Gratis stap vir stap instruksies 
Afhanklik van die maat van die kip, kan jy ook `n braadpan gebruik in plaas van ovenschaal. 
As jy geen toegang kan kry tot die ingewanden van die vogel, wag dan totdat hy 45 minute geroosterd is om die ingewanden te verwyder. Gebruik `n tang en ovenwanten om die ingewande te verwyder en `n enige vulling in die kip te duwen. 
Hierdie bereidingstyden is gebaseer op `n kip van ca. 1,8 kilo. Maak seker dat jy die voorbereidingstyd aanpas op basis van die gewig van jou kip. Laat die kip 10-15 minute roes, om af te koel voordat jy hom aansnijdt. As die vleis van die vleis sigbaar is, word die hele voël of die ongare in die oond gedeel totdat die vleis met geen rood sigbaar is in die sappen. 
As jy bevrore kipfilet voorberei sonder te paneren, verwarm die oond en vir op 177 ºC. 
As jy vier bevrore kipfilets van 28 gram gaan berei sonder om te paneer, berei dit dan 30 tot 45 minute op 177 ºC. Dit is belangrik om te onthou dat die voorbereidingstyd afhang van die afmeting van die kipfilet. 
Wanneer jy die temperatuur van jou drumsticks opmeet, probeer dan om dit nie te raken met die termometer nie. Dit sorg vir `n onakkurate vergadering.
Bevroren kip veilig voorberei
Inhoud
As jy haast het, het jy moontlik geen tyd om te laat ontdooien vir die ete. Gelukkig kan jy jouself wat tyd besparen en die kip veilig voorberei terwyl hy bevrore is. Jy kan `n hele bevrore kip voorberei vir `n groot groep, of kipfilet of drumsticks maak vir `n kleiner maaltyd. Ongeag hoeveel kip jy voorberei word, dit is belangrik om die veiligheidsriglyne vir die berei van kip altyd te volg en die vleis goed te laat garen, om deur voedsel te voorkom.
Stappen
Metode 1 van 3: Een hele bevroren kip roosteren
1. Wees voorzichtig as jy bevroren kip klaarmaakt. As jy die kip berei terwyl hy nog nie bevrore is nie, is daar `n verhoogde kans op deur voedselvoorraad siektes. Om siektekiemen in die kip te doden, moet jy die vleis tot `n interne temperatuur van ten minste 74 °C voorberei. Bereid bevroren kip altyd in die oond of op die gasfornuis en reken ongeveer 50% meer bereityd dan wanneer jy ontdooid vleis sou voorberei.
- Dit sou byvoorbeeld ongeveer twee uur duren om `n ontdooide kip van 2,2 kilo te berei op 177 °C. `n Bevroren kip van vergelykbare afmetings wat ongeveer drie uur nodig het op dieselfde temperatuur om goed te garen.
- Kontroleer die interne temperatuur van die vleis deur `n vleistermometer in die dikste deel van die bors en die binneste deel van die dij en vleugel te steken. As die termometer geen 74 °C weergeeft, laat die vogel dan nog selfs garen.
- Probeer nie om te kook in die slow cooker om te berei nie. Die toestel is nie genoeg om die siekte in die vleis te doen nie. Verder bly die vleis by `n onveilige temperatuur.
2. Verwarm die oond voor. Dit is `n oond aan en verwarm tot 177 ºC. Terwyl die oond opwarmt, leg jy die bevroren kipfilet met die bors omhoog in `n groot ovenschaal. Dit verzekert dat die dikste deel van die vogel goed gaart.
3. Kleed de kip aan. As die voël nie dichtgevrore is nie, probeer dan wat van die ingewande uit die kip te verwyder. As jy die ingewanden eenmaal verwyder het, vul jy die voël met jou gunsteling bestanddele, soos citroen, ui, rozemarijn en tijm. Wrijf die buitekant van die kip vervolgens in met olijfolie en strooi is sout en peper overheen.
4. Bereid de kip. Plaas die gekruide kip vir 90 minute onbedek in die oond. Verhoog die temperatuur van die oond tot 232 ºC en bak die kip nog 15 tot 30 minute. Dit het gehelp om te bruinen. Haal de ovenschaal uit die oond en bedien as die vleistermometer in verskillende dele van die kip 74 °C weergeeft.
Metode 2 van 3: Kipfilet bevrore bereiden
1. Vries de kipfilets individueel in. As jy kipfilet koopt in die winkel, leg ze dan langs mekaar in `n diepvrieszak. Maak seker dat die ruimte tussen die filets is. As hulle mekaar groot is, is dit moeilik om mekaar te skei en jy moet waarskynlik ontdooien.
- Jy kan die filet ook op `n bord bevriesen en dan in `n diepvrieszak stop.
- Dit is `n goeie strategie vir die inskrywing van individuele dele van `n kip.
2. Verwarm die oond voor. Verwarm die oond tot 218 ºC. Terwyl die oond opwarmt, vet jy `n bakplaat lichtjes in. Jy kan olijfolie, plantaardige olie of elke ander kookolie of vetten gebruik die je wil. Plaas die kip sonder bot dan op die bakplaat.
3. Voeg paneermix toe. Terwyl die oond opwarmt meng jy 113 gram droge broodkruimels, ½-theelepel (3 g) zout, ¼-theelepel (1,5 g) black peper, ¼-theelepel (1,5 g) knoflookpoeder met één eetlepel (15 ml) kookolie. Verspreid ongeveer één theelepel (5 ml) mosterd oor die bovenkant van die kipfilet. Strooi dan die paneermengsel op die kip en sorg daarvoor dat dit aan die meeste bly kleven.
4. Bak die kipfilet. Plaas die bakplaat in die oond en berei vir ongeveer 30 tot 40 minute. Steek `n vleistermometer in die dikste deel van die filet om te verzeker dat die vleis goed is gegaard. As die temperatuur onder die 74 °C lig of as daar nog rood of roos sigbaar is, is dit in die vleis, dit is die filet terug in die oond totdat die vleis heeltemal wit is en die sappen helder is.
Metode 3 van 3: Bevroren kippenpoten bakken
1. Kruid de poten voordat jy dit invriest. Omdat dit moeilik is om te kruiden aan te bevroren kip te laat kleven, is dit makliker om jou drumsticks te marineren voordat jy dit invriest. Vroeër is dit in die vriezer plaas, bedek jy die drumsticks met die gewenste marinade of kruiden. Die kruiden word dan in die huid bevroren, wat dit makliker maak om die drumsticks uit die vriezer in die oond te gooi wanneer jy wil berei.
- Dit is `n goeie manier om individuele stukke te bekruip voordat jy dit invries.
2. Verwarm die oond voor. Verwarm oond tot 177 ºC. Terwyl die oond opwarm, haal jy die drumsticks uit die vriezer en plaas jy op `n bakplaat. As bygerecht kan jy ook wat groenten gehakte, soos wortels en uien, of wat plakjes aardappel op die bakplaat lê.
3. Bereid de drumsticks. Plaas die bakplaat in die oond en maak die kippenpoten in 50 tot 60 minute. As die tyd is verstreken, steek jy `n vleistermometer in die dikste deel van die poot om te verzekeren dat die vleis gaar is. As die temperatuur onder die 74 °C is of as daar nog rood of roos vleis sigbaar is, is die drumsticks weer in die oond totdat die vleis wit is en die sap helder is.
Artikels oor die onderwerp "Bevroren kip veilig voorberei"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
