Worteltaart‐donuts maak

Die zoetheid van ananas en wortel in elk hapje -- by hierdie donuts kan jy nie anders nie dan aan echte worteltaart dink.

Bestanddele vir 18 groot oliebolle

Voor die donuts

  • 120 gram boter, op kamertemperatuur
  • 1 ei
  • ½ die elepel sout
  • ½ die elepel vanielje-ekstrak
  • 150 gram bruine basterdsuiker
  • 150 gram vanillejogurt
  • 120 gram fijngehakte ananas uit blik, uitgelekt (bewaar het sap)
  • 220 gram geraspte wortel
  • 2 theelepels kaneel
  • ½ die elepel nootmuskaat
  • 1½ die elepel bakpoeder
  • 1½ die elepel zuiveringszout
  • 200 gram blom

Voor die glasuur

  • 120 gram roomkaas
  • 4 eetlepels boter
  • 2 eetlepels ananassap (het oorgebleven vocht uit die blikje)
  • 100 gram poedersuiker
  • 60 gram fyngehakte walnoten

Stappen

Prent getiteld Maak Wortelkoek Donuts Stap 1
1. Verwarm die oond vir op 190ºC.

Deel1 van 3: Het gemaak

Prent getiteld Maak Wortelkoek Donuts Stap 2
1. Meng die natte bestanddele. Klop de suiker met die boter in `n groot skaal, met `n staande menger of handmixer.
Prent getiteld Maak Wortelkoek Donuts Stap 3
2. Voeg die jogurt, het ei en die vanielje-ekstrak aan die skaal toe
Prent getiteld Maak okkerneutwortelkoek Stap 1
3. Doe die ananas en wortel is as laaste by. Meng alles goed.
Prent getiteld Maak Wortelkoek Donuts Stap 4
4. Meng die droge bestanddele. Doe in `n ander skaal kaneel, bloem, bakpoeder, zuiveringszout, sout en nootmuskaat, en roer met `n garde.
Prent getiteld Maak Wortelkoek Donuts Stap 5
5. Voeg die twee schalen saam. Gooi die droge bestanddele deur `n zeef by die natte bestanddele.
  • As jy steeds `n bietjie seef kry, kry jy `n beter resultaat en jy kan alles makliker meng.
  • Deel2 van 3: De donuts bakken

    Prent getiteld Maak Wortelkoek Donuts Stap 6
    1. Vul `n doughnut-bakblik. Doe dit in die gaantjies van die bakblik, vul dit tot ongeveer die helfte.
    Prent getiteld Maak Wortelkoek Donuts Stap 7
    2. Bak die doughnuts 10 minute.
    Prent getiteld Maak Wortelkoek Donuts Stap 8
    3. Laat die donuts afkoelen. Laat jy nog `n paar minute in die bakblik sit.
    Prent getiteld Maak Wortelkoek Donuts Stap 9
    4. Leg die donuts op `n rekje. Laat hulle 15 tot 20 minute lê.

    Deel3 van 3: Het glasuur maak en aanbring

    Prent getiteld Maak Wortelkoek Donuts Stap 10
    1. Meng alle bestanddele vir die glazuur (behalve die walnoten). Meng in `n klein skaal alle bestanddele met `n garde tot jy `n blye mengsel het.
    Prent getiteld Maak Wortelkoek Donuts Stap 11
    2. Doop die doughnuts in die glazuur.
    Prent getiteld Maak Wortelkoek Donuts Stap 12
    3. Versier de donuts. Voor die glazuur hard is strooi jy is wat fyngehakte walnoten oorheen.

    Benodigdheden

    • Staande menger of handmenger
    • Garde
    • Kleine schaal
    • Middelgrote schaal
    • Grote skaal
    • Doughnut-bakblik
    • Rekje
    • Serveerschaal
    • Keukenmachine (opsioneel)

    Оцените, пожалуйста статью