Hoe om 'n tamatie te ontpit: 11 stappe (met prente)

Inhoud

Trappe
- Metode 1 van 2: Ontpit `n heel tamatie
- Metode 2 van 2: Ontpit en kerntamaties
Waarskuwings
Benodigdhede

Om tamaties vir `n sekere resep voor te berei, sal jy dit moet ontpit, ontkern, sny of skil. Dit is nuttig om `n tamatie uit te kern as jy vars tamaties wil gebruik of dit in klein blokkies wil sny. Deur tamaties te ontpit en ontpit, voorkom jy ook dat die vog van die tamatie die oorhand kry in `n gereg.

Trappe

Metode 1 van 2: Ontpit `n heel tamatie

1. Spoel jou tamatie onder die kraan af.

2. Droog dit met `n handdoek. As jy die tamatie nat los, is die kans dat dit uit jou vingers glip.

3. Verwyder die stam van die tamatie.

4. Plaas die tamatie, bokant na bo, op `n snyplank. As jy ’n spits tamatie wil ontkern, kan jy dit op sy sy lê en skuins sny.

5. Gebruik `n skerp knipmes om `n stukkie van die bokant van die tamatie af te sny. Druk die punt `n paar sentimeter teen `n hoek van ongeveer 25 grade in die tamatie.

Druk die mes na binne ongeveer tot by die middel van die tamatie.

6. Hou die tamatie stewig vas en kantel die mes effens terwyl jy die vrugte draai. Wanneer jy ’n volle sirkel gesny het, kan jy die kern van die tamatie met jou vinger verwyder.

Metode 2 van 2: Ontpit en kerntamaties

1. Sit jou skoon tamatie op `n snyplank. Sit dit neer met die stam op.

2. Sny die tamatie vertikaal in die helfte. Hou die tamatie met jou ander hand vas en sny dit weer sodat jy vier gelyke stukke oor het.

3. Laat val die 4 stukke tamatie op die snyplank.

4. Gebruik jou mes om van die een punt van die tamatie na die ander te sny. Verwyder die wit kerk so. Die mes moet die binnewand van die tamatie versigtig skraap.

5. Doen dieselfde met die ander drie stukke. Gooi die pitte en wit kern weg. Sny die ontkernde tamatie in kleiner stukkies indien nodig.

Waarskuwings

Wees altyd ekstra versigtig wanneer jy met skerp messe werk. Lemmetjies wat skerp genoeg is om tamaties te sny is ’n risiko as jy haastig of sonder goeie snytegniek werk.