5. Vries die koek totdat dit solied is. Laat die koek vir ongeveer `n uur heeltemal by kamertemperatuur afkoel. Vries dan die koek vir ses uur. Dit sal dit moeiliker maak om die koekvorm te verwoes en kan die koek uit die pan breek. Draai `n bottermes langs die rand van die koek om die kante los te maak, selfs al het jy dit gedoen voordat jy dit gevries het. Hou die pan onderstebo en tik die basis om te sien of dit werk.
Metode 3 van 4: Herstel van `n beskadigde koek
1. Sny die gebrande laag van die koek af. As die koek gebrand is, saag die gebrande laag versigtig af met `n koekmetaaldraad of `n groot broodmes. As die koek skeef eindig, moenie probeer om dit met `n tweede sny reg te maak nie, want jou koek sal waarskynlik as niks meer as krummels eindig nie.
2. Voeg klein gebreekte stukkies by die bodem van jou koek. As `n paar klein stukkies afgebreek het, sit dit onder die koek. As jou koek klam genoeg is, sal hulle redelik goed aan die koek vassit, veral as die koek nog warm is.
3. Bedek klein skade kolle met glans.Maak bietjie versiersel en smeer dit in `n gladde laag oor die koek. Kloppeltjies versiersel kan gate en ongelyke kante op `n koek vul en bedek.
4. Hermonteer `n gebreekte koek met `n taai versiersel. As jou koek heeltemal vernietig is, sal jy `n ekstra taai versiersel nodig hê om dit weer aanmekaar te sit. Jy kan karamelglaseer, dulce de leche, of maak hierdie resep vir klewerige sjokolade-ryp:
Metode 4 van 4: Red `n heeltemal vasgesteekte koek
1. Sny die koek in blokkies. Sny `n rooster van blokkies in die koekpan, al is jou koek rond. Gebruik `n wye, buigsame spatel om die blokkies saggies van die basis los te maak.
- Lees verder om uit te vind wat jy kan doen met die stukke wat aan die rand van die pan vas is.
2. Bedien in die pan. Die maklikste opsie is om die glans aan te wend en die koek in die pan voor te sit. Die stukke breek tydens opdiening, maar die koek sal pragtig op die tafel lyk.
3. Maak cake pops. As jy jou koek heeltemal opgeskeur het om dit uit die pan te kry, verander jou plan en maak `n paar cake pops. Jy kan lees hierdie gedetailleerde instruksies, of probeer die eenvoudige (en soms slordige) resep:
Benodigdhede
- Palet- of bottermes
- Buigsame nylon spatel, dun metaal spatel, of pizza spatel
- Skaal
- warm water
- Handdoek
Wenke
- As koekies aan `n bakplaat vassit, hardloop `n paletmes onder hulle. As dit nie werk nie, sit hulle terug in die oond vir nog 30-120 sekondes en probeer dan weer.
- Voorkom voorbak volgende keer deur jou koekpan te smeer. Dit is die maklikste benadering: smeer die pan liggies met botter of kooksproei. Bedek met `n bietjie meel en skud totdat jy die hele pan bedek het, tik dan die oorblywende meel uit die pan. As daar bles kolle is, smeer dit en bedek met `n bietjie meel.
Artikels oor die onderwerp "Herstel 'n koek wat gebak is teen die pan"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
