Hoe om brood op te warm of te rooster

Inhoud

Trappe

As jy gister `n lekker brood gekoop het, maar jy wil graag die smaak van varsgebakte brood hê, is dit die beste om die brood vir 15 minute in `n oond warm te maak. Jy kan dit ook in `n pan doen, maar die meeste brode sal `n bietjie taai word (en jy hoef beslis glad nie die mikrogolf te probeer nie). En as jy `n klassieke wil probeer, is daar niks beter as om heerlike roosterbrood te maak nie.

Trappe

Metode 1 van 3: In die oond

1. Voorverhit die oond tot 175℃. Dit is die beste temperatuur om brood op te warm. `n Hoër temperatuur sal die brood te vinnig verbrand en `n laer temperatuur sal `n langer verhittingstyd vereis, wat veroorsaak dat die brood te veel uitdroog. As jy wil hê die brood moet uit die oond kom asof dit vars is, stel die oond op 175℃.

Dit is beter om die brood daarna te sny. Snye brood sal vinnig in droë beskuitjies verander as jy nie versigtig is nie.
As jy egter broodkrummels of croutons wil maak, is dit natuurlik ’n goeie opsie. Sny die brood in blokkies en voeg `n bietjie gesmelte botter, sout en peper, en `n bietjie knoffel by, en jy het `n heerlike garnering vir jou slaai.

2. Draai die brood in aluminiumfoelie toe. Dit beskerm die kors sodat dit nie aanbrand terwyl die res van die brood warm is nie. As jy dit weglaat, kan die kors te warm word en hard word.

3. Bak die brood vir 10 tot 15 minute. Beperk die tyd vir kleiner of dunner brode soos baguettes tot 10 minute. Groter, dikker brode kan vir 15 minute in die oond gelos word, sodat die binnegoed behoorlik kan warm word.

4. Haal die brood uit die oond en bedien. Sit die brood onmiddellik na verhitting voor sodat dit nie afkoel nie. Dit is beter om nie `n brood (`n derde keer) te verhit nie, want dit bevoordeel nie die smaak en tekstuur nie.

Metode 2 van 3: Op die stoof

1. Draai die brood in aluminiumfoelie toe. Dit beskerm die kors sodat dit nie aanbrand terwyl die res van die brood eweredig warm word nie. As jy dit weglaat, kan die kors te warm word en hard word.

2. Plaas die brood in `n pan met `n deksel. Gebruik die kleinste moontlike pan wat nog goed by die brood pas. Sit die deksel op die pan.

3. Plaas die pan op `n lae hitte. Hiermee verhit jy die brood geleidelik. Laat die brood vir 5 minute opwarm, en kyk dan of dit reeds warm is. Indien nie, laat dit vir nog 5 minute verhit word.

’n Alternatiewe metode is om die brood in foelie toe te draai en dit in ’n stoompot te stoom. Maak seker jy pak die brood goed, sodat die stoom nie kan deurkom nie en die brood sag word as gevolg van die vog. Jy sal nie `n harde kors met hierdie metode kry nie, maar dit is geskik vir harde, droë brood wat reeds dae oud is.

Metode 3 van 3: Maak roosterbrood

1. Sny toebroodjies van die brood af. As die brood nie vooraf gesny is nie, gebruik `n broodmes om die brood in dun snye brood te sny, dun genoeg vir jou broodrooster, maar dik genoeg vir botter of om `n toebroodjie te maak.

Hoe dunner die snye, hoe vinniger sal die brood verbruin en hoe broser sal dit wees.
Jy kan ook dik snye brood in die oond rooster as dit nie in jou broodrooster pas nie.

2. Rooster snye brood in `n broodrooster. As jy `n vinnige, maklike en effektiewe oplossing soek, is daar niks beter as `n broodrooster nie. Plaas die brood in die gleuwe, stel die temperatuur en timer na jou smaak en druk die knop af om die broodrooster aan te skakel. Wanneer die roosterbrood opspring is dit gereed.

Wees versigtig, want die roosterbrood kan warm wees. Laat dit afkoel.

Prent getiteld Herverhit brood Stap 9Bullet1

Moet nooit `n mes of vurk in die broodrooster steek om die roosterbrood te mors nie. Skakel die broodrooster af en verwyder die roosterbrood.

Prent getiteld Herverhit brood Stap 9Bullet2

3. Probeer om roosterbrood in die oond voor te berei. Dit gee ekstra geur aan die roosterbrood, want dit verseker `n lekker bros kors. Skakel die rooster aan en laat die oond voorverhit. Plaas die toebroodjies op `n bakplaat en plaas onder die rooster vir 2-5 minute, of so lank as wat jy wil.

Vir `n ekstra smaaklike roosterbrood kan jy eers botter daarop sit voor jy dit in die oond sit.