Selfs oesterzwammen kweken in een emmer: 8 stappe

Ben jy `n regte koffiedrinker? Én gek op paddenstoelen? Gebruik dan jou eie koffiedrab om paddenstoele op te kweken. Koffiedrab is dus die ideale ondergrond vir die kweken van oesterzwammen omdat dit deur die hitte gegepasteuriseerd is en daarnaast vol voedingsstowwe sit. Kweek de oesterzwammen op koffiedrab maklik in `n plastiese emmer.

Stappen

1. Maak die plastic emmer goed schoon. Begin met die reinigen van die plastic emmer.

2. Maak gate in die emmer. Na die reinigen maak jy zuurstofgaten in die plastiese emmer. Uit hierdie poort sal die oesterzwam groei.

3. Gaten beplakken. Beplak die gate wat jy sojuist gemaak het naby met band.

4. Drink veel (filter)koffie. Nou is dit tyd om flink wat koffie te drink en dus koffiedrab te versamel. Vul die emmer met koffiedrab totdat dit vir die helfte gevul is. Sluit die deksel tussendoor.

5. Zaai het broed. Zaai het broed middein die met koffiedrab gevulde emmer. Vul dan die emmer weer aan met koffiedrab. Bewaar de emmer in `n koele ruimte (zoals `n garage of kelder).

6. Verwyder die tape op die emmer. Haal die emmer na so`n twee weke weer tevoorskyn en verwyder die band van die emmer. Dit word dan in `n ruimte op kamertemperatuur geplaas. Die oesterzwam groei graag in lig (geen direct zonlicht).

7. Wacht. Wag ongeveer twee weke totdat die oesterzwam lank uit die gaten groei.

8. Bon apetit! Pluk die oesterzwammen en gebruik ze vir in seep, pasta of slaai.