Aardappels bak in die oond: 11 stappe (met afbeeldingen)

Inhoud

Bestanddele
Stappen
Benodigdheden

Dit is `n perfekte kombinasie met vleis, met vegetariese geregte. Almal hou van gebakken aardappels - en anders doen hulle dit ook as hulle geprobeer het. Eenvoudig maar heerlik.

Bestanddele

8 grote (liefst kruimige) aardappels groot
100 ml plantaardige olie
sout en peper

Stappen

1. Bereid de aardappels voor. Schil eerst de aardappels. Dit is beter om `n dunschiller te gebruik sodat jy baie van die aardappel behou. As jy alle aardappels geskied het, moet jy in stukkies groot van `n ei.

2. Kook de aardappels. Breng dit lank aan die kook, en laat 8 minute kook. Laat hulle nie heeltemal gaar word nie.

3. Giet het water af. Gebruik die deksel van die pan om te sorg dat hulle nie uit vallen nie, laat die water wegloop en laat die aardappels heeltemal afkoelen.

4. Maak die braadslee klaar. Giet intussen genoeg olie in die braadslee sodat die bodem bedek is en dit op `n hoë haan in die oond is sodat dit goed kan word.

5. Zet de oond aan. Zet die oond op 250ºC en verhit die olie.

6. Schraap de aardappelen. As hulle afgekoel is, is die buitenste laag van die aardappels af met `n vork.

7. Voeg die aardappels toe. As je sien dat die olie sissend heet is, doe je die aardappels in die braadslee.Rol deur die olie sodat dit heeltemal bedek is met olie vir jou bak.

8. Laat die aardappels bakken. Laat die aardappels 50-60 minute bak. Draai ze halverwege sodat alle kante knapperig word.

9. Kontroleer die aardappels. As die tyd erop sit, kyk dan watter kleur die aardappels het. Jy moet goudbruin van kleur, knapperig van buite en sag van binne.

10. Laat hulle uitlekken en bediener. Haal die gebakken aardappels uit die braadslee en laat oortollige olie eers uitlekken. Serveer en geniet!

11. Klaar.