Gratis stap vir stap instruksies 
Maak geglasuurde donuts
Inhoud
Wie hou nie van doughnuts nie? Doughnuts is `n tipiese Amerikaanse lekkerny en word as `n peuselhappie, saam met tee of vir ontbyt geëet. Hoekom geld spandeer op oliebolle as jy dit maklik self by die huis kan maak vir min geld? Hier kan jy lees hoe!
Bestanddele
doughnut deeg
- 2 sakkies gis
- 100ml warm water
- 350 ml louwarm melk
- 125 gram suiker
- 1 eetlepel sout
- 2 eiers
- 75 gram margarien
- 550 gram meel
- groente olie
glasuur
- 75 gram botter
- 250 gram gepoeierde suiker
- 1½ teelepel vanielje-ekstrak
- 2-4 eetlepels warm water
- Sjokolade (opsioneel) (Verbetering benodig: hoeveelheid nie vermeld nie)
Trappe
Metode 1 van 3: Doughnuts
1. Meng die warm water met die gis. Laat die gis heeltemal in die water oplos.
2. Voeg die sout, margarien, melk, suiker, eiers en 220 gram meel by. Meng al die bestanddele saam. As jy `n elektriese menger gebruik, stel dit op `n lae spoed. Skraap die deeg wat aan die kante van die bak kleef vas en voeg dit by die res. Doen dit vir `n halwe minuut.
3. Meng die mengsel vir nog 2 minute op medium spoed. Hou aan om die deeg van die rande af te krap en voeg dit by die res. Voeg die res van die meel by en meng tot `n egalige massa gevorm word.
4. Bedek die bak en laat die deeg vir 50 tot 60 minute rys. Plaas die bak op `n warm plek. Die deeg het genoeg gerys as jy dit met jou vinger kan indruk en die duik wat jy daarmee maak spring nie terug nie.
5. Sprinkel `n bietjie meel op `n plat oppervlak, soos `n toonbank of `n snyplank. Skep die deeg op die oppervlak en rol dit in die meel, sodat dit met `n laag meel bedek is. Verdeel die deeg in balletjies en druk dit plat sodat elke bal uiteindelik `n plat skyf van ongeveer 1,5 cm dik word. Jy kan `n koekroller hiervoor gebruik. (Sit meel op die koekroller sodat die deeg nie daaraan kleef nie). Maak `n gaatjie in die middel van elke skyf.
6. Bedek die oliebolle weer en laat dit vir nog 30 tot 40 minute rys.
7. Stel `n diepbraaier op 180ºC. Skuif die oliebolle stadig een vir een in die olie. Braai hulle vir `n minuut aan elke kant. Wanneer die doughnut goudbruin van kleur is, is dit gereed.
8. Verwyder die oliebolle uit die olie, wees versigtig om nie die kors deur te steek nie. Dreineer die oliebolle goed.
9. Doop die oliebolle in die wit glans. Laat die oliebolle dan afkoel en smeer dan sjokoladeglaseersel daarop.
Metode 2 van 3: Wit versiersel
1. Verhit die botter in `n kastrol. Sodra die botter gesmelt het, verwyder die pan van die hitte.
2. Voeg die vanielje en versiersuiker by en hou aan roer totdat `n gladde massa gevorm word.
3. Voeg water by (een eetlepel op `n slag) en hou aan roer totdat die konsekwentheid goed is.
Metode 3 van 3: Sjokoladeversiersel
1. Verhit die botter en sjokolade in `n kastrol.
2. Verwyder die pan van die hitte en voeg die vanielje en versiersuiker by. Roer tot `n gladde massa gevorm word.
3. Voeg water by (een eetlepel op `n slag) en hou aan roer totdat die konsekwentheid goed is.
4. Klaar!
Wenke
- Gebruik gekleurde strooisels of strooisels om die doughnuts meer feestelik te laat lyk.
- Jy kan ook die glans met ’n kwas aanwend. Dit laat jou toe om dit meer eweredig te versprei.
- Met hierdie resep kan jy 24 tot 36 oliebolle maak.
Benodigdhede
- Medium mengbak
- menger
- Skoon teedoek om die bak mee te bedek
- rolpen
- Donutvorm (opsioneel)
- Braaipan
- Spatel
- 2 souspanne
Artikels oor die onderwerp "Maak geglasuurde donuts"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
