Gebruik 'n koffiemaker

Miljoene mense in Nederland gebruik elke dag `n koffiemasjien. Maar as jy nog nooit self koffie gemaak het nie, kan dit na ’n moeilike taak lyk. Volg die stappe in hierdie artikel om `n heerlike koppie koffie te maak.

Trappe

Deel 1 van 3: Die basiese beginsels van koffiebrou

Gebruik `n koffiemaker
1. Plaas `n koffiefilter in die filterhouer. Jy kan kies tussen gebleikte en ongebleikte filters, maar dit word aanbeveel om nie die goedkoopste te neem nie. Goedkoop filters is geneig om verstop te raak.
  • Jy kan ook `n vaste filter gebruik. ’n Wasbare filter is goed vir die omgewing en dit is maklik om te gebruik. Gebruik dus eerder `n wasbare filter as `n papierfilter.
2. Meet die gemaalde koffie. Die normale verhouding is 2 eetlepels vir elke 175 ml water. Dit is wys om in die gebruikershandleiding van jou koffiemasjien te lees wat die korrekte verhouding tussen koffie en water vir jou masjien is.
  • Die meeste koffiemakers kom met `n spesiale koffielepel. Lees die instruksies om te weet hoeveel scoops jy nodig het.
  • 3. Meet die water na gelang van die hoeveelheid gemaalde koffie wat jy gebruik. Jy kan die lyne op die kruik gebruik, of die lyne op die toestel. Gooi die water in die koffiemaker met die kruik – gewoonlik is daar ’n opening agter of bokant die filterhouer.
  • As jy vir die eerste keer `n koffiemaker gebruik, kan jy geneig wees om die water deur die portafilter te gooi. Moenie dit doen nie. Gooi dit in die kompartement agter die filterhouer. Plaas die koffiepot op die warmplaat.
  • 4. Steek die kragkabel in en skakel die koffiemaker aan. Sommige toestelle begin dadelik, terwyl ander jou die tyd laat stel.
    5. Wag totdat die koffie heeltemal deurloop voordat jy dit drink. Sommige koffiemakers het `n "pouse"-funksie, wat jou toelaat om die brouproses te onderbreek en `n koppie te skink voordat dit heeltemal klaar is.
    6. Gooi die gebruikte koffiefilter onmiddellik weg. As jy die koffiegrond te laat weggooi, sal jou pot koffie bitter word omdat dit steeds geur kan vrystel.
  • As jy ’n vaste filter gebruik, gooi die koffie gronde dadelik weg of gebruik dit elders en was die filter.
  • Deel 2 van 3: Haal die meeste uit jou koffie

    Prent getiteld Gebruik `n koffiemaker Stap 7
    1. Gebruik varsgemaalde koffie wat behoorlik gestoor is. Vir `n baie lekker koppie koffie is dit die beste om jou koffiebone self te maal. Die smaak van koffie word bepaal deur delikate geurverbindings in die selle van die koffieboon. Wanneer die boon gemaal word, stel jy die binnekant van die koffieboon aan die lug bloot, wat veroorsaak dat die koffie `n bietjie aroma verloor.
    • Bêre altyd jou koffiebone in `n lugdigte houer. Koffie het die vermoë om reuke te absorbeer - daarom kan jy koffiegronde in plaas van koeksoda in jou yskas gebruik. Die nadeel van hierdie eienskap is dat die koffie reuke kan absorbeer as dit nie lugdig gestoor word nie.
    • Daar is meningsverskille onder kenners oor die berging van koffie by `n lae temperatuur. Sommige sê jy moet koffie in die yskas hou en koffie wat jy nie binne `n week klaar maak nie, selfs in die vrieskas. Ander sê `n koel, donker plek om te stoor is genoeg.
    2. Maak jou koffiemaker skoon. Alle toestelle wat met warm water werk, sal mettertyd skaal- en mineraalafsettings opbou. Hierdie deposito kan die smaak van die koffie beïnvloed. Maak jou koffiemaker gereeld skoon as jy wil hê jou koffie moet goed bly.
  • Dit is beslis tyd om jou toestel skoon te maak as dit sleg ruik, as jy van die vlek hou of as jy nie kan onthou wanneer laas jy dit gedoen het nie.
  • 3. Gebruik die regte slyp. Alle metodes van brou vereis hul eie maal, met sommige metodes moet die koffie fyn gemaal word, met ander growwer. Selfs klein verskille kan die smaak van jou koffie bepaal. Oor die algemeen kan jy sê dat koffie growwer gemaal moet word as die koffie vir `n langer tydperk met die water in aanraking kom.
  • Vir `n gewone koffiemasjien moet jy `n gemiddelde maaltyd aanvaar. Vir ander metodes kan jy verskeie aanbevole slypings op hierdie webwerf sien: http://www.koffie vertroulik.org/maal/maal-koffie/.
  • Prent getiteld Gebruik `n koffiemaker Stap 10
    4. Gebruik die regte temperatuur. Die water moet tussen 91 en 96 °C wees, dus net onder die kookpunt. Kouer water sal nie genoeg geur uit die koffie onttrek nie, en warmer water sal die koffie verbrand, wat nie die smaak sal verbeter nie.
  • As jy `n metode gebruik wat vereis dat jy die water self verhit, bring die water tot kookpunt en laat dit vir 1 minuut afkoel voordat jy dit gooi.
  • Koffie uit die yskas kan in die meeste gevalle teen daardie temperatuur verwerk word, maar met espresso is dit beter om koffie by kamertemperatuur te gebruik. Espresso gebruik net `n klein hoeveelheid water en kom net vir `n kort rukkie met die koffie in aanraking, so koue koffie kan die smaak negatief beïnvloed.
  • Deel 3 van 3: Probleemoplossing

    1. Identifiseer wat die probleem is. Koffiemakers kan breek as hulle baie gebruik word. Hieronder is `n paar algemene probleme en moontlike oplossings. Maak seker dat die prop uit die sok gehaal is en dat daar geen warm water in die toestel is voordat jy begin nie.
    2. "My koffie proe vreemd." Soos in die tweede afdeling bespreek, kan warm water minerale en skuur in jou toestel neersit en dit kan uiteindelik die smaak negatief beïnvloed. As jy jou toestel gereeld gebruik, is dit `n goeie idee om dit een keer per maand skoon te maak. Lees die gebruikershandleiding om te leer hoe om jou toestel skoon te maak.
  • Die vreemde smaak kan ook veroorsaak word deur hoe jy die koffie stoor of verwerk. Koffie absorbeer ander reuke, so moenie dat jou koffie in aanraking kom met ander reukgoed in jou yskas, soos knoffel nie.
  • 3. "Dit lyk of die water nie behoorlik deur die toestel vloei nie." As daar min of geen water deur die toestel vloei nie, is daar iewers `n verstopping. Skakel die toestel aan met skoonmaakasyn in die watertenk in plaas van water (en sonder koffie). Herhaal totdat die blokkasie weg is, laat die toestel dan twee keer met net water draai om die asyn uit te spoel.
    Prent getiteld Gebruik `n koffiemaker Stap 14
    4. "My masjien lewer te min of te veel koffie." Met baie ten volle outomatiese toestelle kan jy die grootte van jou koppie koffie stel. Lees die gebruikershandleiding vir instruksies vir jou spesifieke toestel en maak seker dat daar genoeg water in die reservoir is.
    Prent getiteld Gebruik `n koffiemaker Stap 15
    5. "My koffie is nie warm genoeg nie." Daar is waarskynlik `n probleem met die verwarmingselement of met die bedrading in die eenheid. In hierdie geval is dit `n goeie idee om die toestel in te neem vir herstel of as dit baie duur is om `n nuwe toestel te koop.
  • As jy nog self `n elektriese probleem met jou koffiemasjien wil oplos, kyk eers of die prop uit die sok gehaal is en of die toestel afgeskakel is. Soek op die internet as ander mense dieselfde probleem met dieselfde toestel gehad het en kyk of jy die oplossing kan vind.
  • Wenke

    • Maak seker jy maak jou sak gemaalde koffie behoorlik toe wanneer jy dit afgemeet het. Andersins sal blootstelling aan suurstof jou koffie verouderd maak.
    • As jou koffie te bitter smaak, probeer om `n knippie sout by die gemaalde koffie te voeg. Dit sal help om bitterheid tydens brou te verwyder (veral as jy goedkoper koffie gebruik). ’n Paar gebreekte eierdoppe kan ook die smaak versag.
    • ’n Bietjie gemaalde kaneel kan ook die bitterheid van sterk koffie verminder. Maar pasop – meer as ’n eetlepel oorgemaalde speserye kan jou masjien verstop.
    • Oorweeg dit om jou koffiegronde te hergebruik. Jy kan koffiegronde gebruik om van onaangename reuke in die yskas ontslae te raak, of as skuurmiddel om panne skoon te maak. En omdat koffiegronde fosfor en stikstof bevat, kan jy dit ook as plantvoedsel vir sekere plante gebruik.
    • Jy moet `n bietjie anders werk met `n kafetière as met `n gewone koffiemasjien. Kyk hiervoor Hierdie artikel.

    Waarskuwings

    • Moenie vergeet om jou koffiemaker af te skakel wanneer jy klaar is nie. Alhoewel dit skaars is, kan dit vlam vat, veral as jou toestel nie vanself afskakel nie. Maak ook seker dat jy nooit jou koffiepot op die warmplaat leegmaak terwyl die toestel aan is nie, want dit kan veroorsaak dat die beker bars.
    • Wees versigtig wanneer jy die deksel van `n koffiemaker oopmaak wanneer koffie gemaak word. Warm water kan opspat.
    • Moet nooit die toestel sonder water aanskakel nie, want dan kan jou koffiebeker bars.

    Artikels oor die onderwerp "Gebruik 'n koffiemaker"
    Оцените, пожалуйста статью